Индиска куркума, зачин што ни помага да ослабнеме - сè за мајките
Една од тајните состојки во исхраната е куркумата (куркума)
Кога имаме неколку вишок килограми кои сакаме да ги изгубиме на безбеден и здрав начин, првиот избор се природни производи за слабеење. Еден од овие производи е куркумата, индиски зачин, популарен не само затоа што ја ароматизира храната, туку и поради нејзините својства кои ни помагаат да ослабнеме.
Куркумата е исклучително користен зачин во индиската кујна, што многу enthusубители на готвењето сигурно го знаат. Но, ако не сте чуле за тоа, тогаш треба да знаете дека куркумата, исто така наречена индиски шафран, е прав чија боја варира од портокалова до жолта, со многу силен ароматичен вкус, кој се добива од мелење на стеблото на растението Curcuma longa.
Студиите ја зајакнуваат ефективноста на овие природни производи за слабеење
Во гастрономијата, куркумата се користи за ароматизирање на месо, морски плодови, компири, јајца, леќа, ориз или зеленчук. Сепак, куркумата ги помина границите на кулинарството и неодамна го привлече вниманието на научниците затоа што помага во слабеењето.!
Студија на истражувачот за исхрана Jeanан Мајер за истражување на човечка исхрана за стареење на универзитетот Тафтс во Бостон откри дека природниот пигмент кој му дава жолта боја на куркумата, куркумата, може да доведе до губење на тежината, бидејќи го инхибира развојот на масното ткиво.
Оваа студија е направена на 18 заморчиња, кои имале специјална диета, во која била додадена голема количина маснотии и куркума. По период од 12 недели, истражувачите дошле до неверојатен заклучок: иако глувците добиле оброк со многу маснотии, куркумата имала важна улога во намалувањето на масното ткиво и крвните садови кои го хранеле, губејќи тежина. Значи, неодамнешните откритија звучат ветувачки и затоа треба да воведеме куркума во нашето мени!
Како користиме куркума?
Бидејќи голем број други студии покажаа дека куркумата има корисен ефект врз црниот дроб, го стимулира протокот на жолчката, одговорен за распаѓањето на мастите, но исто така дека истата куркума исто така ја намалува отпорноста на инсулин и лептин (протеин кој игра улога во регулирање на телесната тежина), и двете одговорен за масни наслаги, овој зачин треба дополнително да се искористи. Не треба да се занемари дека куркумата е високо антиоксидантен зачин со антивирусни, антиинфламаторни и антиканцерогени својства, кој исто така содржи протеини, влакна, витамин Е, Ц, К, ниацин, железо, калциум, калиум и магнезиум.
Куркумата може да биде вклучена во вашата дневна исхрана токму од оваа причина, бидејќи тоа е здрав зачин, не само за слабеење. Додадете го во различни сосови, посипете го со месо, риба или зеленчук или ставете го во смути и чаеви!