Информации и акредитации
Европски стандарди за практикантска практика во исхраната - Преземи
Оценка на EFAD јуни 2005 година - Преземи
ФАРМАКОЛОШКИ И БИОЛОШКИ ПРАКТИКИ
13 терапии за зголемување на имунитетот
15 оксидирачки агенси (озон, водород, пероксид)
Хербалистички практики
Диета, исхрана, стил на живот
31 Промена на животниот стил
АЛТЕРНАТИВНИ СИСТЕМИ ВО МЕДИЦИНСКА ПРАКТИКА
48 Традиционални практики Су јок
49 традиционална кинеска медицина (ТКМ)
ПРИРАЧНИК ТЕРАПИИ
56 терапија со масажа со туи-на
АПЛИКАЦИИ ЗА БИОЕЛЕКТРОМАГНЕТИКА И ЕНЕРГИЈА
61 Третмани со природна и вештачка светлина
63 Електромагнетни полиња
64 Електрична и невромагнетна стимулација
65 Терапија со магнетно поле
Диететичарот - признат специјалист за исхрана и диететика
• диететичар - лице квалификувано во Исхрана и диететски признати од националните власти и примена на науката за исхрана во исхраната и образованието на групи или лица како во ситуации на болест, така и за одржување на здравјето. (* дефиницијата е прифатена во ЕУ и на меѓународно ниво од ЕФАД и ICDA)
• Област на вршење на професија диететичар таа е многу разновидна, така што диететичарите можат да работат во широк спектар на позиции во областа на работата.
1. ДИЕТЕР
Дефиниција за диететичар
• Во рамките на Европа, EFAD ја усвои, во принцип, дефиницијата на Меѓународниот конгрес на диететски здруженија (ICDA) за улогата на диететичарот:
• А. диететичар е лице со квалификација за исхрана и диететика признаено од националните органи (и). Диететичарот ја применува науката за исхрана при хранење и едукација на групи луѓе и индивидуи во здравствени и болести.
• Опсегот на диететска пракса е таков што диететичарите можат да работат во различни поставувања и да имаат различни работни функции.
2. ИСХРАНА = ѓ. Зборот исхрана потекнува од француската исхрана и ова од латинскиот нутритио и, генерално, има врска со начинот на исхрана, хранење - квалитативниот и квантитативниот внес на хранливи материи. Според ДЕКС, ИСХРАНА претставува целокупност на физиолошките процеси преку кои телото ја набавува храната неопходна за раст и развој, добива енергија за развој на виталните процеси, како и обновување на ткивото .
• НУТРИЦИОНИСТ = нутриционист, при препишување на диета соодветна на животниот циклус во кој индивидуата која е со добра здравствена состојба. Строго кажано НУТРИЦИОНИСТ треба да значи пристап кон исхраната на здрави луѓе, но како што покажува DEX ова име се користи и за назначување на ДИЕТЕТИЧ.
3. ДИЕТА = ѓ. Гранка на медицината што се занимава со проучување и воспоставување диети што се користат за превенција, дијагностицирање и лекување на болести.
Диететика - област на сливот, применета интегративна наука
• Диететиката интегрира знаење за исхрана, кулинарски уметности, биохемија, физиологија, бизнис, менаџмент, новинарство, бихевиорални и општествени науки, со цел добивање и одржување на здравјето, спречување на болести и олеснување на закрепнувањето во случај на болест.
• Сите диететичари, без оглед на специјализацијата, толкуваат и комуницираат на групи или индивидуи (сегашно) познавање на исхраната.
• Тие собираат информации од поединци или групи за внесувањето храна, толкуваат, преведуваат и критички проценуваат информации за нутриционистички потреби и истражување во различни области за да обезбедат практични совети за внесувањето храна и многу повеќе.
• Диететичарот ќе биде унапреден во смисла на културни, економски, социјални, естетски и психолошки фактори кои влијаат на однесувањето во исхраната и традицијата на јадење.
• Диететичарот ја користи науката за исхрана за здравјето на населението, преку промовирање на здравјето и спречување на болести и користи медицинска нутриционистичка терапија.
Принципи на проучување на диететика (ЕФАД 2005)
• Примена на науката за исхрана на поединци и групи со преведување на теоретски концепти и принципи во терапија и рецепти во исхраната.
• Стекнување педагошки квалитети и вештини што ќе го поттикнат диететичарот да им помогне на поединците да преземат контрола врз изборот на храна со влијание врз здравјето
• Интеграција на теоретските концепти во биолошките, клиничките, економските и социјалните науки со практични апликации поврзани со услугите за храна и навиките на храна.
• Способност да се процени, советува и олесни адекватното и безбедно снабдување на поединци.
• Силен развој на меѓучовечки комуникациски вештини, вклучително и јазик, за да се олесни ефективната комуникација преку разни медиуми и за широк спектар на поединци и групи
• Способност да дејствува како застапник за поединци, групи и професија.
• Да се развијат вештини, дух и тимска работа, соработувајќи со други диететичари.
• Одржување или подобрување на здравјето со лекување на болеста преку правилна исхрана од една страна и преку промовирање на здрава исхрана и начин на живот
• Компетентен став во користењето, самоевалуацијата и обврската да се користат истражувања при евалуација и практикување на диетиката.
4. ЕФАД = Европската федерација на здруженија на диететичари, на романски јазик, Европската асоцијација на диететичари
5. ИЦДА = Меѓународна конфедерација на диететски здруженија
Меѓународна конфедерација на диететски здруженија
6. ОБЛАСТ ЗА ВЕБАЕ НА ПРОФЕСИЈАТА НА ДИЕТЕР
• Диететичар - 3 улоги, 3 области
1) Административна диететика - административен диететичар, менаџер на системи за храна/услуги за храна
2) Клиничка диететика - клинички диететичар, при нутриционистичка медицинска терапија (НСБ), прави клиничка исхрана главно.
3) Диететика на јавно здравје - Диететичар во заедницата, Диететичар за јавно здравје, Советник за нутриционист
• За сите три области постои можност диететичарот да се развива академски и да стане ментор/наставник.
1. Административен диететичар
• Области на компетентност: работи во управувањето со услугите за храна со одговорност да обезбедат соодветна квалитетна и хранлива храна за поединци и групи и во здравство и во болести, во јавни институции или во други средини на заедницата.
2. Клинички диететичар
• Области на експертиза: одговорни за планирање, едукација, надзор и евалуација на клинички план за исхрана за да се врати пациентот/клиентот во функционална состојба на нутритивно здравје. Диететичарот може да работи во примарна здравствена заштита или во медицински установи.
3. Диететичар за јавно здравје
• Области на експертиза: директно вклучени во промоција на здравјето преку дејствување на Заедницата и формулирање на политики/мерки што водат кон промовирање на оние индивидуални или групни избори што водат кон подобрување или одржување на нутритивното здравје и минимизирање на ризиците од нутриционистички болести.
Академската обука на диететичарот може да ги опфати сите три области на компетентност. На пример, магистерската програма (куркула - видете друг PDF во прилог на таа е-пошта) од UMF Tg. Муреș беше дизајниран да обезбеди обука за студентите во секоја од трите области, така што дипломираниот може да работи во која било од нив.
• Шведска - Административниот диететичар, различен од другите двајца, што може да се спои
• Англија - Диететичарот е подготвен да ги реши сите овие области
• САД - исто така, мајсторите можат да ги истакнат сите, едната или другата од трите области
Каде ќе работите како диететичар?
• Како член на тимот за медицинска нега на пациентот, диететичарот е одговорен за: проценка на нутриционистичкиот статус на пациентот, следење на нутриционистичкиот статус на пациентот и спроведување на нутриционистичка медицинска терапија.
• Надвор од можноста за работа во здравствена установа, диететичарот може да обезбеди совети за исхрана,
• може да предава исхрана и диететика во образовните институции,
• може да учествува во истражувачки проекти, или
• може да биде консултант за диететичар во производството на храна, но
• може да работи и на административно ниво, на кое било ниво, од медицинска канцеларија до позиции во Министерството за здравство.
• Диететичарот може да администрира услуги за храна на ниво на здравствени единици или јавни угостителски единици.