Информации, помош и понатамошни врски
Првата точка на контакт за дополнителни информации е секако Здруженија на целијакии на соодветните земји. Покрај тоа, сега постои и еден целиот спектар на книги, кои даваат детални информации за темата целијачна болест и исхрана без глутен. И исто така во Интернет Во последниве години се случи многу, како што е следново Листа на врски покажува.
Групи за поддршка и друштва за целијакија
Здружението на европски друштва за целијакија (AOECS) е чадор организација за европските целијачни друштва. Веб-страницата, која е претежно на англиски јазик, содржи веб-адреси на сите европски целијачни друштва и на некои други целијакиски друштва ширум светот (иако малку скриени) Инаку, страницата изгледа малку неуредна.
Форуми
Различните форуми се однесуваат на тековните дискусии. Предност: Секој може да учествува, да поставува прашања и да дава одговори. Недостаток: Почетниците можат да се изгубат поради огромниот обем на износи. Покрај тоа, нивото на индивидуалните придонеси е доста различно. Сепак, форумите обично се модерираат така што најбрзо се прават грешки во грешките.
Зелиаки-Треф - апсолутен „лидер на пазарот“
Челикиди - особено за деца и млади, само неколку придонеси
Форум за целијачна болест - друг форум, само неколку објави
Форум за целијачна болест CH - швајцарски форум, само неколку објави
Рецепти без глутен
Ако сакате сами да готвите и да печете без глутен, на Интернет ќе најдете многу совети и предлози. Или само погледнете во Амазон. Клучен збор „готвење и печење без глутен“. Таму можете лесно да нарачате книги за готвење без глутен и книги за печење преку Интернет.
Институција за рецепти без глутен е Трудел Маркарт. На вашата страница за книги за готвење Труделс без глутен и на вашиот поврзан блог Труделс без глутен, таа сега собра околу 1.000 рецепти без глутен. Покрај тоа, таа објави две книги за готвење и печење и пишува под псевдонимот „врабец“ во целијакискиот клуб.
Веројатно една од најпознатите и најобемните збирки рецепти на Интернет што зборува германски јазик е chefkoch.de. Ако внесете „без глутен“ во полето за пребарување на горниот дел од страницата и изберете „само рецепти“, ќе најдете повеќе од 1.700 рецепти без глутен. Може да го рафинирате пребарувањето со наведување на дополнителни состојки како што се бара.
Понатаму Веб-страници со рецепти без глутен:
Küchengötter - напојуван од ГУ, издавач на книги за готвење, скоро 4.400 рецепти без глутен
Брошури за рецепти во .pdf формат за бесплатно преземање:
Унилевер нуди брошура со 60 страници за рецепти со слатки рецепти за диета без глутен за преземање во својот форум за исхрана. Постојат и други брошури со рецепти за диета без млечни производи, диета со калории и диета за дијабетес мелитус тип 2.
На веб-страницата Сибил Диета има и брошура за печење со 25 страници полни со рецепти без глутен.
Блогови - рецепти без глутен и многу повеќе
Цел спектар на Блогови редовно известува за глутен живот. Фокусот тука е исто така на рецептите без глутен. Активен повеќе од 5 години: Блог без глутен од Кети Сејболд со многу рецепти, видеа и информации за производи и производители без глутен.
но ве молам без ниту еден - фокусирајте се на веганска исхрана, некои рецепти без глутен
Секојдневието на Анке без глутен (!) - рецепти, тестови за производи и приказни за секој ден
Блог на Bines - сè што ме придвижува
Печење без глутен (!) - името кажува сè: рецепти за печење без глутен
Совети и информации без глутен (некои на англиски јазик), како и некои рецепти
Креативен без глутен - готвење, печење, живеење, патување - од животот на еден целибат
Ка Мехл - од Австрија, високогерманско „без брашно“
Без трошки - глутен колачи без глутен, кои не се достапни ... 🙂 ...
монсел и пријатели - рецепти и приказни, Монсел е тогаш веројатно мачката
потег јадете дишете - веган, глутен (и вкусен)
Пинк чили - блог за живот, исто така и многу други теми
Рецепти без алергени
Општо за Страдаат од алергии на храна наменети се следните страници:
Јас сум нетолерантен - како да се живее среќен и вкусен со нетолеранција на храна
anies воодушевување - јадење со задоволство - и покрај моите алергии на храна
Вредности на готвењето - фокусирајте се на вегетаријанска и веганска
Значи, тука не станува збор само за диета без глутен за целијачна болест. Наместо тоа, има многу обемна колекција со специјални рецепти за цела низа заеднички работи Нетолеранција на храна: На пример глутен, лактоза, фруктоза, хистамин, протеини од кравјо млеко да ги именуваме само најважните.
Опасност: Не сите рецепти се без глутен!
Информативни брошури за бесплатно преземање
Бесплатниот водич за „Целијачна болест“ од продавниците за здрава храна „Неуформ“ нуди сеопфатен преглед на 32 страници за сите теми поврзани со целијачна болест и исхрана без глутен.
Првиот број на Писмото за исхрана со најдобра храна во Форумот за исхрана на Унилевер ги обработува следниве теми, меѓу другите: „Целијачна болест/спру - шема на болест во транзиција“, „Дијагноза: определување на антитела како замена за биопсија?“ И „Диета без глутен - уште за цел живот ".
Локални групи и страници
Извидник за глутен - без глутен, со вкус, Берлин
глутенфреи во Берлин - англиски јазик водич за јадење глутен во Берлин
Совети за купување, ресторани и хотели - сè за вашиот одмор
Она што не е секогаш лесно дома, имено строго придржување кон диетата без глутен, може да се направи во годишен одмор стануваат вистински проблем. Следните веб-страници ќе помогнат и одговараат на прашања како што се: Каде можам да одам без глутен во странски град или земја? Кои ресторани нудат оброци без глутен? А, каде е најдоброто место за престој и да се радуваме на појадок без глутен?
Списокот со врски се префрли на страницата за подготовки за одмор!
Страници на англиски јазик
Бројот на страници на англиски јазик е огромен. Еве само неколку избрани совети:
глутен девојка и готвач - класика со многу рецепти и приказни
Светот на Шар
Едноставно не можев да мислам на „подобар“ наслов. Д-р Шор е веројатно тоа Лидер на пазарот за производи без глутен, барем во земјите што зборуваат германски. Она што секогаш ме фасцинира е кои брендови спаѓаат во групата и кои други информации се достапни од Шор.
Еве ги брендовите:
Следно Д-р Шар (види подолу), ова се овие
ДС без глутен (сега интегриран во брендот Schär),
Глутано (сега интегриран во брендот Schär),
Ceres MCT (опсег базиран на масни киселини со среден ланец) и
Д-р Шор веќе не само што нуди храна без глутен, туку и постепено ја проширува деловната област.
И еве неколку други веб-страници:
Д-р Schär - компанијата Др. Шар
Д-р Шор - брендот Др. Шар
Д-р Институт Шор - платформа за знаење за посебни нутриционистички потреби
Д-р Schär Foodservice - платформа за професионална гастрономија на тема кујна без глутен
Мили - малата сина вилинка од Шор, детска веб-страница
И, исто така, страницата за патувања веќе е спомената под совети за купување, ресторани и хотели Патишта без глутен е понуда од Шор.
Надвор од полето: Палео и Ко.
Палео, исто така познат како исхрана од камено време, е форма на исхрана која се потпира на зеленчук, овошје, месо, риба, ореви, печурки, мед и билки (т.е. сè што јаделе и нашите предци од камено доба). Rainитото, од друга страна, е табу. Ова значи дека диетата со палео е природно без глутен. Еве неколку врски:
И во спротивно
не строго без глутен, но интересно ...
jucknix - страница за алергии и кожни болести
Центар за здравство - информации од областа на здравјето, исхраната и натуропатијата - понекогаш малку „алтернативни“, но доста интересни погледи
што јадеме - сè за храна - во соработка со Федералното Министерство за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите
помош - портал за прашања во врска со заштитата на потрошувачите, исхраната и земјоделството - исто така во соработка со Федералното Министерство за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите
CURADO - под мотото „Твојот живот - твоето здравје“, порталот известува за алергии и нетолеранција, но и за многу други интересни теми