Информации за исхраната Улцеративен колитис
PharmacOn Line: АптекаФармацевтска пракса
Диететски совети за улцеративен колитис
Препораките за исхраната зависат од тоа дали вашата болест е во акутна или фаза без симптоми.
Во текот на акутна фаза Се препорачува диета со малку влакна. Ова може да го постигнете ако јадете производи од бело брашно наместо производи од цели зрна и избегнувајќи зеленчук и овошје.
Откако ќе се смират жалбите, т.е. во фаза без симптоми, Се препорачува лесна целосна диета. Ова значи дека во принцип можете да јадете што било, но треба да избегнувате храна што не можете добро да ја толерирате. Најдобро е да се постапи на следниов начин:
Прво на сите, изоставете ја целата храна од списокот подолу од вашата исхрана. Потоа постепено вметнете ги назад во вашата исхрана. Најдобро е да започнете со храна што досега добро ја толерирате. Потоа, видете дали вашите симптоми се влошуваат. Ако е така, тогаш треба да ја отстраните соодветната храна од вашето мени во иднина.
Храна што обично се толерира слабо
| месо | масно месо (на пр. зглоб од свинско месо), пржено пржено, многу излечено и силно пушено стока, масна живина, сланина, масна колбас, салата од месо со мајонез |
| Риба | Јагула, крап, конзервирана риба во масло |
| Производство на млеко. | Крем и полномасно млеко во големи количини, зачинети и тврди сирења |
| Јајца | пржени и тврдо варени, палачинки |
| дебели | Сало, лој, сланина, растителни масти |
| Зеленчук | Мешунки, салата од краставица, тешко сварливи видови зелка (бела зелка, кисела зелка, црвена зелка, кеale, зелена савој) кромид, пиперки, печурки, праз, помфрит, компир салата, зелена салата |
| овошје | Суров камен и овошје од калинка, евентуално грозје, незрело овошје, урми, смокви, ореви, бадеми |
| Хранливи материи | темен, тежок интегрален леб (на пр. тиква), свеж и груб леб, слатки и масни печива |
| торта | Крем торта, лиснато тесто, пржена храна |
| Пијалоци | Газирани пијалоци, зрна кафе, алкохол во каква било форма |
| Другите | Длабоко пржена, пржена храна, масна храна, храна премногу топла, ладна и зачинета, слатки, мајонез, чоколадо, пралини, марципан, инстантни сосови |
За ова треба да јадете повеќе од оваа храна,
бидејќи тие обично добро се толерираат:
| месо | многу посно месо, свинско рамо, свинско нога, рифови, шницел, црн дроб, срце, јазик, филе, ролад, варено месо, зајак, елен, елен, фазан, гулаб, пилешко, пилешко, мисирка без кожа, ладно печено, посно шунка, пченкарно говедско месо, Татарска, бела или виенска колбас, телешко колбас, живина или телешка сол, лион од телешко месо, благи производи со малку маснотии од колбаси до 25% маснотии |
| Риба | Пастрмка, бела риба, златна рипка, треска, штука, калибар, плашика, ѓон, батак, штука, туна, ракови, харинга во желе |
| Производство на млеко. | Путер, обезмастено, кисело млеко, јогурт, кондензирано млеко со малку маснотии, сирење со малку маснотии, меки сирења (Бри, путер, преработено сирење), Едам, сирење Трапист, итн. Со помалку од 40% маснотии во сува материја., Кварк со малку маснотии, слоено сирење |
| Јајца | Меко варено, крем од јајца, пржено јајце, изматени јајца, омлет |
| дебели | Путер, масло и маргарин со висока содржина на незаситени масни киселини, секоја во мали количини; полумасен маргарин |
| Зеленчук | секакви според индивидуална толеранција, компири (не пржени/пржени), кнедли, супа од компири |
| овошје | сурово овошје во мали количини и добро зрело (јаболка, банани, јужно овошје, праски, дињи, суво грозје, суво овошје), сите сорти во форма на компот |
| Хранливи материи | Брашно, пченкарен скроб, гриз, ориз, снегулки од овес, тестенини, зелени јадра, латекс, кнедли од леб, застоен леб/ролни, крцкав леб, бел леб, мешан леб, греам леб, ленено леб, бисквити, двопек |
| торта | торта со малку маснотии со квасец, бисквит, овошна курва |
| Пијалоци | Разредени (!) Сокови од зеленчук и овошје, црн чај, билен чај, благо кафе, негазирана минерална вода |
| Другите | Шеќер, мед, џем, билки, доматно пире, кечап, паста од квасец, сол, зачини за супа |
Покрај тоа, треба да ги отстраните следниве производи од вашето мени:
сурово овошје, груб зеленчук и млеко. Не сите засегнати реагираат на изоставување на млекото со подобрување. Затоа, најдобро е да го пробате еднаш. Ако не добиете никакво подобрување по изоставувањето на млекото, вашата болест веројатно нема да биде под влијание на млекото и може да пиете млеко повторно без двоумење.
Ако промената во вашата исхрана не даде задоволителни резултати, пробајте нешто што се нарекува формула, како што е диета со астронаути.
Постојано се ажурира на http://www.martens.de
Преглед: совети за исхрана за мартинс
Фармацевтска пракса: исхрана, диети
Содржина PharmacOn Line