Ingerумбир - својства и придобивки
Од Камелија Дијакону, среда, 4 март 2020 година, 13:33 часот
Ingerумбирот е една од чудесните намирници за здравјето на организмот. Идеално е да се јаде за лекување на респираторни инфекции, кашлање, болки во мускулите, но и многу други заболувања, кога се консумираат во комбинација со мед или лимон. Подолу ви кажуваме какви својства има, но и кои се најважните придобивки од потрошувачката на ѓумбир.
Ingerумбир - својства и придобивки
Gумбирот потекнува од тропските шуми во Јужна Азија и е храна што се користи со векови за разни јадења, но и за лекување на голем број заболувања. Чајот од ѓумбир е природен метод со кој можете да го олесните варењето на храната, да го намалите интензитетот на мигрена или друга болка, но и природниот третман за лекување на грип или настинка.
Еве како да направите чај од ѓумбир
Земете корен од ѓумбир од околу 5 см, добро измијте и изрендајте. Во меѓувреме, сварете еден литар вода, и кога ќе достигне точка на вриење, додадете ѓумбир и оставете го да врие уште една минута. Сè е оставено да кисна 30 минути, по што чајот се цеди и е добар само за консумирање.
Чајот од ѓумбир може да се заслади со мед или да се надополни со малку сок од лимон или нане.
Корен од ѓумбир - својства
- Моќен антиоксиданс;
- Природен антибиотик;
- антибактериски;
- терапии;
- антиоксиданс;
- енергизирање;
- воспалителни.
Нутриционистички вредности на 100 грама корен од ѓумбир
- Јаглехидрати - 18 g;
- Влакна - 2 g;
- Протеин - 1,82 g;
- Диететски влакна - 2 g;
- Шеќери - 1,7 g;
- Фосфор - 34 мг;
- Цинк - 0,34 мг;
- Фолна киселина - 11 mcg;
- Рибофлавин - 0,034 мг;
- Ниацин - 0,75 мг;
- Натриум - 13 mg;
- Витамин Б6 - 0,16 мг;
- Калциум - 16 mg;
- Ironелезо - 0,6 мг;
- Витамин Ц - 5 mg;
- Калиум - 415 мг;
- Магнезиум - 43 мг.
Придобивките од јадење ѓумбир
Природен лек за грип и настинка
Потрошувачката на ѓумбир, поради неговите антибактериски својства, може да ги намали манифестациите на грип и настинка, а поради ѓумбиролот во коренот, може да помогне во намалување на ризикот од инфекција во организмот. Тоа е производ кој го зајакнува имунолошкиот систем и го поддржува телото да се бори против патогени, како што се вируси или бактерии.
Стимулира дигестивна функција
Gумбирот ги стимулира ензимите со ефективна улога во апсорпцијата на хранливите материи и на тој начин спречува појава на дигестивни непријатности манифестирани со надуеност или варење. Поради своите антиинфламаторни својства, ѓумбирот е природен додаток за опуштање на стомачните мускули и помага при стимулирање на дигестивниот систем.
Помага во намалување на воспалението
Коренот на ѓумбир има антиинфламаторни својства, а за ова се препорачува да консумирате ѓумбир доколку имате болки во зглобовите, истегнување, мускулна треска или дислокација. Може да помогне во намалување на интензитетот на болката, но исто така значително да ја подобри подвижноста.
Го регулира крвниот притисок
Според студиите, редовното консумирање на чај од ѓумбир го штити срцето од фактори на ризик како што се висок крвен притисок, висок холестерол, згрутчување на крвта, дејства што можат да доведат до сериозни медицински состојби.
Може да ја намали гадењето
Ingerумбирот консумиран умерено може да ги намали симптомите на гадење, но и дигестивни непријатности. Исто така, во комбинација со босилек, ѓумбирот може да има заживувачки ефект врз организмот.
Ја смирува болката поврзана со остеопороза
Вкочанетост и вкочанетост или вкочанетост во зглобовите се поврзани со остеопороза. Следниве студии, истражувачите покажаа дека земањето екстракт од ѓумбир може да ги намали симптомите на остеопороза, па дури и да помогне во намалување на дозата на третман со лекови.
Спречува Алцхајмерова болест
Хроничното воспаление и оксидативниот стрес се главните причини за Алцхајмеровата болест. Бидејќи ѓумбирот содржи активни антиоксиданти, редовно консумирани, може да ја подобри меморијата и да го зголеми времето на реакција на организмот.
Други придобивки од ѓумбирот
- Го регулира нивото на шеќер во крвта;
- Се бори со ќелавост;
- Борба против габични инфекции;
- Ја ублажува болката во менструацијата;
- Овозможува заштита од чир на желудник;
- Може да го инхибира развојот на рак.
Како правилно да го чувате ѓумбирот
Коренот на ѓумбир може да се чува подолго време, но за да бидете сигурни дека уживате во неговите придобивки, препорачливо е да го чувате ѓумбирот во пластична кеса за да го чувате во фрижидер. Така, коренот на ѓумбир може да остане свеж до 4 недели.
Gумбир - контраиндикации
Ако се консумира во умерени количини, ѓумбирот е безбедна храна и не предизвикува несакани ефекти. Сепак, може да има случаи во кои ѓумбирот предизвикува непријатност во стомакот или металоиди, особено кај луѓе со гастритис.
Ако се нанесува на кожата како масло, ѓумбирот може да предизвика иритација. Препорачливо е претходно да направите тест на мала површина на кожата за да бидете сигурни дека не сте алергични на ѓумбир.