Институт за верско образование Локум - Хранење како пеликан Етички размислувања за животни за

Од Мајкл Розенбергер

Пеликанот бил централен симбол за Христовиот дар на животот уште во најраното христијанство. Физиологот, напишан околу 200, опишува како пеликанот ги отвора сопствените гради со клунот и ги враќа своите мртви младенчиња во живот со сопствената крв. Веројатно ова научно погрешно тврдење може да се следи во фактот дека пердувот на далматинскиот пеликан во областа на грлото станува црвен за време на сезоната на размножување. Како и да е, ништо од оваа легенда не може да се најде во нехристијанските набудувања на природата во антиката. Се чини дека станува збор за свесно христијанско образование со цел да се создаде паралела со искупението на човекот преку Христа, па затоа првично е сотериолошко.

Легендата исто така може да се прочита како симбол на теологијата на создавањето како симбол за нашата стварност стварност: живите суштества се хранат едни со други. Особено животните, вклучително и двоножните животни хомо сапиенс, не можат да се хранат со друго освен со други живи суштества. За да преживеат, другите живи суштества мора да умрат за нив. Со оглед на овој факт, сега би можело догматски да се постави теодистичкото прашање: Како може Бог што го гради своето создание на овој начин да биде добар? Алтернативно, и ова е мојата намера како морален теолог, може да се постави и антроподското прашање: Со оглед на ова, како луѓето можат правилно да ја обликуваат својата диета? Како може тој да го обликува најсуштинскиот и барем распродажниот процес на неговото телесно постоење на таков начин што ќе биде фер кон другите суштества? Дали мора да стане вегетаријанец, па дури и веган?

Човек во циклусот на животот и смртта

Како и сите животни, и луѓето живеат убивајќи други живи суштества. Ако сака да живее, тој е принуден да употреби насилство врз други живи суштества. „Во подоцнежна, но дефинитивно одредена точка, вегетаријанецот е исто така несмислен во однос на животот што би требало да го храни ... Само мртво може другото суштество да го храни човекот“. тоа не му штети на никого, да, што целосно ја игнорира смртта и создава само нов живот повторно и повторно, е илузија. Ова се однесува дури и на веганска диета ... фруктарска диета ... "[2]. Луѓето можат да се обидат да се согласат со минимум насилство врз живите суштества и искрено да го оправдаат. Но, тие не можат да го избегнат целосно. Тоа зборува за вегетаријанството, но не во принцип, туку само со тенденција да се направи. Само релативна или постепена разлика може да се направи помеѓу вегетаријанска и невегетаријанска диета.

Суштината на етиката е дека разгледувањето на индивидуалните односи меѓу луѓето и луѓето, луѓето и животните, животните и животните, се надополнува со разгледување на системските интеракции. Овој пристап ги гледа луѓето и добитокот како дел од еколошки и земјоделски циклуси. Се издвојуваат следните точки:

И двата пристапа, животинско-етичко-индивидуално, како и економско-еколошко-системско, спречуваат општо отфрлање на употребата на животни и убивање животни, барем според моменталната состојба на знаење и можности. Но, тие го доведоа во прашање конкретниот начин на сточарство. Бидејќи поголемиот дел од сточарството не е обемно пасење, поголемиот дел од земјоделството не е органско, а поголемиот дел од риболовот е далеку од одржлива употреба.

Важноста на вегетаријанците и веганите

Во однос на системските размислувања, не би било оправдано, барем во моментов, дека сите луѓе се вегани, па дури и дека сите луѓе се вегетаријанци. Целосно не јадење животни би претставувало нерешливи проблеми за исхраната на човештвото, а целосно напуштање на употребата на животни масовно би го намалила биодиверзитетот на планетата.

Вегетаријанскиот и веганскиот начин на живот мора да останат малцинска програма. Малцинствата кои се особено посветени на аспект на добриот живот и сведочат за тоа преку својот живот се важни за едно општество. Затоа што тие даваат сведоштво за нешто со што нивното срце е (над) полно и што ги засега сите. Нивниот начин на живот, кој јасно се разликува од мнозинството во еден аспект, ги прави живи потсетници дека мнозинството не го прави животот премногу лесен за себе. На општеството му треба такво предупредување каде и да се вклучени тешки етички проблеми. Размислувам, на пример, за приговор на совеста и граѓанска непослушност во демократиите, како и за слободно избрана сиромаштија и целибат од религиозни причини. Овие примери, колку и да се различни, покажуваат начини на живот неопходни за религијата и општеството, но само додека ги живее малцинство. Вегетаријанскиот и веганскиот стил на живот припаѓаат токму во овој ред. Сепак, ова претпоставува дека двете страни, вегетаријанското и веганското малцинство од една страна и мнозинството месојади од друга страна, го признаваат ова.

Фер мерка за потрошувачката на месо

Но, што етички може да се бара од оние кои продолжуваат да јадат месо? Во современите индустриски општества, корисната количина на месо би била околу една третина до една четвртина од тековната потрошувачка, односно околу 20 килограми годишно за една личност. Оваа димензија може да се одреди од различни насоки:

Совети за „добро“ месо

Количината на консумирано месо е еден аспект на диета која е компатибилна со животната средина, животните, социјално и со здравјето. Квалитетот е другиот, кој се додава подеднакво. Малку е корисно ако некој ја намали потрошувачката на месо, но продолжи да купува ефтино месо од интензивно сточарство. Но, како може да препознаете добро сточарство? Една можност е да купите директно од фармерите во регионот и да се убедите во нивните добри методи на сточарство. Секој што има разумно критичко и практикувано око може да види многу ако им се даде увид. Алтернативно, можете да му верувате на локалниот месар кој ќе гарантира дека животните што ги заклал се чуваат добро.

Во потрошувачки свет во кој мнозинството луѓе не можат да воспостават директен контакт со производителите на нивно месо, сертификатите на здруженијата за органско земјоделство играат важна улога. Вистина е дека дури и еколошкото сточарство не им нуди на животните рај на земјата. Економските ограничувања и конкуренцијата со поевтиното конвенционално одгледување на животни поставуваат ограничувања за напорите да се задржат животните на соодветен начин. Како и да е, сточарството е далеку супериорен во однос на конвенционалното сточарство според критериумите на здруженијата за органско земјоделство. Оние кои консумираат органско месо прават голем чекор напред.

Уживајте помалку во месото повеќе

Секој што јаде месо треба да ужива во него со целото внимание. Вистинското уживање е најголемата благодарност што можеме да му ја дадеме на животното што ни го дава своето тело како храна. Уживањето не значи квантитативно максимално и економски оптимизирано користење, туку повеќе „чувство и дегустација на нештата одвнатре“ [8]. Способноста за уживање е подготвеност и постојан напор да се ароматизираат и интернализираат искористените, т.е. „уживаа“ во нештата во целото нивно богатство. Оние кои можат да уживаат имаат вкус на живот.

Уште поалармантно е што можноста за уживање во задоволството не се појавува во класичните каталози на доблести во филозофската и христијанската етика - со исклучок на Епикур. Ова е слепа точка во грчко-римската мејнстрим филозофија, која се сврте против Епикур, особено во Стоа и во неоплатонизмот. Допирањето и дегустацијата се сметаа за најниско од петте сетила затоа што треба да ги допираат работите и да се извалкаат [9]. Христијанството го апсорбира ова филозофско наследство и научило само во последните неколку децении дека малку повеќе Епикур не би бил толку лош и секако не толку небиблиски.

Што може да биде корисно за вежбање на способност за уживање? Пред сè, можноста за уживање бара способност за вкус. Но: „Органот на вкус не е јазикот, туку мозокот. [10] „Значи, тоа е пред сè и најважно вежба при размислување да се обучи нечиј вкус и да се направи тоа способен за сè повеќе диференцирана перцепција. Целта ќе биде да се вкуси најмалото нотка на зачин или состојка во готовиот оброк. За тоа е потребно искуство и пракса.

Од своја страна, на мозокот му требаат сеопфатни информации од петте сетила. Има подобар и пораференциран вкус кој ги насочува сите пет сетила кон храната. Но, тоа може да го стори само ако се одржи холистичка култура на маса. Јадеме и со очите, ушите, носот и рацете како органи на допир. Сепак, пред сè, на чувството за вкус му се потребни оптимални услови за да биде „целосно вкусен“. Ова вклучува темелно џвакање на храната, „оставање да се стопи на вашиот јазик“ и одложување на голтањето што е можно подолго. Избрзаното јадење е најголемиот непријател на задоволството.

Трето, можноста за уживање во храната вклучува комуникација за вкусот на храната. Јазикот овозможува засилување и појаснување на перцепцијата (јазичното ширење е ширење на светот според Лудвиг Витгенштајн) и ги прави перцепциите на другите луѓе достапни. Најдобар начин да научите да вкусите е заедно.

Четврт елемент за вежбање на способност за уживање е да се обрне внимание на другите телесни сигнали, особено на оние на вашиот дигестивен систем. Тоа непогрешливо сигнализира што е добро за телото, што му е потребно, што е премногу за него и така натаму.На овој начин способноста за уживање и умереноста се приближуваат едни до други. Бидејќи вишок храна го расипува уживањето. Ако сакате да уживате, мора да го знаете вашето ниво.

Петто, тоа вклучува фер мерка за јадење темпо. Бавните јадат уживаат поинтензивно. Буквално вкусуваат храна и пијалок. Од етичка гледна точка, прашањето за брзината на јадење е исто така прашање на почит кон храната и, во случај на потрошувачка на месо, исто така и за животното што ни ја дава оваа храна.

Секој што ја научил можноста да ужива во јадењето, може лесно да го намали својот дел од месото. Мало парче висококвалитетно месо му пружа поголемо задоволство отколку огромното планинско месо од животни кои се хранат и се чуваат нездраво. Учите да вкусите како живеело животното. Тоа ве прави повеќе благодарни и поскромни кон животното.

Понекогаш работи без него

Во моментов, секуларните движења за заштита на животната средина и животните, почнувајќи од Северна и Западна Европа, промовираат фиксни работни денови без месо. Тоа може да биде „понеделник без месо“, „Доендердаг Вегиедаг“ или „Месен петок“. Ова ми се чини дека е апсолутно корисен развој. Со цел лицето што јаде месо да биде свесно дека месото е посебно јадење, а не нешто што може да се земе здраво за готово, редовното паузирање и правењето без него е исклучително паметно и незаборавно. Кога луѓето во град или село го прават тоа заедно, работите се полесни и посигурни. Денот без месо потоа станува симбол на доброволно самоограничување на потрошувачката на месо. Црквите би можеле да оживеат стара традиција овде, за која погрешно го изгубија видот уште од економското чудо.

Епилог: хранење како пеликан

Секое животно живее од физичката супстанција на другите живи суштества. Таква е природата. Во овој поглед, библиската визија за целосна ослободување од насилство при јадење и пиење, како што е адресирана во Ген 1 и Иса 11, на пример, останува визија за крајот. А сепак, две работи можат да нè утешат кога свесно мислиме дека живееме од други живи суштества: Прво, дека нашето тело исто така ќе храни животни во одреден момент. Второ, дека самиот пеликан Христос стана дел од циклусот на негување и потхранување.

Забелешки

Бахл, Евхаристија, 35 години.
Мали селани, јадете месо, сакајте животни, 29-30.
Луик, во: Вогет-Клешин и сор. (ед), Одржлив животен стил, 147.
Идел, во: Вогет-Клешин и сор. (ед), Одржлив животен стил, 154. „Тревата има потреба од треви“ (исто, 153).
Видете Розенбергер, „Ваид-Герехтигкејт“, 5-14.
Погледнете Дрогер во: Вогет-Клешин и сор. (ед), Одржлив животен стил, 218-219.
Видете Schweisfurth, Symbiosen, 38-42.
Игнатиј од Лојола, Книга за вежби број 2.
Масимо Монтанари, Густи дел Медиоево, 245-259.

литература

Мала селанка, Тереза: Јадете месо, сакајте животни. Каде што вегетаријанците грешат и што можат да јадат јадечите на месо подобро, Минхен 2011 година.
Монтанари, Масимо: Густи дел Медиоево: јас продоти, ла куцина, ла тавола, Рома/Бари 2012 година
Розенбергер, Мајкл: „Одговорив правда“. Основи на христијанската етика на лов, во: Наставно-истражувачки институт за земјоделство и шумарство (Hg): Лов и ловци на повидок - перспективи за рекреативен лов во нашето општество, Ирдинг 2008, 5-14
Розенбергер, Мајкл: Вкусете го небото во лебот на земјата. Етика и духовност на исхраната, Минхен 2014 година
Розенбергер, Мајкл: Хранење и хранат. Ethивотински етички аспекти на човечката исхрана, во: Theologische-Praxis Viertelschrift 162, 2014, 158-165
Розенбергер, Мајкл: Сонот за мир меѓу луѓето и животните. Христијанска етика на животните, Минхен 2015 година
Швајфурт, Карл Лудвиг: Симбиози. За доброто на нашите животински фарми ... Експериментот со симбиотичко земјоделство, Хермансдорф/Минхен 2014 година
Вогет-Клешин, Лиеске/Босерт, Леони/От, Конрад (Hg): Одржлив начин на живот. Каков придонес може да даде свесната потрошувачка на месо во поголема зачувување на природата, заштита на климата и здравје?, Вајмар (Лан) 2014 година