Инструкции за одгледување на ротквицата чекор по чекор до успешна жетва
Ротквицата (Raphanus sativus) е добро познат зеленчук со векови. Тој е многу тесно поврзан со ротквицата. Соодветно, клубенот од ротквицата се формира од задебелени делови на коренот и хипокотилот. Овие Инструкции за одгледување на ротквица покажува што треба да се набудува за време на одгледувањето за да се донесе безбедна реколта подоцна.
содржина
- Многу варијанти со различни форми и бои
- Одгледувајте ротквица успешно
- Сеење на ротквицата
- Вистинска почва и соодветна температура за одгледување ротквица
- Ефикасно спречува наезда на штетници
- Harетва и чувајте ротквица
- KulturKompakt: Преглед на сите важни информации за одгледување на ротквицата
- Ротквица во кујната
Многу варијанти со различни форми и бои
Не сите ротквици се создадени еднакви. Индивидуалните сорти многу се разликуваат една од друга. Во однос на обликот на клубенот, постојат, на пример, заоблени, конусни или цилиндрични ротквици. Должината на клубени варира помеѓу 25 и 40 см. Азиските ротквици, познати како типови Minowase, се многу долги. Тие се многу поблаги по вкус од европските сорти. Покрај тоа, нивното зеленило е јасно разликувано од нашите сорти.
Бојата на клубени од ротквица се движи од црна и кафеава до жолта и розова до виолетова, па дури и бела. Белата ротквица е веројатно најраспространета меѓу нас. Во Азија има и егзотични сорти со зелени клубени, чие месо е црвено.
Ротквиците имаат многу бои и форми.
Одгледувајте ротквица успешно
Ротквицата е таканаречено растение кое трае долго време. Затоа цвета само кога е надмината одредена должина на денот. Во зависност од сортата, соодветноста за одгледување за соодветната сезона и времетраењето на развојот варираат. Ротквицата е погодна како претходна култура, фаќање и последователна култура. Како и да е, не треба да се одгледува зеленчук со крупни култури во низа на култури пред или по него.
Сеење на ротквицата
Ротквицата може да се сее директно во креветот. Семето се чувствува најпријатно на длабочина од 2 до 3 см. Сеењето во претходно извлечена брана го олеснува одгледувањето и последователната жетва. Температури од приближно 14 ° C се неопходни за семето да 'ртат сигурно.
Ако изберете ран датум на сеење, треба да ја покриете сеидбата со фолија до мај. После тоа, сепак, треба да се отстрани за да се стврднат лисјата и да се минимизира ризикот од изгореници.
Посебни карактеристики на азиските сорти на ротквица
Азиските сорти не треба да се сеат пред почетокот на април, во спротивно тие имаат тенденција да пукаат. Исто така, се препорачува да се одделат растенијата по појавата.
Вистинска почва и соодветна температура за одгледување ротквица
Општо, ротквицата може добро да се одгледува низ цела Германија. Сепак, не треба да се одгледува на почви кои се премногу лесни или премногу тешки. Ако почвата е премногу лесна, ротквицата брзо станува крзнена и топла. Од друга страна, специфичната форма на клубенот обично не се развива на тешки почви. Понатаму, почвата треба да има постојана достапност на вода и да не се набива, бидејќи тоа е единствениот начин да се избегне црнилото на ротквицата.
Сушата и екстремната топлина ја прават ротквицата многу жешка или крзнена, додека температурите кои се премногу ниски од околу 5 до 8 ° C за 2 недели може да предизвикаат пукање на растенијата. Возрасните есенски ротквици можат да толерираат и малку мраз.
Ефикасно спречува наезда на штетници
На помали области, има смисла да се покрие популацијата на растенијата со мрежи за заштита на културата за да се заштити од мувата од зелка и ротквица. Во лето, оваа мерка го спречува и вирусот мозаик од репка. Вирусот обично се пренесува со тли и предизвикува деформација и промена на бојата на лисјата. Мрежата треба да се отстрани една недела пред бербата.
Harетва и чувајте ротквица
Во зависност од видот на одгледување (заштитен или на терен, со или без фолија) и времето на сеидба, ротквицата може да се бере од крајот на април до крајот на октомври. Не треба да биде премногу суво, инаку ротквиците тешко ќе се извлечат од земјата. По бербата, лисјата на ротквицата може да се отстранат за подобар век на чување. За споредба: летните ротквици со лисја може да се чуваат на 0 до 0,5 ° C приближно 5 до 6 дена, ако се обезбеди голема влажност во исто време. Зимските ротквици без лисја може да се чуваат до 5 месеци под истите услови.
KulturKompakt: Преглед на сите важни информации за одгледување на ротквицата
| сончево |
| Март до август (во зависност од сортата) |
| 2 до 3 см |
| 3 до 5 см х 15 до 25 см |
| најмалку 14 ° C |
| Од 8 до 10 дена |
| Крај на април до крајот на октомври (во зависност од видот на одгледување и време на сеидба) |
Ротквица во кујната
Додека порано ротквицата се јадеше во јужна Германија, сега е на менито низ цела Германија. Лесно може да се исчисти и исече на парчиња во салати. Во целина, тој е многу популарен како закуски зеленчук. Во Баварија, ротквицата често се служи со пиво или со закуска со сол.
Исто така, вреди да се погледне азиската кујна. Таму благата ротквица дајкон се готви во тава со путер и потоа се деглазира со малку крем, но делумно се ферментира и со кисело млеко. Дури и лисјата се подготвуваат и консумираат во Азија, слично на спанаќот во оваа земја.
Вистинско уживање: ротквици зеле со сендвич.
Семиња од ротквица од Киепенкерл
Ние обезбедуваме висококвалитетни семиња за вашето одгледување ротквица под брендот Kiepenkerl. Погледнете во нашата продавница за да добиете впечаток за нашата разновидност на производи!
корисни информации
Ние го пренесуваме нашето знаење за одгледување на земјоделски култури. Дознајте повеќе тука:
Социјални медиуми
Пронајдете и следете нè на нашите канали на социјалните медиуми!