Интересни факти за диетата со ленено семе, ленено семе, лен и ленени делови
Доколку лененото семе веќе се споменува како полнење, треба да се спомене и дека се препорачуваат одредени максимални количини за консумирање, кои се именуваат околу две лажици на ден. Причина:
Можна контаминација на семето со кадмиум. Дали е поевтино да се јаде ленено семе во целост или мелено, натопено или „суво“ е подеднакво интересно прашање.
Смачкана или цела?
Меленото ленено семе има поголема површина и ја ослободува содржината на семето, кое не се распаѓа секогаш кога се џвака и не се распаѓа со нормално варење. Затоа, мелењето ја подобрува можноста за оток и
Поради поврзаното зголемување на волуменот, мелените семиња од лен може да го поддржат варењето нешто подобро од не-кршеното ленено семе.
Натопено ленено семе - или „суво“?
Покрај тоа, натопените семе од лен формираат посебна слуз, што исто така има позитивен ефект врз движењето на дебелото црево. Овој имот не е исто така изразен кај неизмаено ленено семе.
Формирањето на слуз ќе се одвива во желудникот и цревата дури и без претходно натопување. Бидејќи натопениот производ често се смета како неестетски, лененото семе може да го промешате во кварк со млеко или вода навечер, да го ставите во фрижидер преку ноќ и да го додадете во мусли наутро.
Ленено семе, варење, растителни влакна
Таканареченото „лошо варење“ е поврзано - меѓу другото и со количината на влакна што цревата треба редовно да ги носи. Влакната, лененото семе, апсорбираат вода и стануваат „лизгави“ - не се лоши во тешки услови.
За поддршка на дигестивната функција, затоа е поразумно да се јаде мелено ленено семе. Сепак, ништо не зборува против повремената потрошувачка на ленено семе кое не е изматено. Пожелно е лененото семе да се впие малку пред да се консумира за да може да отече доволно.
За поредовно консумирање, сепак, се препорачува да не консумирате повеќе од 20 грама ленено семе на ден, што е околу две лажици. Бидејќи семето од лен често се контаминира со зголемени количини на кадмиум од почвата. (Извор)
Ние исто така ја знаеме „работата со кадмиум“ од друга храна, со печурки, на пример, исто така, имаме проблем со цезиум, и за жал, нашиот извор не информираше дали „органските“ квалитети се помалку загрижени во однос на загадувањето - но тоа е да се претпостави.
Првично лен се одгледуваше повеќе како суровина за производство на текстил,
и за жал ваквите слики се ретки во нашиот пејзаж. Ленот бил преработен во текстил уште во 8 милениум п.н.е. (ППНБ).
Ефекти: ленено семе како лек
Лененото семе се покажа како природен лаксатив без рецепт што се користи за запек. За да го направите ова, семето мора да се смачка, а потоа да се меле во брашно. Пред консумирање, брашното мора да се натопи во вода. Така се создава лигите од ленено семе. Лаксативниот ефект се базира на фактот дека кожата од ленено семе содржи слуз, која отекува кога се апсорбира вода. Изметот е исто така омекнат. Зголемувањето на волуменот поврзано со отокот ги иритира рецепторите на истегнување во цревниот wallид, така што се јавува рефлекс на дефекација. Слузта од ленено семе може да се земе како лек за утринска ролна или да се шири преку ден за да се заштити слузницата на желудникот во случај на гастритис. Постојат некои докази дека ленено семе слуз исто така може да помогне да се спречи рак на простата. [2]
Ленените семиња содржат цијаногени гликозиди (линустатин и неолинустатин). По нивната конверзија, овие претходници на прусска киселина одговараат на количина од околу 50 мг пруска киселина на 100 гр ленено семе. Ниската содржина на вода во семето, киселата pH вредност во желудникот и деградацијата од роданазите спречуваат труење доколку се потрошат нормални количини. Секое претходно загревање со печење, варење или пржење ги уништува гликозидите. [3] [4]
Нелекуваното ленено семе (дури и по оток) го остава човечкиот дигестивен систем во голема мера непроменето, поради што нема значителна апсорпција на состојките (на пример, линустатин, кадмиум, линолеинска киселина и линоленска киселина).
Ленено семе и таканаречена торта од ленено семе (прес-тортата е нус-производ на производство на ленено масло) се користат за омекнување и ослободување на болка од пулпирани компреси или како врел пакет за колика на жолчното кесе и други болести на црниот дроб и жолчката. Лигнаните растворливи во вода содржани во ленената торта имаат антиоксидативно дејство и се користат во медицината за третман на рак на дојка. (Извор)
Семето од лен е претежно увезена стока, но ако сакате да ги погледнете растенијата, можете да ја испробате продавницата за аптеки. Во 2005 година, ленот беше лековито растение на годината според „NHV Theophrastus“ = здружение за промовирање на природно заздравување според Теофраст Бомбастус фон Хоенхајм, наречено Paracelsus e.V.
Препораката да се земе ленено семе како дел од диета може да биде од голема корист: Од една страна, поради дигестивниот ефект, од друга страна, затоа што лененото семе - дури и ако не би било од никаква корист - барем има позитивен ефект на плацебо плус чувство дека нешто е добро за вас Откако направивте цени за „диета“.
- Маслото од ленено семе ја подобрува крвната слика, што е потврдено од неодамнешно истражување. Во овој поглед, треба да се преиспита прашањето за „ленено семе здробено или потрошено цело“. Меленото ленено семе има репутација на брзо расипување - затоа зависи од правилното складирање и брзата потрошувачка; тоа треба да биде проблем.
- Домашното производство на ленено семе е прилично ниско.
Површината се заснова на субвенции и цени на светскиот пазар.
Доволно чудно, препораките за одгледување и маркетинг на лен немаат референци за можностите за продажба на сламата, т.е. влакна. Пред помалку од сто години, се вртеше во мали фарми на самото место - прилично трудо matterубиво прашање, но кое има совршена смисла од еколошка гледна точка.
- Прашањето станува релативно вообичаено: „Дали лененото семе и лененото семе се иста работа? позираа.
Одговорот е „да“; само зборовите имаат малку поинакво значење. Фабриката се нарекува „лен“ - видете ја фотографијата погоре; чиј плод е „семе од лен“, а кога станува збор за сеење лен, обработување на нивата, земјоделецот го шири семето од лен.
Ситно (ул.) Мелено ленено семе
- Со секој погоден на половина пат Кујнски миксер можете сами да направите ситно мелено ленено семе: додадете минимална количина на течност (вода, ...) што е потребно во зависност од моделот и неколку лажички ленено семе (или мелено ленено семе, што му заштедува на миксер малку работа), затворете го миксерот и оставете го да работи за кратко време. Потоа додадете ги преостанатите состојки и зеленото смути, на пример, е подготвено. И тоа може да стане навика и евентуално да ги замени вообичаените мусли за појадок.
- Дури и со добра Рачен блендер може да се направи еден вид паста од ленено семе и вода (сооднос на волуменот околу 1: 3), што се однесува целосно незабележително во пијалак или каша, па дури и не е потребно „навикнување“.
Пред пире натопете го лененото семе преку ноќ, на пример, предизвикува отекување на семето и го олеснува животот на миксерот. На "Лененото семе нека никне„Може да се размисли и за тоа - но за тоа е потребно посебно поглавје за кое многу малкумина навистина сакаат да го вложат потребното време.
Последно, не и најмалку важно
Слабејте со ленено семе
Постојат и дополнителен напис: Пополнување/слабеење на ленено семе
Област од лен за слики: Оваа илустрација е направена од Jeanан-Пол ГРАНДМОНТ