Интермитентен пост може; длабоки здравствени придобивки; има - DeMedBook
Интермитентниот пост станува сè попопуларен кај луѓето кои сакаат да фрлат вишок килограми и да одржат здрава тежина. Истражувачите тврдат дека овој вид диета може да го забави стареењето и болестите.
Суштината на наизменичното постење е дека еден извор на енергија - што може да ја олесни акумулацијата на телесните масти - се менува за друг.
Нашите тела работат на гликоза или обичен шеќер, но кога постеме подолго време, тој извор на енергија станува недостапен.
Нашиот систем треба да идентификува различен вид „гориво“. Тогаш телото почнува да претвора одредени видови телесни масти во масни киселини кои лесно се апсорбираат во крвта.
Масните киселини пак произведуваат молекули наречени кетони кои телото ги користи како нов извор на енергија.
Стивен Антон, истражувач на Медицинскиот колеџ на Флорида во Гејнсвил, го нарекува овој процес „превртување на метаболичкиот прекинувач“.
„Овој прекинувач“, објаснува Антон, „може да се случи по одреден период на гладување. Тоа е градација во која метаболизмот се менува со текот на времето, со цел да се користат зголемени количини на кетони за енергија“.
Тој и неговиот тим сакаа да дознаат повеќе за тоа како се одвива овој прекинувач и дали има други здравствени придобивки што може да се постигнат освен управувањето со тежината.
За таа цел, тие прегледале бројни неодамнешни студии за механизмите и придобивките од наизменичното постење.
Извештајот на тимот, објавен во списанието, сугерира дека наизменичното постење може да биде поздраво од другите нутриционистички стратегии, бидејќи кетоните ставаат помалку стрес на клетките отколку нуспроизводите на другите диети.
Значително слабеење без оглед на стилот
Антон и неговите колеги објаснуваат дека алтернацијата обично започнува по 8-12 часа пост, иако стратегиите за пост варираат во случај на лица кои практикуваат наизменичен пост.
Истражувачите се фокусираа на двата најчести типа на наизменични диети на постот, од кои првиот се базира на ограничувања на времето за јадење.
Во него, диетаторот може да пости по неколку часа на ден - на пример 16 часа - додека дозволува да се јаде нешто што тој би сакал да го има за останатите часови.
Во вториот вид на наизменично постење, диеталците можат да изберат да ги менуваат деновите на целосен пост со деновите кога јадењето повеќе не е забрането.
Или, тие едноставно ги менуваат дена на штедливо јадење - кога поединците се ограничуваат на храна што сочинуваат само околу 500 вкупни калории - со денови без ограничувања во исхраната или „денови на гозба“. „Секако“, вели Антон, „препорачуваме здраво јадење [за време на празникот]“.
Прегледот на тимот за постојните студии откри дека секаков вид на наизменична диета на гладување е поврзан со значително слабеење.
Во сите 10 клинички студии кои ги проценувале ефектите од вториот ден на постот, заклучоците покажаа дека оваа стратегија е ефикасна при исфрлање на килограми. И, 3 од 4-те студии кои се фокусираа на ограничениот тип на наизменично постење имаа слични резултати.
„Значи, не станува збор за тоа дали доведува до согорување на маснотии“, вели Антон. Поинтересно и поважно е какво ткиво се губи преку наизменичното постење.
Дополнителни потенцијални здравствени придобивки
Повеќето студии прегледани од Антон и тимот покажаа дека додека учесниците губат телесни масти, не е изгубена значителна количина на посно ткиво - кое вклучува ткиво на орган, мускулно ткиво и коскеното ткиво.
Ова е важно затоа што посно ткиво им овозможува на нашите тела да функционираат добро, а други видови на стратегии за исхрана, рече Антон, резултираат во значителна загуба на маснотии и посно ткиво што може да има долгорочни здравствени ефекти.
Студиите за ефектите од преминот од енергија на гликоза во енергија на кетон кај глодари и други животни сугерираат дека наизменичното постење може да има и други здравствени придобивки, велат научниците.
Истражувачите велат дека тоа може да помогне во продолжување на животниот век, подобрување на функционирањето на метаболичките процеси, заштита на когнитивната функција, зголемување на физичките перформанси, намалување на штетното воспаление и заштита од кардиоваскуларни болести.
„Важен наод е дека сите сме во состојба да го претвориме метаболизмот од употреба на гликоза во кетон. И овој прекинувач има потенцијал да има длабоки здравствени придобивки покрај позитивните промени во составот на телото“.
Како и да е, авторите предупредуваат на постење наизменично без претходно да се консултираат со лекар. Овој стил на диета можеби не е подеднакво корисен за секого, а во некои случаи може да направи повеќе штета отколку корист, предупредува тој.