Интермитентен пост повеќе од еден тренд; т; Водич за дијабетес
Интермитентниот пост не е популарен само кај оние кои сакаат да изгубат тежина, туку и кај медицински професионалци.
Држете се подалеку од фрижидерот! Редовните паузи за оброци имаат позитивен ефект врз нивото на инсулин
Ана Л. помисли дека би сакала еден ден да оди на лекар. Но, 38-годишната девојка со нетрпение го чекаше својот втор преглед во центарот за дијабетес. Рутинска здравствена проверка три месеци порано покажала зголемено ниво на шеќер во крвта, а се дискутирало и за терапија со апчиња за дијабетес. „Обидете се прво да ја смените вашата диета“, ја советуваше тогаш диетичар Ана Л. не сакаше да зема никакви лекови, па го послуша на добриот совет. Со успех. Таа успеа да изгуби десет килограми и нивото на шеќер во крвта повторно падна во зелено. Таблетите веќе не беа проблем.
За воспитувачот, промената во исхраната, позната како наизменичен пост, која станува сè попопуларна, донесе успех. Принцип: фази во кои се јаде нормално се менуваат со паузи за јадење. Постојат различни концепти. Најпознати се варијантите 5: 2 и 16: 8. Во првиот случај можете да јадете нормално пет дена во неделата, со два економични дена со само неколку калории помеѓу нив. Во втората варијанта, дневниот период на јадење трае осум часа, проследен со 16 часа без храна.
Ана Л. (38 години), губење на тежината: 10 кг
"Пред да ослабам, имав 126 килограми. Тоа е многу, но сепак се чувствував добро во моето тело. Но, не сакав да голтам апчиња за дијабетес секој ден - повеќе сакам да ја менувам исхраната и да ослабам! Јас сум со диететичарот Се согласи концепт од 16: 8: само три оброка на ден со интервал од четири часа. Потоа следува пауза од 16 часа оброк. Сите закуски помеѓу нив се елиминираат. Потребна е мала самодисциплина. Бидејќи често имам многу долги работни денови, добивам Понекогаш сум прилично гладен помеѓу вечера и спиење. Потоа има неколку ореви. Тие ве исполнуваат и не влијаат на шеќерот во крвта. “
Нема дозвола за гозба
За оние кои неуспешно се обидоа да изгубат тежина со вообичаените диети и се нервираат од мерењето, броењето калории и без радоста посно јадење, звучи примамливо: гозба без жалење, малку подвиг меѓу нив - и маснотиите на телото се топат! „За жал, не работи на тој начин. Ова е она што нутриционистот, дијабетолог и автор на книгата др. Матијас Ридл, кој лекува пациенти со дијабетес и дебелина во неговиот специјализиран медицински центар во Хамбург.
„Ако сакате да изгубите тежина, не смеете да грицкате цело време и мора да јадете вистинската работа“, објаснува тој. Тоа значи: многу зеленчук, овошје, цели јаглени хидрати, малку месо - и ако е можно без шеќер. Лекарот не смета дека програмата за слабеење е разумна без информации или придружни совети за тоа како изгледа здравата исхрана.
Интермитентниот пост може да биде многу корисен ако диетата е исправна. Многу луѓе со прекумерна тежина се навикнати да јадат нездрава храна помеѓу главните оброци - неколку колачиња тука, чоколадна лента или слатко капучино таму и некои закуски пред спиење. Според Ридл, ова „грицкање“ е отров за здравјето и телесната тежина. Со наизменичен пост, закуската обично се изоставува автоматски. И тоа се исплати на неколку начини.
Долготрајното грицкање е тоа нездраво
Секој оброк што содржи јаглехидрати предизвикува зголемување на шеќерот во крвта и панкреасот ослободување на инсулин. Колку повеќе шеќер има во храната и колку почесто луѓето „грицкаат“, толку е поизразен ефектот.
Калориите од храната и самиот инсулин обезбедуваат собирање на маснотии и зголемување на телесната тежина. Подолги паузи на храна и само три оброци на ден се спротивставуваат на ова: Нивото на инсулин редовно паѓа, телото може да ги разгради мастите, панкреасот има пауза.
Оние кои постојано јадат јаглехидрати, го одржуваат нивото на инсулин на високо ниво. Хормонот е потребен за да се користи шеќерот од храната. Во исто време, инсулинот ги собира маснотиите во телото - се дебелеете. Ако вишокот храна продолжи, клетките се помалку реагираат на инсулинот и е потребно повеќе од него. Оваа таканаречена инсулинска резистенција доведува до дијабетес и исто така до фактот дека многу дијабетичари мораат да инјектираат хормон во одреден момент. Вашиот исцрпен панкреас веќе не може да произведува доволно за да ги задоволи вашите потреби.
Излезете од стапицата за инсулин
Паузите помеѓу надополнувањето на храната го отвораат патот за излегување од замката за инсулин, вели Ридл. Научниците најпрво го открија ова преку набудувања врз животни. На пример, шеќерот во крвта кај глувците со прекумерна тежина со инсулинска резистенција се врати во нормала кога постеа секој втор ден. Expectивотниот век на животните кои немале постојан пристап до храна исто така бил поголем. Но, она што се однесува на глувците, важи и за луѓето?
Тим научници од германскиот центар за истражување на рак во Хајделберг сакаа да го разјаснат ова прашање. Субјектите со прекумерна тежина ја следеле формулата за пост од 5: 2 во текот на три месеци и биле надгледувани од нутриционисти. Тие изгубиле во просек седум проценти од нивната почетна тежина. Нездравите масни наслаги и масните наслаги во црниот дроб се намалија. Поголемиот дел можеа прилично добро да ја одржат помалата тежина две години после тоа. Норвешките истражувачи направија многу слични согледувања во една неодамнешна студија. И, со прекумерна тежина дијабетичари тип 2, за кои истражувачите во една австралиска студија пропишале наизменичен пост, добро изгубиле тежина и долгорочните нивоа на шеќер во крвта се подобри.
Нема ефект на јо-јо
Позитивните ефекти не беа поголеми во ниту една студија отколку кај контролните групи кои беа на конвенционална, нискокалорична диета. Директорот на студијата во Хајделберг, Др. Како и да е, Тилман Кун ги оценува резултатите позитивно: „Интермитентниот пост не помага да изгубите повеќе килограми отколку диетите“, вели тој, „но многумина кои го испробаат и истовремено ја прават својата диета поздрава можат добро да ја одржат својата нова тежина“.
Причината: страшниот јо-јо ефект очигледно не се јавува со периодичен пост. Тоа е она што професорот д-р. Стефан Херциг, кој е на чело на Институтот за дијабетес и рак во Хелмхолц Зентрум Минхен. Проблемот со нискокалорична диета подолг временски период: во одреден момент телото се прилагодува на тоа со намалување на основната стапка на метаболизам и користење помалку калории отколку порано. Ако после диета повторно јадете нормално, тежината повторно се зголемува. „Но, ако фазите на глад траат само со часови или неколку дена, резервите на маснотии се заштедуваат без метаболизмот да премине во економичен режим“, вели истражувачот Херциг.
Бернд В. (71 година), губење на тежината: 24 кг
"Иако секогаш бев многу атлетски, имав проблем со тежината. Кога вагата покажа 114 килограми, крвниот притисок беше превисок и покрај тоа што земав апчиња и докторот ми предложи да земам инсулин поради дијабетес, решив да ослабам. Денес се чувствувам на 90 килограми Како да е целосно обновено: Состојбата е вратена, сè е во ред без лекови. Тежината паѓа бидејќи веќе не јадам нешто помеѓу, во голема мера се одрекувам од шеќер и престанав да пијам многу млеко. Три здрави оброци на ден се доволни за мене и ме исполнуваат. Многу важно за мене: дневното мерење. Вака препознавам кога трендот оди во погрешна насока “.
Лесно се спроведува во секојдневниот живот
Во споредба со многу други методи, концептот за интервал има уште една голема предност: Погоден е за секојдневна употреба. На пример, првиот оброк во денот се служи во 9 часот наутро, а последниот во 17 часот. За многумина, ова е полесно да се спроведе отколку да купувате и да готвите според пропишаните планови за исхрана. И остава простор за индивидуални преференции. На пример, ако не сакате да пропуштите оброк доцна навечер, но никогаш да не имате многу апетит наутро, можете едноставно да го прескокнете појадокот и на тој начин да одржите ритам од 16: 8.
„Ако сакате да пробате наизменичен пост, треба да му пристапите со мали чекори“, советува лекарот Матијас Ридл. Континуирано грицкање денес, од утре само два оброка на ден: Тоа е премногу радикално. Подобро: постепено продолжете ги паузите за јадење за да се навикнете на новиот ритам. Професионален совет за исхрана може да ги поддржи оние кои сакаат да изгубат тежина, вели Ридл. Некои компании за здравствено осигурување покриваат дел од трошоците за пациенти со дијабетес.
Разговарајте со докторот
Секој што третира дијабетес со таблети инсулин или сулфонилуреа, секогаш треба прво да се консултира со својот лекар пред да ја смени исхраната. Во спротивно, постои ризик од опасна хипогликемија ако оброците се целосно изоставени. "Ние исто така ја прилагодуваме терапијата со дијабетес за нашите пациенти да ја придружуваат промената на исхраната со намалување на дозата или запирање на инсулин и преминување на современи лекови. Само тоа може да доведе до губење на тежината до десет килограми", објаснува Ридл.
Понекогаш се случува така со Бернд В. Тој мораше да проголта апчиња неколку пати на ден, неколку месеци поради неговиот дијабетес. Откако се ослободи од вишокот килограми, тој можеше да направи без лекови за дијабетес. И е среќен што може повторно да ужива во заедничкото хоби со неговата сопруга. „Сега кога стомакот ми помина, имам повеќе издржливост кога танцувам и можеме да направиме виенски валцер без да остане без здив!
Прочитајте и:
28 дена без шеќер
Повеќе енергија, без желби, одлично за вашето здравје: отсекувањето шеќер треба да има само предности. Ајде да видиме што само-експериментот и носи на нашата уредничка Рике Винтер