Интермитентен пост

Димитрис Куретас, професор на Катедрата за биохемија - биотехнологија на Универзитетот во Тесалија

Никос Гкутузурелас, биохемичар - д-р биотехнолог

Фотис Текос, биохемичар - биотехнолог, м-р

Оваа книга има за цел да ги разјасни биохемиските траектории на
се менува кај човекот кога му недостасува храна, со други зборови, кога
посте. Доброволното лишување (постење) на нашата возраст не е таму
задолжително во врска со недостаток на храна, со која се соочи човекот
минатото, но следете ги истите биохемиски траектории. Мимика, инаку
рече, недостаток на храна. Темата на оваа студија е т.н. пост
„Интермитентно“, лишување од храна неколку часа на ден или неколку дена понатаму
недела, наспроти она што го нарекуваме калориско ограничување за 20‑30% по
ден, што во однос на биохемијата е нешто сосема друго.

Како ни влијае физиологијата на постот, за што знаеме денес
ова во биохемиска смисла, што е влијание врз некои болести,
како што се рак, дијабетес, метаболен синдром, болести
кардиоваскуларниот и нервниот систем или врз какво дејство има
феноменот на стареење? Ние се обидуваме да покажеме врз основа на информациите
објавено до денес дека такво нутриционистичко однесување може да биде
корисно за современиот човек со цел да се приближи што е можно поблиску до
услови кои биле природни во минатото и одржување на здравјето
нејзините Конечно, ќе објасниме како таквото однесување
Исхраната денес може да помогне во спречување на големи болести, исто така
горенаведените.

Димитрис Куретас, Никос Гкутузурелас,

---