Интервју l исхрана; Повеќе дебели деца - ова е мит; RBB
Интервју l Исхрана - „Повеќе дебели деца - тоа е мит“
Германците и нивните деца стануваат подебели и нездрави - теза што се чини дека редовно ја потврдуваат студиите, извештаите и политичките анализи. Свеста за проблемот веќе долго време произлегува од ова, што особено ги загрижува родителите - но авторот и нутриционист Уве Кноп погрешно вели. разговараше со него Праксис.
- Остави коментар
- Сподели на Фејсбук
- сподели на Твитер
- споделете на WhatsApp
- сподели преку е-пошта
- Печати ја страницата
- омилен
Политичарите разговараат за данокот на шеќер и, според резултатите од вториот бран на студијата на РКИ за КиГГС, ФАЗ со наслов: „Децата во Германија се уште се премногу дебели“. Дали според вас - и дали децата во Германија - имаме проблем со тежината?
Не, не, затоа што ако ги погледнете бројките и видите дека 94,1 процент од децата и адолесцентите не се дебели, тогаш можете да видите дека нема никаков проблем. И тоа не се единствените броеви од институтот Роберт Кох (студија на Кигс) што се достапни. На пример, АОК-Нордострепорт ги испорача точно истите резултати или студијата ИДЕФИКС, на пример, каде има уште помалку дебели луѓе. Ако ги погледнете датумите за запишување на училиште во различни сојузни држави: таму имаме над 95 проценти недебели деца кои одат на училиште.
Соговорникот
Echt-esser.de - Уве Ноп
Нутриционист и автор
И, на другиот крај од спектарот, има уште повеќе луѓе кои се со недоволна тежина. Во статистиката секогаш имаме повеќе недоволна тежина од дебели деца. Тоа значи: Ако сакате да видите проблем, ќе мора да се грижите за слабите деца, според мотото: Како да ги внесеме во нормалниот опсег на тежина? Факт е. Премногу дебели деца во Германија - тоа е создаден проблем и ништо друго.
Можете ли да објасните зошто, од сите луѓе, толку малку проценти од дебелите деца редовно се прогласуваат за проблем?
Јас исто така би сакал да го знам одговорот на тоа. Очигледно некој се обидува да оправда одредени политички мерки или кампањи или се обидува да ги олабави финансиите во одреден момент. Сите овие се претпоставки затоа што, на крајот, ако ги погледнете броевите, природата: ова е совршено нормална биолошка дистрибуција. Ние секогаш имаме голем дел од „нормалните“ луѓе и тогаш имаме суша и дебелина. И никогаш нема да се случи да преминеме од овие 5,8 на 0 проценти. Едноставно нема да се случи. Веќе сме на ниво што е биолошки сосема нормално. И ако тогаш погледнете каде се всушност дебелите деца, тогаш ќе се одвивате сосема поинаква дискусија.
Во секој случај, јас можам само да си го објаснам тоа со тоа што ќе се каже дека некој сака да го задржи проблемот во јавноста: Имаме проблем со дебели деца и треба многу да се направи. Тогаш различни институции или политичари можат да создадат впечаток дека дејствуваат. А, со навистина дебелите деца, вие дури и не знаете што да правите - тоа доаѓа со тоа.
Би сакал да се вратам на прашањето: Од неколку проценти, каде се најдебелите деца во општеството? И каква улога играат стереотипите, како што се безалкохолни пијалоци, брза храна, итн. Од една страна - и пари во семејното домаќинство од друга страна?
Од чисто статистичка гледна точка, јасно е: Имаме најголем процент на дебели деца во социјално слабите класи со миграциска позадина. Ако ги погледнете податоците на KiGGS: кај дебелите има нешто помалку од 10 проценти во оваа група, а во горната класа е само 2,3 проценти, што е значително помалку. Сега, се разбира, се поставува прашањето: зошто? И тогаш, нутриционистичките идеолози и филозофите повторно влегуваат во игра - затоа што нема објаснување за тоа. Постојат само хипотези за ова. И тогаш тие се формулираат во зависност од ориентацијата и тогаш вели: Јадат премногу брза храна, пијат премногу слатки, се движат премалку и гледаат премногу телевизија. Значи, се цитира сè што е наводно лошо за да се оправда уделот на маснотијата - но никој не знае.
И, ако ја погледнете јужна Европа за споредба: Италија или Грција, тоа е местото каде просечно живеат повеќето дебели деца. Никој не знае зошто е тоа така.