Кој зеленчук може да го јадете блог суров eurapon
Суровата храна е вкусно гарнирче: салатите, падовите, овошјето и зеленчукот се свеж, богат витамин и нискокалоричен додаток на варените главни јадења. Суровата храна може да биде многу повеќе од само веганско гарнирче. Поблиску ја разгледавме оваа диета и откривме колку е разноврсна сурова храна. Особено суровиот зеленчук нуди многу предности во однос на загреаниот зеленчук. Поради оваа причина, ние ископавме низ градината, внимателно ги разгледавме различните сорти и се посветивме на прашањето во големиот водич за сурова храна еурапон: Кој зеленчук може да се јаде суров?
Дефиниција за чиста храна: што е сурова храна?
Постојат две дефиниции за поимот сурова храна. Во поширока смисла, ги вклучува сите свежи и незагреани јадења. Овие можат да бидат од чисто растително или животинско потекло. Меѓутоа, вообичаено, само непреработената храна од растително потекло се смета за сурова храна. Заедничката карактеристика на оваа диета е тоа што ниедна храна не се загрева над 42 Целзиусови степени.
Сепак, постојат и сурови прехранбени производи кои го практикуваат ова помалку строго. Малку надминување на температурата не претставува критериум за исклучување за нив.Зачините или другите состојки понекогаш бараат температура над 42 степени Целзиусови за време на производството. Оние кои не практикуваат диета со сирова храна на догматски начин, не треба да прават без неа при подготовка на храна.
Дали сакате постојано да ја следите оваа диета? Тогаш сè може да се најде на вашата листа за сурова храна за храна што не треба повеќе од 42 степени за време на подготовката или што веќе стапи во контакт со топлите температури за време на производството.
Исхрана за сурова храна: повеќе од чиста и непреработена храна
Спротивно на популарното мислење, суровата храна не мора да се конзумира чиста и непреработена. Вообичаени методи на подготовка се ферментирање или сушење на храна. Исто така е можно мешање, пире и мелење. Постојат различни рецепти за сирова храна со кои можете да спомнете леб, колачи, намази, пралини, енергетски решетки, колачи, падови, крекери и многу повеќе.
Здравствени придобивки од диетата со сурова храна
Но, зошто да не готвиме, печеме и пржиме? Подготвувањето храна над 42 степени ги уништува ензимите во суровата храна. Високите температури уништуваат и други важни состојки како витамини, минерали и други витални материи. Суровата храна не е нездрава - напротив.
Вежба: Што можете да јадете со суров зеленчук?
Диетите за сирова храна се поразновидни отколку што се појавуваат први. Мнозинството сурови прехранбени производи се потпираат на вегански производи. Но, животинската храна може да се појави и во исхраната со сирова храна. Особено треба да обрнете внимание на свежината за да не ризикувате по здравјето.
Веганската сурова храна претставува основа за оваа форма на исхрана. Не сакате да направите без производи од животинско потекло целосно? Нема проблем! Постои и опција за користење на ово-лакто-вегетаријански сурови прехранбени производи. Исто така, нема ништо лошо во јадењето риба и месо. Изберете ја сештојадата сурова храна.
- Веганска сурова храна: Овошје, зеленчук, семиња, ореви и зеле, зелен лиснат зеленчук и диви билки, авокадо, печурки, маслинки, масла и храна ферментирани со млечна киселина (на пр. Сурова кисела зелка)
- Ово-лакто-вегетаријанска сурова храна: сурови јајца, сирово млеко и други сурови млечни производи
- Сурова сештојада храна: Месо и риба како туна, карпачо, тартар и други производи од сурово месо
Уживањето не се занемарува со оваа диета. Пробајте и стекнете искуство со сурова храна.
Бидејќи мнозинството сурови прехранбени производи се ограничуваат на вегански производи, ние се фокусираме на зеленчук. Постојат одговори на прашањето: Кои сорти можете да ги консумирате сурови и за кои е потребен термички третман? Ако некој зеленчук не се појави во нашата листа, прашајте го вашиот продавач за правилна подготовка ако се сомневате. Добар апетит.