Интервју Maike Ehrlichmann Постои „огромна конфузија“ во врска со правилната исхрана
Избирање на вистинска храна е загриженост за многумина. Нутриционистот Маике Ерлихман забележува негативни последици
од svz.de
07 март 2016 година, 12:00 часот
Според екотрофологот, диетите и хранливите потреби ги ставаат луѓето под притисок и поттикнуваат нездраво однесување во исхраната. Во едно интервју, нутриционистот од Хамбургер, Маике Ерлихман, told рече на iseизела Грос дека се повеќе се признава во науката дека не постои такво нешто како здрава исхрана.
| На личност |
| Мајке Ерлихман е нутриционист, автор и тренер во Кил и Хамбург. Студирала во Кил и Фулда. Меѓу иселениците во странство, таа забележа дека жените кои особено се занимаваат со „правилната“ диета мора да се борат со флуктуациите на тежината. |
Прашање: Што е здраво јадење за вас?
За мене, фокусот е дека нашето тело има функционален систем што одредува кога ние треба која храна. Ова работи интуитивно со децата и во природата. Дури и оние кои биле болни долго време точно знаат за што се гладни. Во поретки случаи, ова е колбас со кари.
Зошто го користите во секојдневниот живот?
За да ги слушаат внатрешните сигнали, многумина треба да научат повторно. Системот е нарушен: на пример, од стрес, рекламирање и адитиви, како што се засладувачи, ароми и глутамат. Исто така преку правила за јадење како што се „Нема леб за вечера“. Наместо тоа, на софата има три Магнуми подоцна. Постои огромна конфузија околу тоа која диета е добра - зошто беше наречена малку маснотии пред десет години, зошто сега малку хидрати? Луѓето се преплавени со предлози и на крај не прават ништо. Многу луѓе мислат дека се недисциплинирани и фрустрирани поради надуени очекувања. Треба само да се отстранат нарушувачките фактори.
Не им давате на вашите клиенти никакви количини?
Не Потребни ни се многу повеќе индивидуални начини. Дури и професорите сега велат: Заборавете на калориите. Забележав дека оние кои ја одредуваат својата храна јадат сосема поинаку и учат повторно да се слушаат себе си. Исто така е важно да не се зборува секогаш за здравјето. Ова веднаш предизвикува притисок и честопати отфрлање. За многумина, изгледот е многу поголема мотивација.
Дали вашата книга е наречена „Јадењето искрено ве прави убава“?
Да, ја редефиниравме убавината на клеточно ниво. Само здравите клетки кои се добро снабдени се убави и исто така зрачат со тоа. Повеќето од нашите рецепти се исто така заштитени од срце и превентивни од рак. Но, ние велиме „убаво“ затоа што до сега правилото беше: Јадете што е можно помалку. Ние, од друга страна, сметаме дека е во ред да јадеме компири. Препорачуваме да започнете десет сосема нормални намирници, со кои можете да готвите без да размислувате премногу. Наместо да се занимавате со семе од чиа или друга чудна храна. Тоа носи огромно олеснување.
Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа, ве молиме споделете го на социјалните медиуми - и исто така следете не на Твитер и Фејсбук: