Интервју со Алекса Иван евидеро
Во новата серија RTL „Алекса - се борам против вашите килограми!“, Тренерот за храна Алекса Иван дава совети за слабеење. Што можете да очекувате од новиот формат?
46-годишната нутриционистка Алекса Иван ја започна својата ТВ-кариера како репортер во РТЛ Норд, по што беше домаќин на РТЛ-програмите „Панкт 6“ и „Панкт 9“, како и на магазинот ВДР „рундумхеил“ многу години. Денес работи како „тренер за лична храна“ и автор на книга. Нејзината нова серија од осум дела започнува денес во 20:15 часот на РТЛ. Powerената моќ живее со нејзиниот сопруг и децата Ник (13) и Лили (10) во близина на Келн. Со неа разговараше авторката на Евидеро, Лијан Рап.
Дали новата програма е пред се за диети и броење калории?
Не, станува збор за учесниците да сфатат дека треба да преземат одговорност за сопственото здравје. Се обидувам да пренесам дека здравото јадење е забавно затоа што прави да се чувствувате подобро. Јас не одам на диета со погодените, ние сакаме да постигнеме мали, но ефективни промени во однесувањето: На пример, наместо нездрава храна, можеме сами да направиме пица. Далеку од готови производи и кон домашна, свежа храна. Јас секогаш велам: Биди задоволен со два килограми помалку месечно, не поставувај си премногу амбициозни цели од кои треба повторно да се откажеш. Инаку јо-јо ефектот е претходно програмиран.
Како точно постапивте?
На почетокот поминав три до пет дена со семејствата, во нивните станови, понекогаш дури и преку ноќ. Готвев со нив, одев на шопинг, ги расчистував кујнските шкафови, барав соодветен спорт. По неколку недели се вративме, меѓу нив и дури сега сум трајно достапен како лице за контакт за сите учесници.
Што можете да направите - семејствата сигурно имаа големи очекувања?
Сакам да дадам помош за самопомош. Сандра од Берлин првично тежеше над 100 килограми, со висина од само 1,56 метри. А нејзиниот син веќе не го сакаше сопственото тело. Ним им требаше некој да ги контролира, да ги охрабрува и да ги гради кога работите не одеа како што треба. Секој мора сам да ја заврши вистинската „работа за слабеење“. Ова бара цврста волја и дисциплина. Немам праска од самовила - работата ја вршат другите.
Колку е променето однесувањето на учесниците во исхраната?
Прво и основно, за мене е важно зеленчукот или овошјето да бидат интегрирани во секој оброк и да избегнувате готови производи.
Што е толку лошо во готовите производи?
Дека дозволуваме составот на нашата храна да биде изваден од наши раце. Дека let дозволуваме на прехранбената индустрија да утврди како се составува нашето јадење со тестенини, колку сол, маснотии и шеќер има во тоа. Често јадењата содржат скриени засилувачи на вкусот и се навикнуваме на овие многу слатки или солени, подеднакво зачинети оброци. Оние кои подготвуваат своја храна - и тоа не мора да одзема многу повеќе време - многу повеќе се забавуваат со храната и исто така знаат што има внатре.
Вашиот план за јадење претстави неколку предизвици?
Да, дефинитивно, бидејќи многумина со години имаат само искинати отворени пакувања и кесички. Во некои домаќинства немаше дури и табла за сечење, остар нож или соодветна тава. Но, ако сакате да се храните здраво, мора да готвите - нема околу тоа.
Што сакате да постигнете со преносот?
Се надевам дека ќе разговараме на оваа тема повеќе во јавноста, дека здравата исхрана и вежбање исто така ќе бидат на дневен ред во дневните центри и училиштата, сите Лијан Рап