Интервју за победничката на Ајридман Калмар Астрид Стијен за спортската исхрана; ВРЕМЕ НА РАБОТА; Само подобро
ВО ЗБОРОТ. Херцогенератин Астрид Стинен го освои Ironелезниот во Калмар, Шведска. Тоа беше нејзина прва голема победа. Со тоа таа во торба ги има квалификациите за светскиот шампионат на Хаваи. Во едно интервју, докторот и триатлонецот ни кажуваат кој дел има правилна спортска исхрана во вашиот успех - и каква врска има светскиот шампион во пливање.Здраво Астрид, честитки за вашиот голем успех во Калмар. Така се квалификувавте на Хаваи.
Кои се вашите цели за островот?
Мојата главна цел беше прво квалитетот. Но, сега, се разбира, сакам да ја добијам најдобрата трка што сè уште можам да ја најдам по оваа долга сезона. Мора да видите што ќе биде тоа. Топ 15 е мојата цел за оваа година. Но, веќе размислував за нешто за следната година.
Вие сте педијатар „во нормален живот“. Ниту таму не е тивко - но барем физичкиот напор не е толку екстремен. Како го поддржувате вашето тело преку диета специфична за спорт?
Да бидам искрен, сметам дека работата во смената е многу физичка. Ова во комбинација со тренинг го оптоварува телото многу. Јас главно јадам мусли, леб, сирење, тони ореви и кварк, како и еден топол оброк на ден, ако е можно. Бидејќи долго време бев вегетаријанец и денес јадам само мала количина висококвалитетно месо, главно ја надополнувам исхраната со протеини и аминокиселини. Покрај тоа, има потреба од обука и специфична конкуренција, односно брза енергија за време на моите единици. Но, за мене е многу важно да пијам многу, бидејќи во спротивно исцрпеноста станува преголема, особено со двојниот товар на работа и спорт.
Кои производи за спортска исхрана ги користите?
АМСПОРТ е бренд за спортска исхрана на светскиот шампион во пливање Марк Варнек. Како стапивте во контакт со него?
Само му напишав. Јас првично потекнувам од пливање и како тинејџер Марк беше еден од моите модели. Исто така, барав спортска исхрана која беше добро толерирана и некој доволно храбар да поддржува спортист кој доцна го започна својот спорт. Патем, ретко има храброст да се направи ова второто. Бев прилично возбуден пред нашиот прв состанок и отиде оттаму. Само што забележавте дека Марк е спортист и разбира што прави атлетичар да крлежи. Покрај тоа, не гледате АМПОРТ што честопати во триатлон и јас мислев дека можеме да го промениме тоа.
Оваа тема е наука сама по себе. Колку долго се занимавате со темата спортска исхрана?
Почнав да трчам и маратони за време на моето време на Универзитетот Рокфелер во Newујорк. Ова е местото каде што првпат го погледнав. Сепак, никогаш не беше толку длабоко како што е сега во триатлон. Стана навистина важно во 2012 година пред мојот прв старт во Челинџ Рот.
Која подготовка ви е апсолутен фаворит?
Високо протеинска ванила АМСПОРТ, бидејќи има толку вкусен вкус и може да се меша во смути, кварк или тесто за вафли.
Како ја внесувате исхраната во вашата вообичаена дневна рутина?
Веќе споменав неколку примери со пијалаците и кваркот, па дури и не забележувате. Инаку, го пијам протеинскиот шејк веднаш по завршувањето на сесијата и аминокиселините наутро после појадокот. Јас ја подготвувам исхраната за обука пред единиците, така што овие се интегрираат директно во обуката.
Каква е диетата на денот на натпреварувањето? Што ќе земете за себе пред, за време и по трката?
Бидејќи сум главно на средно и долго растојание, диетата на денот на натпреварот пред трката е прилично неспектакуларна. Јас направив вчитување на јаглени хидрати за два дена пред тоа и така јадам каша со цимет, кафеав шеќер и банана три часа пред почетокот. Покрај тоа, апсолутно кафе. Има гел непосредно пред трката. Веднаш штом ќе се префрлам на велосипед, храната навистина започнува, бидејќи снабдувањето со енергија е најважното нешто на трките што можат да траат над девет часа. Целта е да имате гел на секои дваесет минути и гел со кофеин околу 120 км. Веднаш штом ќе се префрлам на трчање, земам PowerShot што е можно побрзо и кофеински гел на секои 5-6 км. Тоа ми дава енергија и фокус што ми требаат. Веднаш по трката, мојот стомак може да толерира само течности. Конкурс за енергија АМСПОРТ, кола и велосипедисти без алкохол се моите омилени целни оброци. Вечерта, сакам плескавица со помфрит и безалкохолно пченично пиво, на врвот со огромен дел од Бен & Jerери.
Како ве поддржува тимот на АМСПОРТ?
АМСПОРТ ми обезбедува сета моја спортска исхрана и, пред сè, со помош и совети. Кога ја скршив раката оваа година и секако бев многу расипан затоа што мојата форма беше одлична и не можев да ја користам, Марк истата вечер ги погледна моите рендгенски зраци и ми даде свое мислење како лекар и спортист. Тоа беше толку важно за мојата глава. Друг белег беше тренингот за пливање со него и Доро Брант, што ми даде нови вредни пристапи за обука. Накратко: АМПОСПОРТОТ е многу близу до мене и среќен сум кога можам да вратам нешто.
Како триатлонец, можете ли воопшто да претерате - на пример, чаша вино и вреќа чипс навечер - или дали тоа веднаш ќе го дебалансира нутритивниот концепт?
И дали можете да претерате. Вие не можете да ме намамите од зад шпоретот со вино или алкохол, но сладоледот, сладунецот, Prinzenrolle или кремот од чоколадо и кикирики ми стануваат жртви од време на време. Да бидам искрен, јас претежно сум премногу дисциплиниран за тоа и прилично jeубоморен на мојот сопруг, кој скоро само се храни со такви работи.
Интервју и фотографии: Маркус Страјхерт ПР