Ирски рецепт за чорба f; r оригиналот; Чорба воодушевува!

Фото: iStock/kabVisio

ирски

Во есен и зима нема ништо подобро од срдечна чорба. Наш предлог: Ирска чорба.

Чорбите се секогаш соодветно јадење за време на студените, темни месеци од годината. Сите земји имаат свои вкусни рецепти што можат да ги понудат. Денес ви претставуваме: Ирска чорба - чорба во ирски стил.

Состојки за 4 порции:

  • 4 кромид
  • 1 куп зелена супа
  • 1,8 кг јагнешко нога (со коска)
  • 2 лажици масло
  • 3 бобинки од смрека
  • 3 каранфилче
  • 1 лажичка црн пипер од зрна
  • 1 лажичка семе од ким
  • 3 ловорови лисја
  • Солена пиперка
  • 600 гр компири
  • 1 кг бела зелка
  • 1/2 куп магдонос со рамни лисја

По порција околу:

  • 380 kcal
  • 16 гр маснотии
  • 38 гр јаглехидрати
  • 21 g протеин

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

  1. Излупете го кромидот, исчистете или излупете ги зелените супи, измијте, исечете сè на големи парчиња. Измијте го месото и исушете го. Загрејте го маслото во голем тенџере. Месото испржете го целиот. Накратко соте зелена супа, освен моркови и кромид. Додадете зачини и сол. Истурете приближно 2 литри вода. Покријте и варете на средна топлина околу 2 1/2 часа.
  2. Извадете го месото од залиха. Истурете го густинот низ сито. Излупете и измијте ги компирите. Ситно истријте 1 компир во залиха и оставете го да зоврие. Засечете ги остатокот од компирот. Измијте ја и исчистете ја зелката, извадете го дршката и исечете ја зелката во ленти. Додадете моркови, ленти од зелка и коцки од компир во густинот. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Гответе околу 20 минути.
  3. Во меѓувреме, олабавете го месото од коската, извадете ја маснотијата и исечете го месото на коцки. Ставете коцки од месо во чорба и загрејте. Измијте магдонос, тресете го сувиот и исечкајте го. Зачинете ја чорбата со сол и црн пипер. Распрснете магдонос одозгора.

Овој оригинален рецепт за ирска чорба е совршен за загревање одвнатре во ладни, дождливи денови. Општо: ирската кујна е општо позната по својата срдечна цена. Дефинитивно треба да пробате ирски пире од компири или ова вегетаријанско чорба од пиво и компир од Ирска.

И, ако првенствено ве интересираат срдечни чорби: во галеријата составивме некои од нашите најзначајни рецепти. Значи, никогаш нема досада во менито:

И бидејќи обилната храна некако секогаш работи: Има уште многу што да откриеме на нашата домашна тематска страница за готвење!

Тука ќе најдете препораки за филмови, божиќни рецепти и креативни идеи за размислувачката сезона на доаѓањето.