Исцелете го вашето црево Исхраната GAPS - Нутриционистичка исхрана за внатрешно здравје од Хилари
Хипократ (460-370 п.н.е.) веќе знаеше „смртта е во цревата“ - а ние од мегаселерот „црево со шарм“ знаеме најдоцна колку е важен овој орган за нашето добро.
Здравото црево е клучно за здраво тело и ум. Нарушената цревна флора може да биде главна причина за многу ментални нарушувања, како што се физички болести, како што се Хиперактивност, нарушувања на концентрацијата, депресија, Аспергеров синдром и многу други, но исто така и за астма, епилепсија, синдром на нервозно дебело црево, невродерматитис и срцеви проблеми. Нивото на крвен притисок и холестерол се коригира со помош на правилна диета, алергиите исчезнуваат. Англискиот невролог д-р. Наташа Кембел-МекБрајд го употреби терминот GAPS за да ги опише овие врски, што на англиски значи синдром на црево и психологија/физиологија, на германски: синдром стомак-глава-тело. Таа исто така ги создаде правилата на диетата GAPS, чиј прв официјален готвач сега е достапен на германски јазик.
Бестселерите како „Dumm wie Brot“ или „Weizenwampe“ веќе укажаа на проблематичната улога што ја игра пченицата во нашата исхрана. Диетата GAPS се справува со проблемот во коренот и избегнува голтање на јаглехидрати, што може да се вари само во ограничена мерка од оштетено црево или што во некои случаи доведува до формирање токсини во дигестивниот тракт. За да го направи ова, таа се потпира на овошје и зеленчук, месо и риба. Но, не грижете се: Не само леб, па дури и пица може да се направи од брашно од тиква, кокос или орев, туку и разни десерти во кои забранетиот шеќер се заменува со мед или стевија.
ГЕПС диетата ја враќа здравата цревна флора, што доведува до заздравување или ублажување на многу ментални и физички болести.
Авторите:
Хилари Бојтон завршил на Универзитетот во Вирџинија на психологија и е холистички здравствен и нутриционист во Масачусетс. Таа се потпира на „филозофијата на Палео“, „диета со камено доба“, како и на знаењето на фондацијата „Вестон А. Прајс“ и Движењето за здравјето на предците. Мајка на пет деца работи и како наставник по готвење и од сопственото искуство знае дека правилната исхрана е лек.
Мери Г. Бракет е обучена фотографка од колеџот за уметност и дизајн во Масачусетс и е посветена на холистичката исхрана многу години. Како мажена мајка на еден син, готвењето е нејзината голема страст.
Д-р Наташа Кембел-МекБрајд ја заврши својата медицинска диплома со две постдипломски студии по неврологија и исхрана. Концептот за црево и психологија/црево и физиологија ГАПС (синдром на црево-глава-тело) што го развила веќе го користат над 1.000 овластени консултанти за ГАПС во 30 земји.
Бројот на испорачани копии може да варира.