Исчистете здрави палачинки на смоква - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Зошто да се мачите со палачинки кога можете да споменете вкусни и здрави палачинки од смокви? Ние ќе ви кажеме како да го направите тоа.
Без разлика дали е за појадок или како десерт - палачинките не се популарни само кај Американците. Германците исто така ги сакаат своите палачинки! Бројката и здравствената состојба меѓу нас главно се држат настрана од оваа вкусна храна, на крајот на краиштата, повеќето рецепти изобилува со калории, маснотии и нездрав шеќер, но немаат хранлива вредност. Ако сè уште не сакате да пропуштите палачинки, треба да станете креативни! Што е со смоквите како главна состојка, на пример? Потоа, тоа исто така ќе работи со чисто јадење.
Што ги прави смоквите толку здрави
Во Германија смоквите сè уште се сметаа за исклучително егзотични пред неколку децении, но денес овие лажни плодови од Турција се исто така многу популарни во Германија. Но, зошто смоквата - едно од најстарите лековити плодови во светот - има толку добра репутација? За едниот, содржи голем број на ензими и растителни влакна кои помагаат при варење. Од друга страна, се состои од природни и здрави компоненти на шеќер како што се гликоза и фруктоза, кои - за разлика од белиот шеќер - се врзани за минерали и затоа се помалку стресни. Благодарение на магнезиумот, кој се наоѓа во големи количини на смокви, ова сферично овошје има и ефект на ослободување од стрес и го зајакнува кардиоваскуларниот систем, додека цинкот се бори против заморот и слабите перформанси. Најдоброто: Смоква со тежина од 15 грама има само десет килокалории, но сепак е полна.
Рецепт за палачинки смокви
Состојки за 4 лица):
- 100 мл матеница
- 80 гр брашно од цело зрно
- Нотка на јодирана сол
- Нотка цимет
- 2 јајца
- 2 лажички сода бикарбона
- 4 свежи смокви
Да служи:
- 6 лажиче јаворов сируп
Подготовка:
Прво, жолчката од јајце се одвојува од белката и жолчката се мати со матеницата. Потоа го мешате прашокот за пециво со брашно, малку сол и малку цимет пред да ја додадете оваа смеса во мешавината од матеница и жолчка. Потоа ја победивте белката во белки и повлечете го ова под мешавината на тесто. Потоа продолжува со смоквите: исплакнете ги темелно, истријте ги на суво и исечете ги на тенки парчиња. Загрејте тава, додадете мала количина тесто (ако сакате) и ставете парчиња смоква одозгора. Палачинката треба да се испече темелно од двете страни. Намачкајте малку јаворов сируп над палачинките пред да ги послужите. Добар апетит!