Исецка ролна со зеленчук и колбаси
Исецкајте ролна со зеленчук и колбаси, вкусно и убаво предјадење, погодно за секој празничен оброк. Како да направите ролна од месо, како да го одвиткате месото, како да се тркалаат, како да се пече. Стариот рецепт, чекор по чекор видео рецепт на ролна за сечкање.
Месните ролни се исклучително вкусни, убави мезе, лесни за подготовка и може да се најдат на трпезите на сите, на празници. Тие можат да бидат направени од живина, свинско, говедско месо, со разни пломби или зачини и се theвезди на мезе. Нема смисла да ти кажам сега - не сакам да го уништам изненадувањето.
Исецкајте ролна со зеленчук и колбаси Исечкајте ролна со зеленчук и колбаси
СОСТОЈКИ потребни за ролна од свинско месо:
- - 1 кг свинско месо
- - Сол, бибер, лута пиперка, мајчина душица, рузмарин
- - 2 свежи или пушени домашни колбаси (користев пушени)
- - Зеленчук (моркови, боранија)
- - Пршута, сланина или сланина исечени на тенки парчиња
Како да се подготви ролна за сечкање со зеленчук и колбаси?
Можете да го прочитате напишаниот рецепт или да отидете директно на видео рецептот, подолу.
Котлетата се сече на големо парче и се мати како шницл, се попрскува од двете страни со сол, бибер и свежо мелена лута пиперка, мајчина душица и рузмарин. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на долги ленти. Ставете ги колбасите на едниот крај од месото и потоа наизменично ставете ги боранијата со ленти од морков, на целото месо (видете слика), за да биде мозаичен ефект. Цврсто тркалајте тргнувајќи од делот каде што ги ставате колбасите, па завиткајте во парчиња сланина (користев суров пршут, лесно пушен). Добро се врзува со врвка, за да не се распадне и да ја задржи својата убава форма, потоа се става послужавник, се става вода на околу 2 прста (да не надминува 1/3 од ролатот) и се става во рерна на 170 -180 степени. По 1 час се проверува и од време на време се посипува со сосот од плехот (на овој начин ролатот ќе има црвеникава кора, сјајна и многу убава). Кон крајот, додадете 100 мл вино и оставете го во рерна додека не порумени убаво.
Извадете, оставете да се излади и потоа исечете ги на прави, коси парчиња, по желба!
Може да се користи друг зеленчук: грашок, артишок, модри патлиџани, печурки, тиква, бугарска пиперка итн. Јас сега користев само моркови и боранија, тоа е она што го имав во куќата, но секогаш ставав друг и друг зеленчук, секогаш ги менувам.
Исецка ролна со зеленчук и колбаси
Ве поканувам да го погледнете рецептот во видео-верзија. Exactlyе видите како точно сторам
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» Исецкајте ролна со зеленчук и колбаси