Исхрана 5 причини зошто треба да јадете протеини - LOOX
Јаглехидратите, протеините и маснотиите се трите главни компоненти на исхраната. Како се пондерирани, сепак, често зависи од конкретната диета. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува мешавина на хранливи материи од 55 проценти јаглени хидрати, 30 проценти маснотии и 15 проценти протеини. Оние кои, од друга страна, се ориентираат кон диета што комбинира малку јаглени хидрати, малку маснотии или малку јаглени хидрати високо-масно, имаат сосема поинаква дистрибуција на хранливи материи, што е сосема различна според содржината, но сепак може да се сведе на заеднички именител: висок протеин.
Високата содржина на протеини е клучот за успех во овие диети. Подготовките што служат како додатоци во исхраната за спортисти и како поддршка за диета може детално да се споредат на eiweisspulver.org. Оваа статија открива кои пет добри причини зборуваат за диета богата со протеини.
1.) Протеините се исто толку важни за коските како и калциумот
Долго време приказната на старите жени опстојуваше дека многу протеини доведуваат до намалување на коскената супстанција и кршливост на коските. Сепак, погледот на разни научни истражувања покажа дека исхраната богата со протеини е исто толку важна за силен скелет и стабилни коски, како и доволно калциум. Според DGE, децата и адолесцентите на возраст меѓу 13 и 19 години имаат најголемо барање за калциум. Треба да консумирате 1200 милиграми на ден (извор: dge.de).
2.) Пред сè, мускулниот систем има придобивки од доволно протеини
Мускулите се состојат главно од вода и протеини, па се подразбира дека аминокиселините (индивидуалните градежни блокови во протеините) обезбедуваат важни блокови за добри мускули. Секој што си поставил цел да одржува снажни мускули, мора да консумира повеќе протеини отколку што се консумира вообичаен ден. Овие вредности се дадени како водечки вредности:
- На спортистите за издржливост им требаат 1,4-1,6 грама протеини на килограм телесна тежина со цел активно да го промовираат градењето на мускулите.
- На спортистите на сила им требаат 1,6 до 2,0 грама протеини на килограм телесна тежина со цел активно да го промовираат градењето на мускулите.
- На оние кои се во фаза на диета им требаат до 2,0 грама протеини на килограм телесна тежина.
Постојат некои препарати кои служат и како додатоци во исхраната за спортисти и како поддршка за диета. Оние кои сакаат да изгубат тежина како дел од диета со малку јаглени хидрати или малку маснотии ги штитат своите мускули одржливо преку висок внес на протеини. Ако на телото му недостасуваат важни снабдувачи на енергија (како масти или јаглехидрати), во спротивно постои ризик дека телото самостојно ќе ја користи мускулната маса како снабдувач на енергија. Овој механизам се заобиколува ако се зголеми внесот на протеини.
3.) Протеините прават да се чувствувате сити
Ако имате за цел да ги намалите телесните масти, добро би било да ја зголемите содржината на протеини во вашата храна, бидејќи: Во споредба со јаглехидратите или мастите, протеините се најодржливи. Зошто е тоа така, лесно може да се објасни:
- Протеинот останува подолго во телото и затоа прави да се чувствувате сити подолго. На пример, оние кои вклучуваат месо во својата исхрана како извор на протеини, градат храна што останува во организмот подолго време. Месото останува таму во просек од осум до 12 часа.
- Протеините, исто така, имаат директен ефект врз два хормони во телото. Ја зголемува концентрацијата на пептид YY во телото. Овој хормон е одговорен за ситост. Ова побрзо ја заситува храната богата со протеини. Од друга страна, грелинот се намалува со храна богата со протеини.Овој хормон е исто така познат како колоквијален како „хормон на глад“.
- Варењето на протеинот е релативно напорно за организмот, што исто така значи дека треба да работи понапорно за да се вари протеинот отколку за варењето на маснотиите и јаглехидратите. За споредба: при варење на маснотии, телото троши само два процента, потребни му се пет до 15 проценти за варење на јаглени хидрати и 20 до 30 проценти од храната што е потребна за варење на протеини.
Значи, кој ја зголемува содржината на протеини во храната, може да го зголеми успехот на диетата на долг рок. Покрај тоа, висока содржина на протеини во храната го намалува ризикот од немирен напад на глад што завршува пред шкафчето за бонбони.