Исхрана без глутен опасна по здравјето Не за здрави луѓе! «
Оние кои јадат без глутен без медицинска индикација можат да го загрозат своето здравје.
- Фејсбук
- Твитер
- На коментарите
- Испратете ја страницата по е-пошта
- Печати ја страницата
- Големина на фонтот поголема
- Големина на фонтот помала
Производите се зголемуваат во супермаркетите „без глутен“ и книги за готвење во книжарниците. Здравите луѓе не треба да јадат глутен, објасни Карола Лумесбергер од Универзитетот за применети науки Здравствени професии Горна Австрија на маргините на истражувачкиот форум FH во Винер Нојштад. Тоа нема да донесе никакви докажани придобивки, но зголемени здравствени ризици.
Еден процент од населението е од Целијачна болест погодени. Кај овие луѓе, тенкото црево е пречувствително на компонентите на глутен и затоа е хронично воспалено. Единствената можна форма на терапија во моментов е диета без глутен.
Сепак, бројот на луѓе кои користат диета без глутен без дијагностицирана болест поврзана со глутен, исто така, се зголемува.
Карола Лумесбергер
Wouldе се размножуваше и ќе се направи вкусен за здрави луѓе преку различни производи без глутен и книги за готвење. Но, ова е проблематично.
„Афлуенција болест“
За луѓето со целијачна болест, диетата без глутен носи целосно закрепнување на тенкото црево, но и како несакан ефект Здравствени ризици: Индексот на телесна маса (БМИ) се зголемува, што значи дека добивате тежина на ваква диета. Според диететологот, ова делумно се должи на претходното намалување на телесната тежина поради болеста. Покрај тоа, диетата без глутен промовира висок крвен притисок и го зголемува ризикот од „метаболен синдром“. Оваа „болна болест“ се карактеризира со абдоминална дебелина, тешка прекумерна тежина, метаболички нарушувања и висок крвен притисок. „Исто така се верува дека диетата без глутен кај пациенти со целијачна болест влијае на факторите на ризик за кардиоваскуларни болести“, рече таа.
Од страна на диета по мерка и со постојано проверување на нутриционистичкиот статус, ризиците за пациентите со целијакија може да се одржат на ниско ниво, вели Лумесбергер. Ова осигурува дека нивната исхрана е избалансирана и дека сите потребни хранливи материи се доволно достапни.
Диетална грешка: диета без глутен
Кога здрави луѓе без медицинска индикација Ако јадете без глутен, обично консумирате помалку производи од цели зрна, а со тоа и помалку растителни влакна, пренесува таа. Потоа, тие сè почесто избираат храна без глутен, како што се месо и млечни производи, што го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести.
Диета без глутен е затоа за нив општа популација не се препорачува „За пациентите со целијакија тоа е и ќе остане безбедна и единствена разумна форма на терапија“, рече таа. Со цел да се избегнат грешките во исхраната, а со тоа и секундарните болести, тие треба да бидат соодветно информирани за балансирана диета без глутен.
Fachhochschul-Форум 2019 се одржува под насловот „Истражувачки потези“ на 24 и 25 април во Винер Нојштат како дел од Државната изложба на Долна Австрија. Според организаторите, целта е истражувањето на универзитетите за применети науки да се стави во центарот на вниманието и да им се овозможи на истражувачите од различните универзитети за применети науки во земјата да ги вмрежат и разменат своите резултати