Исхрана; Без шеќер Тоа е она што значи имињата Радио Баерн 1
пребарување
Времето во Баварија
| 2 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Променливо сончево, променливо облачно од -2 до +4 степени
сообраќај
содржина
Често има многу шеќер не само во слатки, туку и во солена храна. Но, често сласта се крие зад комплицираните термини. Како да ја дешифрирате етикетата.
Секој Германец троши во просек 33 килограми шеќер годишно. Премногу - велат лекарите и нутриционистите. Според СЗО, само пет проценти од дневните потреби за енергија треба да доаѓаат од шеќер.
Калории без хранливи материи
„Со шеќерот трошите празни калории, односно енергија без витални материи, минерали или секундарни растителни материи“, вели Даниела Крел, експерт за исхрана во Баварскиот потрошувач центар.
Секој што покрива голем дел од своите дневни енергетски потреби со храна што содржи шеќер, има потешкотии во апсорпцијата на потребните витални материи. Во комбинација со премалку вежбање, диета со висока содржина на шеќер доведува до дебелина или дури и дијабетес.
Препознајте ги скриените шеќери во храната
Проблем: Дури и ако правите без лажица шеќер во кафето, консумирате значително повеќе шеќер отколку што е препорачано преку многу намирници. „Прехранбената индустрија користи 70 различни имиња за шеќер, што е тешко разбирливо за потрошувачот“, вели Крел.
Всушност, некои од овие супстанции, исто така, имаат функција, како што се спречување на производот да апсорбира премногу влага. Меѓутоа, честопати, исто така, може да спречи шеќерот да се појави на врвот на листата на состојки, бидејќи содржи многу голем процент од него. „Ако додадете различни супстанции, шеќерот ќе заврши многу понапред“, вели Даниела Крел.
Слатка сурутка во прав, гликозен сируп, лактоза, фруктоза, малтодекстрин - целиот шеќер
Во суштина, завршувањето на озата укажува на тоа дека е шеќер - во пракса, сепак, честопати е тешко да се откријат сите скриени шеќери. Затоа, Даниела Крел препорачува секогаш да се гледа нутритивната маса за храна - таму содржината на шеќер е наведена одделно под јаглените хидрати.
Ова значи ветувањата на пакувањето:
- "Низок шеќер " - Не смее да има повеќе од 5 g шеќер на 100 g храна.
- "Без шеќер" - Производот не смее да содржи повеќе од 0,5g шеќер на 100g.
- „Без додаден шеќер“ - Декстрозата и шеќерот во домаќинството не смеат да се додаваат, но може и други видови шеќер.
- „Намалена содржина на шеќер“ - Храната мора да содржи најмалку 30 проценти помалку шеќер од споредлив производ.
- „Помалку слатка“ - Всушност се однесува само на вкусот, овој термин не кажува ништо за содржината на шеќер.
Можеби ќе ве интересира: