Исхрана Дали можете да се јадете среќно - и ако е така, со кој СВЕТ
Нашата диета влијае на нашето расположение, како што сугерираат се повеќе студии. Вистинската храна дури треба да помогне и при нарушувања на анксиозноста. Како работи - и од што треба да јадете повеќе?
Парче чоколадо тука, порција тестенини со сос од домати таму. Не мора да е најздрава храна, но што ако ве направи среќна? На крајот на краиштата, за храна како домати, тестенини и чоколадо се вели дека содржат хормони на среќата. Совршен аргумент за грев во кулинарна смисла. Но, дали е тоа дури точно, дали можете да се јадете посреќни? И, како може храната да им помогне на луѓето со сериозни анксиозни нарушувања? На крајот на краиштата, во Германија почесто не се дијагностицира никакво ментално растројство.
Научните студии имаат за цел да ја расветлат можната врска помеѓу исхраната и менталното здравје. Една од првите што го разгледа тоа беше лондонската новинарка Рејчел Кели. Таа открила нутриционистичка терапија кон крајот на 90-тите години, додека барала дополнителни третмани за сопствената депресија. Заедно со нутриционистичката терапевтка Алис Мекинтош, тие развија водич што требаше да влијае на навиките во исхраната и менталното здравје.
Зачините како куркума и шафран се вели дека можат да помогнат во лекувањето на депресија и анксиозност, исто така, сака да докаже и неодамнешна студија на оваа тема. Кели и Мекинтош исто така препорачуваат да се избегнуваат многу преработени месни производи и наместо тоа да се прибегнува кон риба и посно месо. Општо, треба да се избегнува преработена храна бидејќи тие се особено поврзани со лошо ментално здравје.
Ума Наидо, предавач на Медицинскиот факултет Харвард, исто така, истражува дека исхраната и начинот на живот имаат силно влијание врз менталното здравје, а со тоа и врз благосостојбата. Во нејзиниот извештај „Нутриционистички стратегии за ублажување на анксиозноста“ на блогот „Харвард Здравје“, таа пишува: „Се верува дека анксиозноста е во корелација со намаленото ниво на антиоксиданти. Сосема е разумно дека храната богата со антиоксиданси може да помогне во ублажување на симптомите на анксиозни нарушувања. “Овие намирници вклучуваат мешунки, јаболка, бобинки, ореви, артишок и брокула.
Ова во никој случај не треба да значи дека психолошките проблеми не можат успешно да се третираат со лекови или, во некои случаи, дури и да се третираат. И во секој случај, препорачливо е да се консултирате со лекар или нутриционист пред да направите екстремна промена во вообичаеното однесување во исхраната. Но, понекогаш едноставната промена во исхраната може да направи чуда, како што пишува Наиду: „Во мојата пракса, дел од она што го дискутирам кога разговарам за опциите за третман е важната улога на диетата во надминување на анксиозноста“.
Здравата цревна флора е исто толку важна.Научниците открија дека околу 95 проценти од серотонинските рецептори се наоѓаат во цревната лигавица. Серотонин, најчесто нарекуван „хормон на среќата“, е невротрансмитер кој влијае на менталната и физичката благосостојба. Ако на телото му недостасува, може да резултираат симптоми како безволност, вознемиреност и депресија. Истражувањата го испитуваат потенцијалот на пробиотиците за лекување на анксиозност и депресија. Всушност, се вели дека пробиотиците позитивно влијаат на цревната флора.
Стефан Ц. Бишоф, раководител на Институтот за нутриционистичка медицина на Универзитетот во Хоенхајм, го потврдува ова, иако со едно предупредување: „Про- и пребиотиците се соодветни како мерки за поддршка на нутриционистичката терапија - но сето ова сè уште е во развој“. кои се особено богати со пробиотици вклучуваат јогурт, кисели краставички, кисела зелка, комбуха, ферментиран чај или кефир. „Врската меѓу храната, расположението и стравот станува сè поважна. Доказите растат, но потребни се повеќе истражувања за целосно да се разбере улогата на нутриционистичката психијатрија “, пишува Naidoo.
Актуелна студија, објавена под наслов „Антидепресивна храна: Систем за профилирање на хранливи состојки заснован на докази“ во „Светски журнал за психијатрија“, експлицитно се занимава со храна што може да им помогне на луѓето со депресија или анксиозност. Идентификувани се вкупно дванаесет хранливи материи кои можат да помогнат во превенција и третман на депресивни нарушувања, имено: железо, омега-3 масни киселини со долг ланец, магнезиум, калиум, селен и витамини А, Б1 (тиамин), Б6, Б9 (фолна киселина), Б12, витамин Ц и цинк. Овие хранливи состојки најчесто се наоѓаат во морските плодови, особено остригите, дивиот лосос, остатоците, зелениот зеленчук со лисја, гравот, пиперката, оревите и семето.
А, што е со чоколадото што создава среќа? Науката расправа за ова. Идеално, тоа всушност ве прави посреќни, но помалку поради антиоксидансите содржани во зрната какао и повеќе поради нашиот центар за наградување во мозокот, кој го ослободува невротрансмитерот допамин кога успешно се изведувате. Колку почесто се наградувате со чоколадо, на пример, толку поцврсто е закотвено во мозокот. И во одреден момент мозокот ја излева супстанцијата среќен гласник кога ќе јадете парче чоколадо - дури и без да имате постигнато одлични перформанси. „Честопати ја избегнуваме омилената храна и се однесуваме само на нив во посебни ситуации. Тоа ја зголемува среќата кога уживате “, објаснува нутриционистот Томас Елрот.