Исхрана деца

Здрава, избалансирана и разновидна - ова е идеално диета за деца и адолесценти. Сепак, постојат неколку дополнителни аспекти што треба да се земат предвид при составувањето на храната.

На децата им се потребни хранливи материи и енергија за да останат здрави, да растат и да се развиваат. Поради нивниот брз метаболизам, тие не премостуваат долги временски периоди помеѓу оброците, како и возрасните. Ова е причината зошто закуските се многу важни за децата.

Што им треба на децата

Различни помагала се достапни за родителите да можат да се ориентираат што и колку им е потребно на нивните деца во различна храна секој ден. Како што постои пирамида на храна за возрасни, така постои и варијанта специјално прилагодена за деца. Треба да се запомни дека ваквите препорачани количини се наменети да служат само како водич за родителите. Секако, мора да се земат предвид индивидуалните потреби на децата и нивната физичка активност. Детето кое многу се движи има поголемо барање за енергија отколку дете кое прави малку или воопшто не се движи.

Ниво 1: Пијте доволно

Камен-темелник на диетата базирана на потреби е да пиете доволно. Што се однесува до возрасните, децата треба особено да пијат вода (чешма), незасладени билни и овошни чаеви, како и растителни и разредени овошни сокови (2 дела вода, 1 дел сок). Од друга страна, пијалоците што содржат кофеин како што се кола, енергетски пијалоци, црн и зелен чај и кафе не се погодни за деца. Исто така, пијалоците со висока содржина на шеќер не се соодветни како гаснење на жед.

Колку е доволно?

Децата и адолесцентите треба да консумираат најмалку шест порции вода и други ниско-енергетски пијалоци дневно. Колку е голем дел зависи од возраста на детето. На пример, една порција за дете од 4 до 6 години одговара на 135 ml (со шест порции дневно, што е приближно 800 ml) и за адолесцент на возраст од 15 до 18 години приближно 250 ml (приближно. 5 литри). Како „рачна мерка“, чашата се смета за порција.

Совет: Секогаш имајте пијалоци подготвени за предавање на вашите деца. Исто така, понудете пијалок со секој оброк. Ако имате пијалоци на дофат, автоматски пиете повеќе. Шарени сламки го прават секојдневното пиење пошаренолико во вистинска смисла на зборот.

Ниво 2: зеленчук, овошје и мешунки

На второто ниво на пирамидата има овошје, зеленчук и мешунки. За да се избегне досада и монотонија, разновидноста е по ред на денот. Сурова или зготвена, преработена или во првобитна состојба, со или без натопување - оставете ја вашата фантазија, вашиот вкус и индивидуалните преференции.

Колку е доволно?

Треба да биде пет порции на ден. Идеално, три порции зеленчук и мешунки и две порции овошје, една порција може да се замени со чаша сок. Големината на порцијата природно зависи од возраста и големината на детето. Како по правило, една порција е приближно со големината на раката на детето.

(Олаф Спиер/Шатерсток)

Совет: Ако вашето дете не е зеленчук, може да биде корисно да ги „скриете“ зеленчукот и овошјето во садовите. Сос од зеленчук, во кој зеленчукот се пире или се сече на мали парчиња, е погоден за шпагети или овошно смути што изгледа вкусно и може да се украси со светли бои. Детското распоредување на храна - на пример, стапчиња од зеленчук со натопи - во форма на лице, на пример, ги прави децата повеќе желни за јадење. Исто така, планирајте свесни грицки со овошје со вашите деца. Оставете ги самите да го исечат овошјето - бананите, на пример, се погодни и за неискусни кујнски помагачи.

Ниво 3: житарици (производи) и компири

Третото ниво на пирамидата е групата житни култури (производи). Овие вклучуваат леб, тестенини, ориз и компири. Треба да биде четири порции на ден, со претпочитани производи од цели зрна.

Колку е доволно?

Парче леб или две грсти житни култури (снегулки), компири, тестенини или ориз се сметаат за „мерка на рацете“. Делот секако треба да биде прилагоден на возраста и големината на соодветното дете.

Совет: Вашето дете претпочита слатки, ситно шеќерни житарки за појадок за појадок, но сепак пробајте ги природните (овесни) снегулки и не се откажувајте. Можете да им дадете на „благите“ снегулки од овес или просо, на пример, повеќе пипер со сечење свежо овошје во нив или додавање на неколку чоколадни суво грозје. Истото важи и тука: оставете ја вашата фантазија да варира и варирајте ги житарките за појадок - еднаш со урда и лимон, еднаш со јогурт. Земете овошје што го сака вашето дете и/или е во сезоната.

Ниво 4: млеко и млечни производи

Млекото и млечните производи се важни извори на калциум и затоа се важни за развојот и растот на коските и забите. Тие се исто така богати со високо квалитетни протеини и витамини. Според меѓународните препораки на големите специјализирани здруженија, идеално треба да се консумираат млеко и млечни производи секојдневно од деца и адолесценти. На пример, млеко, јогурт, урда, сирење и урда се соодветни, при што се претпочита природната и варијантата со намалени маснотии.

Колку е доволно?

Треба да биде три порции на ден - ова се однесува подеднакво на деца и возрасни. Дел .

Млекото е еквивалентно на чаша,
Јогуртот е еквивалентен на една чаша,
Сирењето е еквивалентно на едно парче.

Совет: Послужете ги вашите потомци со домашен овошен јогурт. Едноставно измешајте слаб природен јогурт со свежо, зрело овошје. Колку повеќе зрели плодови, толку послатки се и употребата на шеќер станува излишна. Ако на децата им е дозволено самите да го исечат овошјето и да го стават во јогурт, исхраната е многу позабавна!

Ниво 5: риба, месо и јајца

Месото, рибата и јајцата се исто така производи кои, иако не секојдневно, треба редовно да се јадат - според меѓународните препораки. Поради омега-3 масните киселини во рибите, масните морски риби како скуша, лосос, туна, харинга или локална риба со ладна вода како што е јагленот, треба да завршат на плочата. За производи од месо и колбаси - слични на млечни производи - треба да се претпочитаат производи со малку маснотии или јадења.

Колку е доволно?

Еднаш или двапати неделно риба и најмногу три пати неделно месо и колбаси треба да слетаат на чинијата. Ова се должи на фактот дека месото и колбасите содржат важни витамини и минерали, но содржат и високо ниво на холестерол, пурини и заситени масни киселини. Ова одговара на .

дел од месо или риба на дланка,
една порција колбаси една до три парчиња и
една порција јајце едно јајце.

совет: Од еколошки и животински-етички причини, обрнете внимание на потеклото на производите и начинот на чување на животните. Постојат квалитетни пломби за ориентација, како што е печатот MSC (Marine Stewardship Council), кој ги идентификува рибите и морските плодови од сертифицирани од MSC, одржлив риболов. Ова ви овозможува активно да ја обучувате еколошката свест на вашите деца. Обрнете внимание и на методите за подготовка со малку маснотии: скара или печење во обложени тави, на пример, е добро. Рибата може да се готви во алуминиумска фолија во рерна за да заштеди калории.

Ниво 6: масти и масла

Иако маснотиите се сметаат за калориска бомба, сепак тие се многу важен дел од диетата. Сепак, тоа зависи и од квалитетот и од количината на употребената маст. Fивотински масти како путер, свинска маст или млечни производи со висок процент на маснотии, како што се шлаг, павлака или крема, треба да се користат поретко и умерено. Растителни масти со голем процент на мононезаситени или полинезаситени масни киселини, како што се сончоглед, соја, лен, цвет или маслиново масло, се добри извори на мононезаситени и полинезаситени масни киселини. Но, орев, соја, лен, сусам, микроб од пченка, масло од семки од тиква и грозје, како и ореви и семиња, исто така, содржат вредни масни киселини и затоа може да се консумираат во умерени количини (1-2 лажици) дневно.

Колку е доволно?

Во принцип, користете маснотии ретко, внимавајте на скриените масти (на пример, во десерти како што е сирење или леб од леб) и отсечете ги сите видливи маснотии.
Една порција е околу 1,5-2 лажици. За возрасни, треба да биде 1-2 лажици растителни масла, ореви или семиња дневно; Истото важи и за децата.

совет: Како и за другите групи на храна, и тука важи истото: разновидноста е забавна! Не користете секогаш маслиново масло за вашиот прелив за салата - други масла, како што се масло од орев или семе од тиква, се добредојдени и здрави алтернативи. Мешавина од јаткасти плодови - мал број на деца - е здрава закуска која има добар вкус и совршено одговара со житарки за појадок и салати.

Ниво 7: слатко, масно и солено

Верно на мотото „Забраните се забранети“, слатките - во умерени количини - треба да бидат дел од менито на вашето дете, како и овошје и зеленчук.

Колку е доволно?

„Во умерени количини“ значи дека слатките работи - вклучително и слатките пијалоци - не треба да се консумираат на дневна основа. Брза храна, како што се плескавици или ќебапи, како и чипс и помфрит се исто така храна што ретко завршува на чинијата.

совет: Слаткото не мора да значи нездраво: Печете колачи или мафини со вашите деца. Овде можете сами да ја одредите содржината на маснотии и шеќер, да користите брашно од интегрално брашно и да го украсите со овошје. Кога станува збор за чоколадо и слатки, треба да бидете сигурни дека барем малите деца не ги јадат слатките сами и без надзор.

Сплит оброци

Енергијата апсорбирана дневно треба приближно да одговара на одреден сооднос. Така треба/треба .

. Приближно 55% од енергијата на храната е покриена со храна богата со јаглени хидрати, како што се леб, тестенини, ориз, компири, зеленчук и овошје.

. Приближно 30% од потрошената енергија на храна дневно се обезбедува со маснотии, особено од растително потекло.

. вообичаената енергија (приближно 15%) може да биде покриена со протеини. Идеално, половина од внесениот протеин доаѓа од животински извори (на пример, млеко, месо, риба и јајца), другата половина е од растително потекло (на пр. Житни производи, компири и пулсира како леќа или грав).

За да се избегне пад на перформансите, оброците треба да се поделат на пет оброци на ден. Идеално, меѓу нив има три главни оброци и две закуски, имено појадок, ужина во училиште или градинка, ручек, попладневна ужина и вечера.

Совети за секојдневниот семеен живот (јадење)

Одвојте време и создадете пријатна атмосфера

Јадењето е нешто пријатно и не треба да служи само за апсорпција на калории, туку и да биде забавно. Затоа треба да испланирате доволно време за подготовка и консумирање оброци.

Заедно наместо осамени

Уживајте во оброците заедно и свесно и искористете ги моментите за активно да поминувате време со вашето семејство.

Ефект на улогата на моделот

Децата учат од моделите на примери - ова исто така важи и за јадење и пробување на нова храна. Децата гледаат на навиките во исхраната на нивните браќа и сестри, родители и врсници - бидете свесни за тоа. Затоа, дадете добар пример и покажете му на вашето дете здрава исхрана. Доколку е потребно, променете ги и вашите сопствени навики во исхраната. Објаснете му на вашето дете зошто одредена храна, како овошје и зеленчук и слатки треба да се јадат само ретко.

„Она што земјоделецот не го знае, тој не го јаде“

Првичното одбивање на нова храна е нормално кај децата. Тие често ги прифаќаат овие само откако ќе ги пробаат неколку пати. Затоа, навикнете ги своите деца на различни вкусови што е можно порано и не се откажувајте премногу рано, бидејќи детството е местото каде што се поставуваат темелите за подоцнежно нутриционистичко однесување.

Забраните се забранети

Храната не треба да се користи како потпора - ниту како награда ниту како казна. Исто така, имајте на ум дека забраната за одредена храна, како што е слаткарницата, ќе ги направи попривлечни. И обратното е точно: не го присилувајте вашето дете да јаде храна што ја одбива. Оваа принуда доведува до сè поголемо отфрлање на оваа храна.

прифаќање

Секој јаде поинаку. Ова исто така важи и за нашите деца. Децата треба да можат сами да одлучат колку ќе јадат, засновано врз нивното чувство на глад и ситост. Покрај тоа, децата јадат многу индивидуално, иако нивниот апетит може да варира многу од ден на ден. Секое дете има различно однесување во исхраната и јаде различни количини. Со прифаќање на овие потреби, децата учат да се ориентираат на чувството на глад и ситост.

Подарете задоволство

Исто така, планирајте ги омилените јадења на вашите деца во менито одново и одново и креирајте го менито заедно со вашите деца. Декорацијата на масата заедно е забавна и за децата.

Разновидност наместо едноставност

Направете го менито разновидно, пријателско за деца и имагинативно. Разновидноста ја прави исхраната возбудлива, и вие и вашето дете може да научите многу.

Дајте помош

Кога и да дозволи времето, оставете го вашето дете да помогне. Сечење овошје и зеленчук, кршење јајце или месење тесто - има многу активности во кои децата можат да ги подобрат своите вештини за готвење. Плус, позабавно е да јадете јадење што сте го направиле сами.

Одбил за појадок

После долга ноќ, повторно ни треба енергија за денот. Појадокот затоа има посебно значење. Осигурете се дека вашето дете има доволно време да појадува наутро и да стане малку порано ако е потребно. Не оставајте го вашето дете сам на масата за појадок, туку појадувајте заедно. Ако вашето дете не е гладно, понудете му барем кригла какао, чаша млеко, јогурт за пиење или разреден овошен сок или чај.

Бидете информирани со билтенот од netdoktor.ch

Автори:
М-р Хелга Квиргст
Уредувачко уредување:
Д-р медицински Стефани Сперлих

Ажурирано на: 18.08.2014 | 00:00 часот

Истражувачки институт за исхрана на деца (FKE): Зачинот лежи во краткиот извештај: optiMIX на прв поглед; www.optimix-schmeckt.de/wissenschaft-in-optimix/optimix-auf-einen-blick/ (пристапено на 12.08.2014)

Повеќе статии на темата

Лоши оценки за дебели деца

Без оглед на нивото на образование на родителите: Дебелите деца имаат посиромашни оценки, покажува една студија од Берлин.

Деца и адолесценти со прекумерна тежина

Унив.Проф. Д-р Курт Видхалм, специјалист за педијатрија и медицина за адолесценти, го објаснува тешкиот проблем со кој се соочуваат адолесцентите.

Дијареа кај деца

Дијареата е еден од најчестите симптоми кај бебиња и мали деца.

КОВИД-19/Корона: факти, броеви на случаи и сè друго
Отворени позиции на netdoktor
Податоци за медиуми и ценовник
„Hautsache“ - Новото специјално списание
„Зеленчук“ - новото специјално списание
Услови и правила (ГТЦ)
Тоа беше саемот за здравје од netdoktor.at: „Иднината на медицината“ привлече повеќе од 3.000 посетители
netdoktor.at е 1-ви Ден на здравјето на Долна Австрија „Рак и јас“
Нашето ново списание е тука! „Првата година на бебето“
Тема списание: алергии и нетолеранција
Ден на здравјето на netdoktor.at "Мојот меур и јас"
здравствениот ден на netdoktor.at „Мојот мозок и јас“ - целосен успех!
Специјално списание: Лекувајте природно
Упатства за рекламирање
отпечаток
Контакт
Со „проверувачот на времето на чекање“ побрзо до радиологот
healthtrends.com
приватност
Општи услови за користење (ГТЦ)
Здравствена награда од градот Виена за нетдоктор
Апликацијата за директориум за лекар netdoktor е тука!
Нов медицински директор на нетдоктор
Откривање на финансирање
Услуга со виџети нетдоктор
Притиснете
Поставки за колачиња

Ние го следиме стандардот HONcode за доверливи здравствени информации. Одете на сертификатот

Содржината на netdoktor е наменета само за информативни цели. Информациите на оваа веб-страница во никој случај не смеат да се сметаат како замена за професионален совет или третман од обучени лекари. Содржината на netdoktor.at не може да се користи за независно поставување на дијагнози, започнување или прекинување на третманите.

Документите содржани на оваа веб-страница се презентирани само за информативни цели. Материјалот во никој случај не е наменет да ја замени професионалната медицинска нега или внимание од квалификуван лекар. Материјалите на оваа веб-страница не можат и не треба да се користат како основа за дијагностицирање или избор на третман.