Исхрана Децата сакаат слатки - со добра причина - ФОКУС на Интернет
Кога децата низ солзи се тепаат над бонбоните шипки пред полицата за бонбони, родителите треба да покажат разбирање: биолошки, желбата за слатки има смисла.
Децата растат во фази. Ова бара многу од телото. Енергијата за ова ја добива од храната. Затоа, не е ни чудо што адолесцентите интуитивно избираат храна богата со калории и даваат брза енергија. Ова исто така вклучува и слатки. „Децата се програмирани да сакаат слатки. Со привлекување кон такви извори на енергија, тие можат да ја задоволат биолошката потреба “, вели Даниел Рид, една од авторите на студијата.
Склоноста кон шеќер е меѓукултурна. Во Германија децата молат за слатки исто како што прават во Индија, Кина, Намибија или Аргентина. Сè уште ги сакаат слатките дури и ако возрасните ги класифицираат како целосно покриени со шеќер. Преференцијата за вкус на детето се менува со текот на годините. Ова го откриле истражувачите од Универзитетот во Вашингтон кога испитувале 143 деца на возраст од единаесет и 15 години. Врз основа на резултатите од сензорниот тест за вкус, тие ги поделиле своите малолетни субјекти во група со многу силна склоност кон слатки и група со само мала претпочитаност. Оние на кои им се допаѓаше помалку слатко, имаа пониско ниво на биомаркер поврзан со раст на коските кај деца и адолесценти.
Растот ве тера да сакате шеќер
Научниците заклучиле дека желбата за храна со висока содржина на шеќер е поврзана со тоа колку растат децата. Преференцијата се намалува како што растот се забавува и на крајот престанува.
Другите биолошки фактори кои растат со себе, како што се пубертетот и нивото на половите хормони, немаат никаква врска со слатките, според истражувачите. „Знаеме дека aубовта кон слатките работи оди заедно со физичкиот раст. Следниот чекор е да се идентификува факторот на раст што го сигнализира мозокот да ги прилагоди преференциите “, вели водечката авторка на студијата Сузан Колдвел.
Резултатите беа објавени во списанието „Физиологија и однесување“.