Исхрана; Диета Со чисто јадење слабеете самостојно - ВЕЛТ
Не може да биде поздраво: Со чисто јадење, многу свеж зеленчук и овошје има на масата
Извор: Getty Images
Од сите трендови на диети, чистото јадење е далеку наједноставниот концепт. Покрај тоа, јадете навистина здраво со тоа. И патем, и килограмите паѓаат.
Треба да биде чиста, храната. Не е индустриски обработена и полна со адитиви. Подобро да готвите сами - со многу овошје, салата, зеленчук и производи од цели зрна. Тоа е основната идеја за чисто јадење. Ако погледнете во старата добра пирамида на храна, ќе видите дека ова не е навистина ново. Но, концептот доаѓа од САД, тој е хип и се вклопува во начинот на живот на младите луѓе кои долго време се одрекувале од германското домашно готвење. Вие сакате да бидете фит и здрави.
Поголемиот дел од солта е во оваа храна
Висок крвен притисок, срцев удар, рак на желудник: премногу сол е штетно. Според експертите за исхрана, просечната германска потрошувачка е преголема. Сепак, премногу малку сол не е добра.
Извор: Светот
„Прво и најважно, чист стил на јадење е снабдување на организмот со вредни витални материи, а не со празни калории“, вели Кристина Видеман, автор на книга за готвење чиста храна. За ова, храната треба да се служи како здрава и што е можно помалку обработена.
Суровиот зеленчук, но и внимателното подготвување оброци со висококвалитетни масти играат улога. Рафиниран шеќер, бело брашно, брза храна и индустриски произведена храна ќе бидат елиминирани. Исто така треба да пиете многу.
„Најдобро е да пиете газирана или пенлива вода. Незасладените чаеви исто така придонесуваат за хидратација, како и кафето, иако во умерени количини “, објаснува Видеман. Покрај чистата диета, дел од тоа беа и вежбањето и генерално здравиот начин на живот.
Целосна храна во модерна маска
Во принцип, чистото јадење е „целосна храна во модерно руво“, вели нутриционистката Кати Дитрих од Здружението за независни здравствени совети (УГБ). Ако овој тренд предизвикува младите особено да се борат со темата здрава исхрана, тоа е позитивен ефект.
Даниел Кониг од Универзитетот Алберт Лудвигс во Фрајбург, исто така, потврдува дека концептот може да се искористи за „јадење здраво, избалансирано и без дефицити“.
Германците тешко можат без тоа
Одличните денови се скоро завршени. Постот започнува во среда. Да се откажат од алкохол? Престанете да јадете месо? Очигледно не е проблем за повеќето Германци. Но, постои една работа каде што забавата застанува.
Извор: Светот
Дитрих го ограничува фактот дека чистото јадење помага против главоболки или го подобрува тенот, како што тврдат некои, не е научно докажано. Значи, не можете да направите премногу од себе.
Многумина ја менуваат својата исхрана на чисто јадење затоа што сакаат да ослабат. Нутриционистот Кениг потврдува дека работи без проблеми да брои калории и да гладува. Диетата богата со растителни влакна со многу свеж зеленчук и производи од цели зрна прави да се чувствувате сити брзо со релативно малку калории.
Ако додадениот шеќер и маснотиите од готовите производи исто така се елиминираат, вие автоматски трошите помалку калории. Големината на порцијата може да се регулира и поединечно кога ќе готвите сами. „Подготвените оброци ја диктираат големината на порцијата“, вели Кениг. И така, постои ризик да се јаде она што е таму.
Полека навикнете се на новата диета
Ако сакате да го промените вашиот животен стил на чисто јадење, прво треба да исчистите, советува Видеман. „Ослободете го оставата, чајната кујна од силно преработена храна.“ Покрај тоа, треба да се разгледаат списоците со состојки, советува авторот. „Запомнете, колку е подолг списокот на состојки, толку повеќе храна е преработена и помалку вредни хранливи материи што ги содржи.
Дитрих препорачува да се започне со пропуст на следниов начин: прво отстранете го шеќерот и белото брашно од исхраната, а потоа постепено внесете повеќе овошје, зеленчук и производи од цели зрна во менито. На овој начин, телото полека може да се навикне на храна богата со растителни влакна и нема проблеми со варењето.
Секое второ маслиново масло е дефектно
Расипан вкус, погрешно означување на потеклото, па дури и загадувачи на маслиновото масло: Во истрагата на Stiftung Warentest, 13 од 26 производи биле оценети само како „лоши“.
Извор: Светот
Според Видеман, важно е денот да се започне со чист појадок и да се јаде до пет мали оброци на ден. „На овој начин нема да бидете гладни и нивото на шеќер во крвта останува константно“.
За појадок, Видеман предлага овес преку ноќ - ова се житни снегулки натопени во млеко или растително млеко преку ноќ. Ако ви се допаѓа срдечно, можете да изберете пушен лосос, авокадо и намаз од копар, што одговара на домашното печење на правопис и 'ржан леб.
Она што Видеман го цени за чистата исхрана е дека таа е „комплетно некомплицирана“ и дека може лесно да се интегрира во секојдневниот живот. И можеби токму овој релаксиран пристап добро одговара на денешниот начин на живот.