Исхрана Домашна економија - Стручни училишта Бад Херсфелд (БСО)
Професии во прехранбената индустрија
Професиите за исхрана се занимаваат со производство, преработка и подготовка на храна, оброци и пијалоци. Ова исто така вклучува трговија и продажба. Опсег на одлични изгледи за кариера се протега од трговија со храна до угостителски занает и ако успешно сте завршиле стручно училиште, загарантирана е позиција за чирак. Во професиите на хотелски службеник, готвач, бакал во малопродажба и како пекар или месар, вие сте одговорни за благосостојбата на вашите клиенти.
Професии во соседните области
Ако не насочите директно кон некоја од споменатите професии, вие поставивте солидна основа за напредок во областа на бизнисот - исхрана.
Познавањето на здрава исхрана игра важна улога во се повеќе и повеќе практиканство, на пример, кога вежбате во професии физиотерапија, спортски науки, диетика и секако во професии за нега.
Основа за напредување во стручни колеџи и неспецијалистички професии за обука
Сосема е можно по завршувањето на стручното училиште да ја барате вашата обука по сосема поинаква тема. Тука создадовте основа за домаќинско работење за себе и за оние околу вас.
Ние - стручните училишта во Бад Херсфелд - со фокус на исхрана/домаќинство, нудиме солидна основа за успешно влегување во стажирање или напредување на технички колеџ.
Содржина на лекцијата
Наставните теми и областите со задачи се поделени во следниве области:
- Дизајн на работно место и спречување несреќи
- Одредување и пресметка на трошоците за набавка и количините, како и временските барања и трошоците за персонал
- Набавка и складирање на стоки
- Одредување на очекувањата на клиентите
- Користење на рекламирање (рекламни цели, рекламни медиуми, рекламни медиуми, рекламни пораки)
- Научете обработка на текст и табеларни пресметки
- Подготовка, сервирање и украсување на регионални и меѓународни јадења
- Разгледување на различни форми на исхрана
- Употреба и ракување со типични алатки и машини
- Планирање настани и настани
- Презентација, сервирање и украсување храна и пијалоци
- Поставување маси и послужување храна
- Запознавање со законски регулативи како што се хигиенски правила и прописи за спречување несреќи
Практичната содржина се учи на практичен начин и во мали групи. Целта е да се научи и организира се повеќе независно и да се развијат стратегии за решавање. Пријателски тим од наставници ќе ве придружува.