Исхрана Германија е зависна од земјоделските полиња во странство - WELT
Полиња во Бергхајм (Северна Рајна-Вестфалија): Земјоделските области во Германија веќе не се доволни
Германците се повеќе се хранат од странство и се помалку од сопствено земјоделство. Поради недостаток на земјоделски полиња, Германија е во голема мера зависна од странско обработливо земјиште.
Храната доаѓа сè почесто од странство и се помалку од германското земјоделство. Како што утврди Федералниот завод за статистика (Дестатис) во истражувачки проект, се повеќе земјоделско земјиште се користи за производство на прехранбени производи увезени во Германија. Ова се однесува и на суровините и на готовите производи.
Според пресметките на статистичарите, овие области се зголемиле за 38 проценти на 18,2 милиони хектари помеѓу 2000 и 2010 година. Спротивно на тоа, земјоделската област во внатрешноста што се користи за храна е намалена за пет проценти на 14,7 милиони во истиот период.
Помалку простор за нутриционистички цели
Економските истражувачи утврдија колку земјоделско земјиште навистина би било потребно во Германија за да можат да ги снабдуваат Германците со доволно земјоделски производи.
Резултат: Потребна е површина од 20,1 милиони хектари за домашна потрошувачка на прехранбени производи во 2010 година. Но, реалноста е поинаква: Веќе две третини (13,1 милиони хектари) од оваа земјоделска област беа во странство во 2010 година, само една третина (седум милиони хектари) беше земјоделска површина во Германија.
Спротивно на тоа, извозот на германски прехранбени производи нагло се зголеми за време на периодот: и домашното и земјоделското земјиште во странство се повеќе се користат за нивно производство. Генерално, земјоделското земјиште потребно за извоз на германска храна се зголеми за скоро 36 проценти во деценијата на 12,7 милиони хектари.
Компаниите одгледуваат енергетски култури
7,7 милиони хектари (плус 18 проценти) беа земени во Германија и 5,1 милиони хектари (плус 75 проценти) во странство. Овие извозни добра, но и зголемената обработка на енергетски култури, се причините што во изминатите десет години областа во Германија за домашна потрошувачка на прехранбени производи опадна за добра петтина.
Статистичарите посочуваат нешто друго како тренд: Од 2000 година, областа што е потребна за извоз на производи од животинско потекло особено се зголеми (плус 80 проценти).
Овие производи - месо, колбаси, млеко и јајца - се повеќе се произведуваат со увезена храна. Ова првенствено се однесува на концентрирана храна како што е соја, која се користи за гоење на свињи, говеда и живина.
Значителна зависност
Ова значи: Во изминатите десет години, значително повеќе области за одгледување беа искористени во странство за добиточна храна увезена во Германија (плус 43 проценти).
Како резултат на нивната студија, економските истражувачи пресметаа рамнотежа од зафатеноста на увозот и извозот на земјиштето: Овие т.н. нето увоз се зголемија од 3,8 милиони хектари во 2000 година на 5,5 милиони хектари во 2010 година. Оваа бројка ја прави зголемената зависност на Германија значително за храна од странство.