Исхрана Хормон на глад ја ослабува нашата самоконтрола - Ханделсблат
Мојата вест
Кога сме гладни, лесно е да изгубиме контрола над себе. Ова се должи на грелинот на „хормонот на глад“. Научниците сега ги докажаа неговите негативни последици со експерименти.
16.05.2016 | од Даниел Лингенхал
Хајделберг Кога стомакот е празен, мукозната мембрана таму го стимулира производството на хормонот грелин - и со тоа го буди нашиот глад. Меѓу другото, тоа гарантира дека храната изгледа повкусно, така што е поголема веројатноста да ја јадеме.
За жал, не застанува само на оваа реакција, бидејќи грелинот има и неколку прилично непријатни несакани ефекти. Меѓу другото, тоа ја нарушува нашата способност да се контролираме и нè прави поимпулсивни, покажува студијата на Розита Андерберг од Универзитетот во Гетеборг и нејзиниот тим.
Хормонот на глад затоа влијае на активноста на вентралната тегментална област во средниот мозок, кој ги регулира радоста и другите емоции и веројатно исто така игра важна улога во развојот на зависно однесување. Како тоа влијае на мозокот, научниците тестирале на стаорци, кои требало да завршат три теста за само-мониторинг.
Ова се вистинските калориски бомби
На пример, (полните) животни беа обучени да притискаат копче откако чекаа одредено време. Како награда, тие мавтаа со слатко задоволство. Или го примија кога сигнал им дозволи да работат со прекинувачот. Во третиот обид тие треба да бидат способни да вежбаат трпеливост: ако успеат, ќе добијат повеќе шеќер отколку ако веднаш го притиснат прекинувачот за да дојдат до закуската.
Во повеќето случаи, глодарите во одреден момент имале добар зафат. Потоа, истражувачите им инјектирале грелин, кој брзо се одразил врз стаорците. Тие имаа помалку контрола над себе, побрзо ги притискаа копчињата и сакаа побрзо да добиваат награди, дури и ако како резултат пропуштеа поголеми количини. Тие делуваа поимпулсивно.
Истражувачите повторно ја повторија целата работа со гладни стаорци без да им се администрира хормон - резултатот остана ист. Меѓутоа, ако им инјектирале на животните агенси кои спречуваат ефекти на грелин, стаорците се вратиле на контролирано однесување.
Така, тоа веројатно објаснува зошто во количката ставаме повеќе отколку што е потребно кога купуваме гладни. Но, над тоа, знаењето исто така буди можности за лекување на одредени нарушувања во исхраната или ментални нарушувања на контролата на импулсот. Рецепторите на грелин во мозокот може да играат поголема улога отколку што се очекуваше и затоа може да бидат цел на приодите за терапија со лекови, според авторите.