Здравје Летна диета со храна; Монитурлу де Сучева - сабота, 12 јули 2008 година
Здравје
На одмор, тоа е недела секој ден. Фото: СИМЕ ИЗВОР Б.
Одморите се одлична можност да ја разбиете монотонијата, дури и кога станува збор за храна.
Еве неколку совети за да ја прилагодите вашата исхрана во летниот ритам без да го агресирате вашето тело:
Уништување на рутината на храната
Со празничниот воздух доаѓа желбата за слобода, особено во однос на непочитувањето на времето за јадење. Во принцип, на одмор, појадокот составен од сендвич и кафе проголтано за пет минути, пред да замине на работа, повеќе не постои. На одмор, тоа е недела секој ден. Летниот период овозможува здраво збогатување на дневните оброци. Но, анархичниот, нарушен ритам може да го лиши телото од есенцијални хранливи материи и може да промовира неурамнотежена исхрана.
Мрзлива верзија
Во случај на луѓе кои се будат доцна и легнуваат во кревет во невозможни периоди, темпото на оброци за време на празниците ќе се разликува доста од тоа на оброците за остатокот од годината. Така, за луѓето кои претпочитаат да бидат мрзливи во кревет до доцна, на пример во 10.00 часот, постои опција за бранч, односно комбиниран појадок и ручек. Принципот е да се комбинираат слатка храна, типична за појадок, со најсолена, типична за ручек. Тоа е оброк што може да се земе помеѓу 10.00 и 14.00 часот.
На одмор, луѓето имаат повеќе од половина час за ручек. Треба да го искористите ова слободно време, без разлика дали ручекот е земен во 12.00 часот или 15.00 часот. При секое кодирање, оваа маса не смее да се отстранува. Покрај тоа, пазете се од вишок храна, што може, на пример, да спречи капење во морски бранови.
Активна верзија
Тоа се однесува на луѓе кои рано се будат и сакаат да го искористат секој момент од одморот. Во овој случај, темпото на оброците можеби не се разликува многу од остатокот од годината. Овие луѓе треба да бидат во тек со оброците, но имајте во предвид дека се препорачува појадокот да биде целосен, а ручекот да не биде премногу обилен.
За време на празниците, искушенијата се многу големи: сладолед, колачи, крофни итн. Во ред е да се предадете на овие искушенија од време на време, но без тие да станат навика. Бидејќи времето за вечера е прилично доцна за време на празниците, добро е да имате закуска порано за да не претерувате подоцна.
За време на празниците нема повеќе временски ограничувања во однос на вечерните часови. Сè е во врска со тоа да не одите во кревет веднаш штом заврши вечерата, бидејќи тоа влијае на варењето на храната. По ручекот можете да се одлучите за прошетка - покрај море, во шума или во град.
Лето - празник на овошје и зеленчук
Луѓето на одмор можат да го искористат ова време да готват поздрави јадења за да ја заменат полу-подготвената или замрзната храна во текот на годината, сендвичи или друга храна без вкус. Покрај тоа, летото е сезона на овошје: малини, цреши, праски, нектарини итн. Тоа е добра можност да се прецени „плочата“.
Појадок: сирења, јајца, овошје и за гурмани - колбаси и колачи. На појадок, сè е дозволено, во разумни граници. Основниот принцип е дека овој оброк треба да содржи млечни производи, скроб, овошје и пијалок, како што е ладен чај.
Бранч: секоја фантазија е дозволена. Летото е добра можност да се готви ладно, да се подготви, на пример, бифе за гости. Бранч треба да ги обезбеди сите хранливи материи обезбедени од двата оброка што ги заменува. Важно е да се предложи широк спектар на храна што ги задоволува потребите на телото и гурманите. Пример за бранч: природен или овошен јогурт, свеж овошен сок, овошни салати, бисквити, сендвичи, путер, џем, изматени јајца или омлет, мариниран лосос, шунка или ладна стек.
Закуска: се препорачува свежо овошје. Овошните сорбети се преферираат на сладоледот затоа што имаат помалку калории. Покрај тоа, вишокот сладолед може да го ослаби дигестивниот систем поради ниските температури.
Ручек вечера: се претпочита ладна храна. Составот на овие оброци не се разликува од оној на остатокот од годината, но за време на празниците има време да се готви поздраво. За мезе можете да се одлучите за моркови, дињи, салати од тестенини или зеленчук. Вишокот суров зеленчук може да предизвика надуеност, а сосовите со кои се зачинети може да содржат многу маснотии. Преферираат сосови од сирење и билки. Друга здрава опција се ладни супи. Во лето, рибата се претпочита на црвено месо, бидејќи е помалку масна и потребни се само билки и лимони за да го открие својот вкус. Бифтекот може да се јаде со сенф, кисели краставици или помалку масен сос. Тестенините и оризот треба да се откажат, а салатите се претпочитаат.
Горенаведените препораки се однесуваат на ручек и вечера, освен што вечерниот оброк треба да биде полесен.
Без разлика дали е жешко или не, лекарите препорачуваат дневно внесување на 1,5 литри вода. Во лето, особено за оние кои се занимаваат со спорт, мора постојано да пиете вода. Нема потреба да чувствувате жед да пиете вода. Додека се појави оваа сензација, телото е веќе дехидрирано.
Треба да се избегнуваат алкохол и газирани пијалоци - тие содржат и многу калории. Всушност, безалкохолните пијалоци, со еднаква количина шеќери, придонесуваат повеќе за појава на вишок килограми отколку цврста храна. Истражувачите сè уште не научиле зошто се случува ова.
Топлите пијалоци се претпочитаат и од студените. При конзумирање на топли напитоци, температурата на површината на кожата се зголемува, а се фаворизира испарување и циркулација на крвта во екстремитетите. Ова работи за чај, а не за пиење вода или топло кафе.
Комерцијалните пијалоци што се продаваат под насловот ладен чај се само засладени течности, со вкус на чај. Вистински ладен чај се прави брзо и ги има истите својства како и топол чај.
„Да“ на скара, но со претпазливост
Среќните кои поседуваат градина имаат добра можност да направат скара. Но, потребни се некои мерки на претпазливост:
Се користи прочистен јаглен, а не суров јаглен. Јагленот мора да биде целосно изгорен - покриен со тенок слој пепел, бел, без пламен - пред да ја пече храната. Скарата треба да биде од 25 до 40 сантиметри над огнот, за да не се изгори храната. Избегнувајте мрсна храна што може да предизвика пламен. Отстранете ги калцинираните делови од храната.
Луѓето не треба да злоупотребуваат скари, трипати неделно се доволен број. Не се јадат само свински ребра или колбаси, можете да се одлучите за посно месо - живина, риба - туку и за зеленчук, придружено со излупен компир, салати или тестенини.