Исхрана - HPU и Вие

Што да јадеме во HPU?

Повеќето студенти на HPU (околу 80% според д-р Тина Марија Ритер) имаат корист од диета без:

Пченица (наместо правопис или без глутен)
Кравјо млеко (наместо производи од кози и овчо млеко)
Соја (наместо бадемово или оризово млеко)
Јајца
квасец

Храната треба да биде што е можно повеќе органски одгледувани (со малку токсини и пестициди, богати со хранливи материи) и свежо подготвен (мала содржина на хистамин). Поради штетните ефекти на цревата на многу адитиви, HPUler на готови јадења од кој било вид во принцип даваат. Еден се покажа како позитивен Диета со малку јаглени хидрати прилагодена на индивидуална нетолеранција докажано. Алкохол и кофеин се користат од многу студенти на HPU слабо толериран.

Намалете ги јаглехидратите

ХПУ-корисниците често имаат проблеми со нивото на шеќер во крвта. Камстег опишува дека 78% во анкетните листови на истражувачкиот институт Киак изјавиле дека доживеале желба помеѓу оброците. 70% од студентите на HPU пријавиле дека се чувствуваат болни, треперат и вртоглавица кога се гладни.

Причините за ова се слаба употребливост на фруктозата (поради недостаток на цинк) и Проблеми со активирање и деактивирање на инсулин (поради недостаток на витамин Б6) кај луѓе со HPU .

На телото му треба глутатион за активирање и деактивирање на инсулин во црниот дроб. Глутатион се состои од три аминокиселини глутаминска киселина, цистеин и глицин. На телото му се потребни две молекули на пиридоксал-5-фосфат (P5P, активна форма на витамин Б6) за да се изгради цистеин.

Повеќе информации за Нетолеранција на фруктоза на HPU можете да го најдете тука.

Избегнувајте токсини во храната

Во основа: ХПУ-корисниците се лоши детоксикатори. Затоа, храната што ја јаде лице со HPU треба да биде што помалку контаминирана со пестициди и други токсични материи.

Оваа храна треба да биде органска:

Некои растенија се третираат со пестициди или други производи за заштита на земјоделските култури почесто од другите. Потоа, тука се и растенијата кои преференцијално апсорбираат и складираат токсични материи од почвата. Ако сакате да апсорбирате што помалку токсини преку храна, треба да купите храна со органски квалитет или да ги произведувате сами.

Работната група за животна средина (EWG) од САД годишно ја составува својата листа на „Валкани десетина“ (валканата десетина). Во него тие наведуваат храна што е најчесто контаминирана со остатоци од пестициди. Постои и позитивна листа на храна во која се пронајдени малку пестициди.

Органско произведената храна е обично поскапа од конвенционално произведената. Ако не можете/не сакате да ја купите целата храна во органски квалитет од причини за трошоци, треба да ја претпочитате органски произведената варијанта за следниве производи, бидејќи конвенционално произведената храна од овој тип е почесто загадена со пестициди или други токсични материи од другите:

Опасност:

Органското не е секогаш органско. Храната што ја исполнува само органската регулатива на ЕУ мора да ги исполнува најниските услови за сертифицирање.

Производите што носат етикета на здружение за органско земјоделство (Биоланд, Деметра, Натурленд, Био-Свис, Био Австрија итн.) Подлежат на построги барања. Овде можете да прочитате кои спецификации се кријат зад ознаките.

ЗЕЛЕНЧЕЛИ

пиперка
спанаќ
Кале
тиква
Боранија
Компири
Краставици
домати
целер

Јаболка
Грозје
Јагоди
Цреши
Круши
Праски
Нектарини
Боровинки

ДРУГА ХРАНА

Млечни производи
месо и риба
ориз

(може да содржи и многу арсен со органски квалитет, затоа измијте го многу темелно со топла вода пред подготовката)

Месо од пасење животни

Месото од органски добиток од одгледување пасишта не само што содржи помалку токсини, туку и поповолен однос омега-3/6 отколку месото од животни од конвенционално одгледување. Односот омега-3/6 е особено важен во регулирањето на воспалителните реакции во телото, кои често можат да се појават во спукан црево.

Месо/вегетаријанство

Месото и рибата се важни извори на цинк. Вегетаријанците треба да обрнат посебно внимание на потрошувачката на храна што содржи цинк. Има многу цинк во леќата, грашокот, морковот, пченичните трици, оревите, пченката, јајцата и бобинките.

Дали има диета со HPU?

Не, затоа што толку многу витамин Б6 и цинк се излачуваат со HPL комплексот што овие недостатоци не можат да се компензираат само со диета.

Сепак, диетата може да помогне во терапијата со микроелементи на HPU.

Микронутриенти во храната

HPU-корисниците имаат поголеми побарувања за микроелементи од луѓето без HPU. Сепак, нашата храна содржи помалку микроелементи отколку што имаше неколку децении. Ова главно се должи на осиромашени почви, на кој се произведува нашата храна.

Не е можно HPUler да ја покрие потребата од микроелементи само преку храна. Сепак, барем голем дел од потребните микроелементи треба да се надокнади храна со висок квалитет дојди.

Ceитарки/глутен

Многу луѓе со HPU се чувствителни на житни култури кои содржат глутен. Овие нетолеранции можат да се манифестираат во гасови, неправилности на столицата, болки во стомакот, гадење, но исто така и во главоболки и болки во телото. И д-р Камстег, како и другите терапевти (д-р Јоаким Стриенц, Кира и Саша Кауфман, д-р Тина Ритер) известуваат за често забележана нетолеранција на жито што е докажано со ИгГ-тестовите. Д-р Како можна причина за тоа, Стриенц го наведува недостатокот на манган. Со терапија со микронутриенти, оваа нетолеранција може да се подобри и да се релаксира одрекувањето од глутен.

Д-р Стриенц им препорачува само еден на своите пациенти Намалување на глутен (Не сите оброци треба да содржат храна што содржи глутен). Со Кира и Саша Кауфман Метод LOGI® на нутриционистот др. Николај Црви докажано. Се базира на Значително помалку производи од жито, но повеќе зеленчук, здрави масти и повеќе протеини, отколку што во моментов препорачува германското друштво за исхрана (ДГЕ).

Јајца/млечни производи

Покрај глутен, јајцата и млечните производи честопати предизвикуваат нетолеранција. Многу пациенти со HPU со гастроинтестинални поплаки стануваат подобри ако тоа го прават без жито и млечни производи, како и јајца.

Млечните производи од овци и кози обично се толерираат од ХПУ корисниците отколку кравјото млеко.

Фруктоза

А. честа придружба на HPU е малапсорпција на фруктоза (нетолеранција на фруктоза). Се базира на нарушен транспортен систем за фруктоза во тенкото црево. Повеќе за нетолеранцијата на фруктоза можете да најдете овде.

Засегнатите треба да го намалат внесот на фруктоза на минимум. Фруктозата тешко се метаболизира од овошните сокови и лимонадите, особено затоа што брзо се апсорбира од таму, во големи количини и без придружни материи како полифеноли или влакна.

хистамин

Дури и ако не е откриена хистапенија или хистаминоза, студентите на HPU треба да консумираат храна и пијалоци што содржат хистамин само во умерени количини. Причината за ова: на телото му треба многу цинк и витамин Б6 за распаѓање на хистамин во цревата. Повеќе информации за нетолеранција на хистамин и соодветна диета можете да најдете овде.

ХПУ-корисниците со проблеми со тироидната жлезда треба да консумираат само соја во умерени количини. Причината за ова: сојата е богата со изофлавени. Изофлавените можат да спречат тироидниот хормон Т4 да се поврзе со одредени протеини. Како резултат, се елиминира повеќе Т4. Исто така, изофлавените ја попречуваат конверзијата на Т4 во Т3 со инхибиција на 5`-дејодиназа.