Исхрана и домаќинство; Школата Вогелсберг Лаутербах
Перспективи
Дипломирањето од исхраната на техничкиот колеџ нуди широк спектар на опции за студии и кариера.
Со стекнатите квалификации за влез на технички колеџ, може да се избере кој било курс на студии на универзитет и бројни курсеви на студии на универзитет. За студиски програми од областа на исхраната, веќе имате многу знаење што го олеснува започнувањето со студирање. При избор на професија во секторот за исхрана, како готвач или хотелски службеник, постои можност за скратување на периодот за обука.
Често избрани области на студии од дипломирани студенти на техничка колеџ за исхрана се промоција на здравјето/управување со здравјето, екотрофологија (наука за исхрана) и општествени науки.
Особено популарни кај дипломираните студенти за исхрана на техничкиот колеџ се курсеви за обука во терапевтска област (физиотерапевт или професионален терапевт), во областа на фитнесот, како и релевантна обука во областа на технологијата на храна или индустријата за хотели и ресторани.
Сепак, се избираат и сосема различни курсеви за стручна обука.
Организација од класа 11 (само образец А)
На Класа 11, лекциите се одвиваат 2 дена во неделата и стажирање на компанијата 3 дена во неделата. Практиканството е завршено една половина година во компанија и една половина година во училишното бистро. За студентите кои избираат стажирање во првата половина на годината, ова започнува на 1-ви август. на учебна година.
Часовите вклучуваат германски, англиски јазик, математика, политика и главниот предмет.
Организација на класа 12 (образец А и образец Б)
На час 12, лекциите се одржуваат 5 дена во неделата. Покрај предметите што се изучуваат на час 11, тука се и спортот, религијата и науката.
Студентите со релевантна стручна обука присуствуваат само на часот 12 (образец Б).
Содржина на главната исхрана:
- Препораки за диети и култура на јадење
- Хигиена и екологија
- Хранливи материи - нивната структура, нивните својства и нивната искористеност во телото
- Процеси за обработка на храна
- Важноста на микроорганизмите во преработката на храна
Содржина на изборната област:
Обезбедување на производи и услуги
Подготовка за студии и светот на работата