Исхрана и имунитет маратон 12 часа неопходни информации за вашето здравје - не

Беа 12 часа информации објасни за сите да ги разберат, кои се од суштинско значење за што било
потрошувач, од која било возраст, со разни заболувања или здрав. Презентери беа национално и меѓународно реномирани научници, кои се состанаа со специјалисти од прехранбената индустрија, нутриционисти, лекари, академици, студенти, сите потрошувачи во секојдневниот живот.

Програми за здрава исхрана засновани на ЕУ

Европска иницијатива ХРАНА 2030 година има улога да помогне во трансформацијата на европските системи за храна преку четири приоритети:
1. ИСХРАНА - за одржливи и здрави диети;
2. КЛИМА - интелигентни и еколошки одржливи системи за храна;
3. заобленост - и ефикасноста на ресурсите на системот за храна;
4. ИНОВАЦИЈА и зајакнување на заедниците.

Програмата ни помага да ги подобриме нашите навики во исхраната, преку кои можеме да ја намалиме појавата на дијабетес тип 2 (до 90%) и коронарна срцева болест (до 80%), според анализите цитирани од Настасија Белц, доктор на инженерство вонреден професор и генерален директор на Институт за биоресурси за храна Букурешт (ИБА) .

Студија спроведена во 19 земји покажа дека стапките на прекумерна тежина и дебелина се движат од 37% до 56,7% за жени и од 51% до 69,3% за мажи, објасни Настасија Белц.

Преку неговите компоненти (Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus и Streptococcusтермофилус), јогуртот помага при производство на витамини од групата Б, конјугирана линолеинска киселина, γ киселина-
аминобутирна киселина, пептиди и испарливи масни киселини, рече проф. Николае Хензу, претседателот на Романската федерација за дијабетес .

Потрошувачката на јогурт дејствува во три главни насоки корисни за здравјето, бидејќи
микробната компонента на јогуртот придонесува за функционирање и здравје на тракт
гастроинтестинален тракт, влијае на цревната микробиота и го оптимизира здравјето на луѓето.

Покрај тоа, потрошувачката на млечни производи воопшто помага да се зголеми губењето на тежината и да се намалат маснотиите во телото, рече проф. Хенцу, на маратонот за исхрана и имунитет, организиран преку Интернет од агенцијата RO.aliment.

Нова генерација на функционални пробиотички пијалоци со влијание врз здравјето на гастроинтестиналниот тракт

Целта на истражувањето координирано од професор д-р Дан Ц. Воднар, преку финансирање добиено преку проектот за партнерство со храна и профит, беше да се развие нова генерација на функционални пробиотички пијалоци преку употреба на остатоци од агро-храна, микрокапсулирани/гранулирани пробиотички бактерии, флаширање во паметни контејнери со контролирано ослободување за формулирање на нови палети на функционални пијалоци со придобивки за здравјето на луѓето.

Дан Ц. Воднар, е проректор одговорен за истражување на Универзитетот за земјоделски науки и ветеринарна медицина во Клуж-Напока.

Нерамнотежата помеѓу оксидантите и антиоксидансите, дефинирана како оксидативен стрес, влијае на доброто
функционирање на имунолошкиот систем, рече тој Питер Сураи, професор специјализиран во студијатаантиоксиданси . Слободни радикали и нивни метаболизирани производи во две форми (видови)
реактивни видови кислород и реактивни видови азот) играат клучна улога во регулацијата
имунокомпетентност. Нутриционистичката модулација на витаген може да помогне во одржувањето
висока имунокомпетентност под стрес, објасни и Питер Сураи.

Исхрана во онкопатологија

Потребна е соодветна и персонализирана диета за пациенти со дијагностициран карцином на
колку што е неопходна брзата интервенција во откривањето и лекувањето на овие случаи. доктор Амадео Григорејан, специјалист за третман на онколошки заболувања, професионално квалификуван како нутриционист, ни објасни на маратонот за исхрана и имунитет - онлајн конференција организирана од RO.aliment:

„Liveивееме во многу интересен век, во кој науката, предрасудите, револуционерните теории исеќавања на средновековната мистика, сите прават добар дом заедно, во коктел идеи со навистина егзотичен изглед. Во овој контекст, се грижиме да ги средиме работите или барем да привлечеме внимание на некои неточности, така што оваа нова гранка на човековото здравје - имено модерната исхрана - може да започне да работи поефикасно и вистински во корист на оние уште помалку заинтересиран за збогатување на литературата за медицинска фантазија “, рече д-р Амадео Григорејан.

Студии врз животни покажаа дека имунолошкиот систем може да биде стимулиран од соединенија
природни антимикроби, забележа професорот Николае Корчионивоски, Директор на Одделот за микробиологија на храна на Институтот за земјоделска храна и биолошки науки, Белфаст (Велика Британија) . Иако се развиени бројни научни студии и започнати повеќе теории, во моментов нема јасност за тоа како дејствуваат природните антимикробни соединенија во цревата. Затоа е од суштинско значење да се продолжат студиите на оваа тема.

Улогата на имунитетот на мукозата во одржувањето на здравјето

Патологии како што се хронични воспалителни болести, реакции на преосетливост или болести
автоимуни заболувања може да се појават во позадина на променет имунолошки систем, особено мукозни мембрани кои обезбедуваат заштита на телото од патогени.

Според нашиот гостин, госпоѓо Кармен Чифириук, доктор на проректор на Универзитетот во Букурешт, поради директен контакт со антигени, мукозни мембрани, особено со дишните и дигестивните, се најранливите структури на човечкиот и животинскиот организам. Затоа, интегритетот и правилното функционирање на имунолошкиот систем, кој е комплексна мрежа на заштита, се од суштинско значење за опстанокот.

На сливот на науката за храна, исхраната и вештачката интелигенција

Исто така во маратонот за исхрана и имунитет, доктор инженер Габриела Беречет го претстави резултатот од ин виво студија заснована на програма што ја прилагодува диетата за следење на гликозата во крвта во реално време со носење лепенка на подлактицата.

Честопати зборуваме за потребата од итна интервенција, па затоа посетата на нутриционист еднаш неделно стана недоволна. Преку овие податоци снимени во реално време, зачувани на Интернет, валентноста на персонализираните диети познава нов хоризонт: брза интервенција, со други зборови, за да може да му се обезбеди на телото она што му треба, кога му треба.

Персонализираната диета и зајакнувањето на имунолошкиот систем одат рака под рака, објасни Габриела Беречет. Од оваа причина, од суштинско значење е да се има во Романија национална база на податоци за нутритивниот состав на храна и храна, како што се и Франција, Германија, Холандија, Финска, Грција, Италија, Норвешка.

Вистини за исхраната на бројлери на пазар управуван од пазарот

„На човештвото му треба храна“

Презентацијата што ја одржа Јани Чихаја, д-р инженер претседател на ANFNC, се однесува на прашања поврзани со тековните предизвици во индустријата за производство на живина во нашата земја и во Европа, како во однос на квалитетот и профитабилноста, што се факторите што доведуваат до промени во пазарот на живина и диференцијација помеѓу производите и начинот на исхрана и исхрана се прилагодени на карактеристиките на различните постојни хибриди.

Иновативна обработка за храна богата со хранливи материи

Иновативни технологии кои станаа фокус на инвестициите во последниве години
процесорите ширум светот се како што следува:

1. Обработка на хипербаричен притисок (ХЕ),2. третман со електрични импулси со висока фреквенција (PEF),

3. модифицирана атмосферска амбалажа (МАП),4. активно пакување,5. паметно пакување,6. третман на електромагнетни бранови (радиофреквенција, микробранова печка).

нели Доц.д-р д-р инже. Амалија Кармен Мителуш - УСАМВ Букурешт, секој од нив има различна примена и предност. Општо земено, една од придобивките на овие технологии е да се обезбеди рок на траење на прехранбените производи со најмалку можно влијание врз нивната хранлива вредност. Тие ги задоволуваат потребите на потрошувачите, кои се ориентирани кон здрава исхрана, заснована на најприродна храна, со висока хранлива вредност, минимално обработена и со мало влијание врз животната средина.

Која е умерената потрошувачка на вино и кои се тоничните ефекти врз организмот

Кога зборуваме за вино, тоа ретко го правиме приближувајќи се кон математичката страна на тоа. Еден
одржлива презентација на маратонот за исхрана и здравје, Дана Поп, г.ин. консултант во прехранбената индустрија, тој зборуваше за виното, нè запозна со производството, продажбата и потрошувачката.

Конзумирано во умерени количини, виното може да има тонични ефекти врз организмот. Во исто време, што
ја надминува оваа умереност ќе доведе до негативни ефекти, кои веќе до одреден степен ги знаеме.

Управување со телесната тежина - помеѓу диети, индивидуално однесување и психосоцијален стрес

Во својата презентација, Татјана Онисеи, доктор по ЦС II, раководител на услугата SNPMAPS зборува за дефинирањето и антропометриските индекси на дебелина, глобалната распространетост, здравствените ризици, промените во животниот стил, однесувањето во исхраната и етиологијата на дебелината која е мултифакторна.

Процентот на популација погодена од зголемување на телесната тежина и дебелина се зголеми за трипати од 1975 до 2016 година!

Главните причини за хронични заболувања се: кардиоваскуларни заболувања (главно коронарна срцева болест и мозочен удар), дијабетес тип II, мускулно-скелетни нарушувања (особено остеоартритис - екстремно оневозможувачко дегенеративно заболување на зглобовите); разни видови на рак (ендометријален, дојка, јајници, простата, жолчен меур, бубрези и дебело црево) и гинеколошки проблеми (неправилна менструација и неплодност).
До 7% од здравствените буџети на ЕУ се трошат секоја година на болести поврзани со дебелината + дополнителни трошоци што произлегуваат од намалувањето на продуктивноста поради здравствени проблеми и предвремена смрт.

Недостаток на физичка активност поради промена на областите на економска активност (од земјоделски и производствени активности до нови технологии), зависност од компјутери и уреди + социјални медиуми; ТВ и седентарен начин на живот, вклучително и недостаток на физичка активност во слободно време; видео забава (механички игри); зголемување на приходите и животниот стандард; нови и нездрави навики во исхраната (брза храна, улична храна, подготвена за јадење, закуски + слатки газирани пијалоци).

За маратонот за исхрана и имунитет

Маратон за исхрана и имунитет беше организирана од агенцијата RO.алимент, на 2 и 3 јуни, како нова фаза во националната кампања „Ајде подобро да ја разбереме храната“ . Под тема „Здравјето зависи од рамнотежата помеѓу исхраната и физичката активност“, На програмата на онлајн конференцијата имаше и национални и меѓународни говорници, кои се осврнаа на различни теми на овие две главни теми: исхрана и имунитет.

Организацијата на овој настан дојде како резултат на промените и нерамнотежата
нагласена за време на пандемијата. Промената на диетата, начинот на живот, ограничувањето на блиските односи со пријателите или семејството, се разбира, имаат влијание врз психолошката состојба.

За потрошувачите насекаде, но исто така и за специјалистите кои сакаат да бидат во тек со другите откритија во оваа област, веб-мрежите ги поврзаа потрошувачите со научници, лекари, нутриционисти, здравствени работници, прехранбена индустрија и додатоци на храна.

12 специјалисти | 12 индивидуални конференции 24 часа информацииМАРАТОНСКИ ПАРТНЕРИ И ПОДДРУВАЧИ

За организаторот

За 5 години, RO.алимент обезбедува специјалисти за храна и додатоци со комплетен и комплексен пакет информации и промоции кои нудат настани Б2Б и Б2Ц, веб-страница и дневен е-билтен како комуникациски канали.

Меѓу досега најпознатите и најценетите настани, можеме да ги наведеме:

ШОУ НА СОСТОЈКИ, експо-конференцијата го достигна четвртото издание во 2020 година,
Семинарот ESE-Ethical Safety Labelling, го достигна 5-то издание
NNS-Nutrition Health Nutrients, единствената експо-конференција за Романија
Натпреварот „Избран вкус“ инициран во 2016 година
Кампањата „Ајде подобро да ја разбереме храната“ започна во 2019 година и која е во тек и во2020 година.