Исхрана и метаболизам; Секој јаде поинаку;
Диета и метаболизам - "Секој јаде поинаку!"
Тешко дека има тема на која има толку различни мислења како на темата исхрана. Експертите се согласуваат дека „Правилната исхрана е многу важна за здравјето!“ Сепак, нема јасна изјава за тоа која диета е вистинската.
Во потрагата по соодветна форма на исхрана, занемарен е важен факт: потребата за храна е индивидуална од личност до личност. Секоја личност е единствена и за своето здравје и виталност има потреба од храна која е оптимално прилагодена за нивниот метаболизам, ендокриниот систем и генетиката. Исто како што автомобилот работи само на еден вид гориво, важно е и клетките на телото да добиваат соодветна храна. Дали јаболкото е здраво или не, не одлучува јаболкото, туку метаболизмот.
Заклучок: Здравата исхрана е индивидуална!
Метаболизмот е движечка сила на организмот. Се грижи за трансформација и транспорт на сите компоненти на храната што им требаат на клетките на нашето тело за да живеат и да генерираат енергија. Метаболизмот го детоксицира телото и ги обезбедува градежните материјали што ги развиваат и ги поправаат нашите органи.
Хронични заболувања и зголемување на телесната тежина се резултат на трајно „излегување од колосек“ на метаболизмот.
Генетиката (крвната група е една од нив) станува сè поважна во научната медицина. Биологот проф. Лорен Кордејн (Универзитет во Колорадо/САД) утврди дека метаболичките процеси и телесните функции сè уште се одвиваат како во времето на ловците и собирачите. Последната метаболичка адаптација се случи пред околу 15 000 години. Еволуцијата само се развива бавно. Метаболизмот не се прилагоди на модерниот, брз начин на живот до денес. Особено брзата храна, готовите производи и адитивите доминираат во денешната диета. Оваа пренагласена диета богата со јаглехидрати доведува до дебелеење, артериосклероза, дијабетес мелитус, кардиоваскуларни заболувања и дегенеративни, физички знаци на влошување.
Ензимската активност во метаболизмот одредена од крвната група (генетика) исто така значи дека не секоја храна оди добро со секоја крвна група. Распаѓањето на протеините проголтани со храна, на пример, е регулирано со киселина во желудникот и алкална фосфатаза во тенкото црево. Луѓето со крвна група "0" или "Б" имаат силно формирање на желудечен сок и голем дел од алкална фосфатаза во тенкото црево. Затоа, тие можат добро да се справат со црвеното месо и дивечот. Луѓето со крвна група „А“ се „адаптирани вегетаријанци“. Бело месо и риба се подобро прилагодени за нивниот метаболизам. Патем, лебот е само дел од синџирот на исхрана околу 5000 години. Млекото и одредени видови жито, исто така, можат да доведат до нарушен метаболизам со одредени ензими.
Ендокриниот систем е во многу близок контакт со метаболизмот. И двајцата влијаат едни на други. Тироидната жлезда се смета за мотор на метаболизмот. Ако вредноста на TSH е над 2,0, може да се претпостави дисрегулација; причините за ова може да се најдат или во хормоналниот систем (претежно недостаток на прогестерон) или во метежот на интрахепатичниот билијарен тракт. Во случај на недостаток на прогестерон, телото се обидува да ја надомести оваа нерамнотежа со зголемување на кортизолот, резултатот е зголемување на нивото на шеќер во крвта и инсулин. Резултат: зголемено вклучување на маснотии во абдоминалната област.
Ваквите грешки може да се откријат рано во лабораторијата.
Во зависност од индивидуалните метаболички нерамнотежи, нуди натуропатија, верна на мотото: „Билка расте против сè“, широк спектар на лековити растителни растенија за да се врати метаболизмот во рамнотежа.
Заклучок: Секој има своја приказна и својот индивидуален метаболизам. Земајќи го ова во предвид, е важна компонента во програмата за регулирање на тежината или во третманот на хронични болести. Само индивидуална диета е здрава исхрана, бидејќи "секој јаде поинаку!"
Како може да се дизајнира индивидуален нутриционистички концепт заснован на најновите истражувања за исхраната, метаболизмот и генетиката и како се развива, ќе дознаете на Зелената вечер на 07.07.17.
Потребна е регистрација бидејќи местата се ограничени!