Исхрана кај автоимуни болести - вовед - Даниела Фајфер - експерт и автор на LowCarb

Видео - Смислата и глупоста на калориите

Диета без глутен - помош при правење на промената

Диета во автоимуни болести - Вовед

Многу важна тема за мене лично - затоа што е безнадежно потценета - е исхраната кај автоимуните болести.

Автоимуните болести се трајно воспалителни процеси во организмот, каде имунолошкиот систем „погрешно“ ги насочува сопствените клетки или органи на организмот и постепено ги уништува. Во случај на М.Б. Хашимото, болеста е насочена против тироидната жлезда и полека ја „јаде“. Значи, Хашимото не е болест на тироидната жлезда, туку болест на имунолошкиот систем! Јасно препознатливо според соодветните антитела во крвта.

Точната причина за автоимуни болести сè уште не е целосно истражена - сепак, некои поволни фактори се јасно видливи:

стрес
Ослабен имунолошки систем
Погрешна диета
"Синдром на спукан црево" (нарушување на цревната лигавица)
...

На тема исхрана кај автоимуни болести, има безброј - понекогаш iousубопитни - препораки кои повеќе или помалку придонесуваат за општа конфузија!
Меѓутоа, ако земете сериозни студии и препораки од засегнатите, ќе најдете многу корисни упатства за исхрана за автоимуни заболени:

100% диета без глутен (особено ефикасна кај Хашимото, МС, дијабетес тип I, ревматизам, кожни болести на АИ, итн.)
Диета со малку јаглени хидрати (ОВДЕ мојот придонес во исхраната со малку јаглени хидрати во Хашимото)
Диета со природна храна без додатоци
Диета без соја
Избегнување на воспалителна храна
Диета без млечни протеини (се препорачува за многумина, но не секогаш)
Цревна здрава исхрана
Високи нивоа на витамин Д.
Зголемен внес на антиоксиданти

Диета без глутен

После дијагностицирањето на Хаши, прво морав да дознаам што всушност ми значи на Интернет.
Најнеразбирливо за мене беше препораката - често на американски и англиски инфо страници - да јадам 100% без глутен!

Не можев да воспоставам врска помеѓу глутен и тироидната жлезда или имунолошкиот систем - НИКОГАШ немав проблеми со цревата во текот на целиот живот!
Но: Сакам да пробам сè - и сакав да направам сè за Хашимото да ме фати! Открив и за глутен - и оттогаш сум остарен препорачач на глутен!

Нашите црева се неразделно поврзани со имунолошкиот систем - тоа претставува основа за приближно 60-80% од нашиот имунолошки систем.
Автоимуните пациенти обично имаат проблем во цревата (спукан црево, кандида, нарушувања на цревната флора ...) - дури и без некои посебни проблеми со цревата! Наскоро ќе има посебен напис за оваа тема.

глутен (= леплив протеин од жито) масовно го промовира развојот на таканаречениот "спукан црево" кај многу луѓе: цревната мукозна мембрана станува пропустлива за честичките на храната и антигените на цревните бактерии - т.е. честичките влегуваат во крвта што апсолутно не припаѓаат таму! Имунолошкиот систем се втурнува во лицето на „натрапниците“ и наскоро повеќе не може да прави разлика помеѓу „добри“ и „лоши“ клетки. Хаосот во телото е совршен!

А. Премногу реакција на имунолошкиот систем не е добро ниту за страдалниците од Хашимото, ниту за другите „автоимуни“! Имунолошкиот систем е веќе надвор од рамнотежа - стимулите од исхраната се апсолутно избегнувани. Со одредено трпеливост и доследност, можете да го смирите имунолошкиот систем, така што тој нема да биде во амок заради секое мало „излегување од шините“. Главниот стимул кај нас Хаши е глутен и останува - имунолошката реакција активирана од глутен е во најлош случај само по 6 месеци (.) Повеќе не може да се открие! Затоа, препораката навистина се однесува на 100% диета без глутен, со цел дополнително да не го турка имунитетот!

На обичен англиски јазик, ова значи: секое „пролизгување“ (мало количество глутен е доволно) го враќа терапевтскиот успех до 6 месеци!

Ефектите на глутен врз имунитетниот систем се појавуваат на различни начини (поради што врската е толку тешко да се види): кај некои, активираните воспаленија се појавуваат во зглобовите (оток, болка - до друга ВИ: ревматоиден артритис), за некои на кожата (сува, чешање на кожата, кожни болести како витилиго, псоријаза ...), за некои во главата како недостаток на концентрација, мигрена, депресија, страв и заборав. За жал, списокот продолжува и продолжува ......

Бројни други студии ја потврдуваат тесната врска помеѓу АИ тироидната жлезда и глутен (1, 2, 3, 4).

Друга застрашувачка врска помеѓу Хашимото и глутен: Пациентите со хашимото со нетолеранција на глутен треба да произведат 49% (!) повеќе Т4 хормони со цел да се постигне здраво ниво на ТСХ! Погледнете го извештајот ОВДЕ

А. Нетолеранција на глутен За разлика од манифестираната целијачна болест, многу е тешко да се дијагностицира: тестовите за крв и столче нудат само тест за една глутен компонента - алфа-глијадин.
Всушност, сите други компоненти на глутен исто така можат да предизвикаат имунолошка реакција како омега-глијадин, гама-глијадин итн ... Еве подетален напис за опциите за тестирање од д-р. медицински Fux.

Моја лична препорака:

Следете навистина 100% диета без глутен 4-6 недели и внимателно набудувајте се за да видите дали можете да забележите каква било промена во себе. По овие 4-6 недели, имате цел ден глутен (леб, мусли, тестенини, пица) - затоа вметнете нормален оброк и гледајте повторно. Во повеќето случаи, нема потреба да се дискутира за друга диета без глутен

Забелешка: ако сте биле на диета без глутен подолго време, нема тест за крв и столче навистина логично, бидејќи сите антитела ќе бидат негативни. Само по неколку недели (!) На изложеност на глутен овие можат да се откријат повторно - дотогаш обично поминувате низ пекол!

Белешка 2: Во Австрија, „нормалниот“ регионален фонд за здравствено осигурување плаќа за генетски тест за целијачна болест ако постои дијагностика на Хашимото (.). За мене, ова е всушност најголемиот „доказ“ за добро познатата поврзаност помеѓу глутен и хаши: ниту една компанија за здравствено осигурување нема доброволно да плати тест од 800 евра ако нема оправдано сомневање. Овој тест исто така не се плаќа кај сите автоимуни болести. Јас и самиот проверив во фондот за здравствено осигурување на Тирол затоа што не сакав да верувам во тоа!

Патем, овој тест не носи ништо: ако се покаже негативно, тогаш тоа сè уште не е јасно, бидејќи нетолеранцијата на глутен (види погоре) сè уште може да биде присутна. Не се тестирав.

Интересно интервју со д-р med.univ.Vilmos Fux на оваа тема „Глутен кај Хашимото“ може да се најде во моите објави на YouTube.

Еве ја мојата (постојано растечка) колекција на придонеси за Тема Хашимото на YouTube. Ве молиме претплатете се на каналот за да не пропуштите никаков придонес! БЛАГОДАРАМ!

Други интересни врски на темата:

Преваленца на нарушувања на тироидната жлезда кај нелекувани пациенти со целијачна болест кај возрасни и ефект на повлекување на глутен: италијанска мултицентрична студија: The American Journal of Gastroenterology (2001) 96, 751-757; Прочитајте ТУКА

Не-целијачна чувствителност на глутен: Новата граница на нарушувања поврзани со глутен:
Октомври 2013 година; 5 (10): 3839-3853. Објавено на Интернет, 26 септември 2013 година. Прочитајте ОВДЕ

Разлика помеѓу целијачна болест и NCGS (нецелијачна чувствителност на глутен): прочитајте ОВДЕ

Влијание на третираната целијачна болест врз дозата на левотироксин: j.amjmed.2011.09.003 ОВДЕ написот

Целијачна болест и автоимуно заболување на тироидната жлезда - интересен извештај ТУКА