Исхрана - Кога храната ја менува функцијата на гените • дијабетологија преку Интернет
Исхраната на мајката влијае врз метаболизмот на маснотиите и шеќерот кај потомството преку епигенетски промени.
Како што покажа студија предводена од германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) на глувци, диетата со многу маснотии доведува до епигенетски промени кај потомството за време на бременост и доење. Овие промени влијаат на метаболичките патишта регулирани со цревниот хормон GIP (гастричен инхибиторен полипептид), што ги прави возрасните потомства поподложни на дебелина и инсулинска резистенција, претходник на дијабетес тип 2. Слични механизми не можат да се исклучат кај луѓето, вели Андреас Ф.Х. Фајфер, раководител на одделот за клиничка исхрана при DIfE.
Студијата е проект за интердисциплинарна соработка на Германскиот центар за истражување на дијабетес (ДЗД), во кој беа вклучени не само научници од DIfE, туку и истражувачи од Хелмхолц Зентрум Минхен. Тимот научници околу Андреас Ф. Фајфер и првите автори Мајкл Крузе и Фарназ Кејхани-Неџад неодамна ги објавија своите резултати во списанието Дијабетес (Крузе и сор., 2016; 65: 1-11; ДОИ: 10.2337/db15-0478).
Генетски, луѓето и глувците се многу слични
Како што забележуваат научниците ширум светот, децата на дебели мајки имаат поголем ризик од дебелина и метаболички болести. Поновите резултати од студијата сугерираат дека епигенетските ефекти поврзани со исхраната, исто така, може да играат улога како причина. Бидејќи луѓето и глувците се генетски многу слични, многу научници користат модели на глувци за да истражат такви односи под контролирани услови. Таквите студии не се можни кај луѓето.
Во фокусот: GIP (гастричен инхибиторен полипептид)
Тековната студија се фокусираше на епигенетските ефекти врз метаболичките патишта регулирани со ГИП кои се активираат со диета за време на бременост и доење. GIP е хормон кој се ослободува од цревата по внесувањето храна и го стимулира лачењето на инсулин од панкреасот. Влијае на метаболизмот на масните клетки и согорувањето на маснотиите во скелетните мускули и, како анаболен хормон, промовира насобирање на телесна маса.
ГИП посредува во неговите ефекти преку таканаречениот ГИП рецептор. Доколку ова недостасува, како во случајот со глувчето Gipr -, - хормонот повеќе не може да го развива својот природен ефект и животните се нормално заштитени од дебелина и отпорност на инсулин. Бидејќи метаболичките патишта регулирани со GIP лесно можат да се испитаат со помош на моделот Гипр -/- глушец, истражувачите го користеле овој вид глушец за нивната студија. Дивиот тип на истегнување на моделот на глувчето служеше како контрола.
Поделба во три групи
Прво, истражувачите ги поделиле мајките глувци во три групи кои примале различна храна за време на бременоста и доењето:
• Група 1: Гипр -/- глувци кои примале храна со многу маснотии
• Група 2: Гипр -/- глувци кои примале нормална храна
• Група 3: глувци од див тип со недопрен рецептор за ГИП кои примале нормална храна
После одвикнувањето, сите потомци во трите групи добија нормална храна 22 недели, а потоа диета со многу маснотии уште 20 недели.
Активност на различни гени
Истражувачите забележале дека возрасните потомци во групите 1 и 3 значително се здобиле со масна маса на 20-неделната диета со многу маснотии, иако тие јаделе помалку од потомството во групата 2. Тие исто така имале покачено ниво на холестерол во крвта, шеќер и инсулин, покажаа зголемени воспалителни реакции во масното ткиво, имаа поголеми масни клетки и согоруваа помалку маснотии во мускулите. Истражувачите исто така откриле дека активноста на различни гени во групите 1 и 3 е променета во споредба со групата 2. Ова се гени кои играат улога во согорувањето на мускулните масти и воспалителните процеси во масното ткиво или кои се вклучени во регулирањето на потрошувачката на енергија од мозокот.
До кој степен резултатите можат да се пренесат на луѓето, останува да видиме
„Променетите генски активности може да се следат делумно во ДНК метилацијата, односно епигенетските промени“, вели Фајфер. „Нашите резултати исто така укажуваат на тоа дека GIP, исто така, игра улога во регулирањето на внесот на енергија контролиран од мозокот, веројатно индиректно ја намалува чувствителноста на инсулин кај хипоталамусот“, продолжува ендокринологот. Ова е целосно ново откритие. До кој степен резултатите можат да се пренесат на луѓето, останува да видиме. Овде има уште многу за истражување. Она што е сигурно, сепак, е дека диетата не само што има директно влијание врз индивидуа, туку може да влијае и на нивните потомци.
Извор: Германски институт за исхрана на луѓето Потсдам-Рехрике (DIfE)