Исхрана Која храна ве одржува психички во форма Аугсбургер алгемаин
Што треба да јадете за да бидете психички подготвени? Секој што јаде медитеранска храна дефинитивно не прави ништо лошо. И, тука се деновите на постот .
Да се остане психички подготвен е важна грижа за повеќето луѓе. Со правилна диета, дефинитивно можете да му се спротивставите на абењето на мозокот. Но, која храна точно го одржува нашиот мозок во форма?
Јаткасти плодови, риби, темно грозје: се верува дека голем број на видови храна се добри за мозокот. Дали останувате психички подготвени во староста ако консумирате што повеќе од тоа? За жал, не е така лесно. Научниците сега се убедени дека здравата исхрана може да помогне во заштита од ментална деградација. Сепак, не е целосно јасно кои супстанции се одговорни за овој ефект. Затоа, досега има само многу општи препораки, но нема чудесна диета за заштита на сивите клетки.
Според студијата, медитеранската храна е добра за мозокот
„Секој што јаде она што е познато како медитеранска диета дефинитивно не прави ништо лошо“, вели истражувачката од Алцхајмер, професорката Кристин фон Арним од универзитетската болница во Улм. Ова значи диета која вклучува многу овошје и зеленчук, ореви, мешунки, висококвалитетни растителни масла и риба. Навистина, голема меѓународна студија објавена во јуни сугерира дека со тоа може да се намали ризикот од когнитивно оштетување во староста. Интелектуалните перформанси на околу 30.000 постари луѓе кои страдале од срцеви заболувања или имале висок ризик од дијабетес биле споредени едни со други. По набvationудувачки период од пет години, откриено е дека учесниците кои јаделе најздрави диети имале 24% помал ризик од влошување на умот од оние кои јаделе особено нездраво.
Како и да е, информативната вредност на набationalудувачките студии како овие е ограничена: Не може да се докаже дали навистина се должи на здравата исхрана, испитаниците имаа малку подобри резултати во тестовите за изведба. Покрај тоа, информациите што учесниците ги даваат за нивниот животен стил честопати не се сигурни. Како и да е, резултатот одговара на она што експертите долго се сомневаа: дека медитеранската диета, заедно со многу вежбање и интелектуална активност, придонесува за здрав начин на живот што ги одржува сивите клетки подолго вклопени.
Во моментов се истражуваат супстанциите што го зголемуваат мозокот
Во моментов се водат истражувања за да се открие кои одделни супстанции се добри за мозокот. „Можни се омега-3 масни киселини, витамини од групата Б и антиоксиданси“, вели фон Арним. Со помош на витамини од групата Б, како што се фолати и Б 12, телото го претвора штетниот метаболички производ хомоцистеин во безопасни супстанции. Затоа, овие витамини веројатно играат важна улога во заштитата на стареењето на мозокот: висока концентрација на хомоцистеин во крвта очигледно го зголемува ризикот од деменција. Сепак, според фон Арним, не е јасно дали додатоците на витамин Б штитат од ментална деградација, бидејќи претходните студии дадоа контрадикторни резултати. „Секој кој е недоволно снабден со овие витамини, дефинитивно ќе има корист од ваквите производи. Но, не треба да го сфаќате само така “, советува неврологот.
Резултатите од студијата се исто така неубедливи за капсули со омега-3 масни киселини, како што се оние содржани во мрсна риба. Повеќе ветува обидот да се комбинираат овие масни киселини со разни витамини. На пример, диетална храна од овој вид покажала „мали ефекти“ кај пациенти кои веќе биле благо болни од Алцхајмерова болест, како што пренесува фон Арним. Студија за да се тестира дали таквата комбинација на хранливи материи е исто така ефикасна за благи нарушувања на меморијата, сè уште не е завршена.
Сепак, истражувачкиот пристап кој укажува на сосема поинаква насока е исто така многу ветувачки: Докажано е дека мозокот има корист од намалениот внес на калории. „Ова е превентивната мерка што досега беше најдобро испитувана кај модели на животни“, вели неврологот професор Агнес Флаел, раководител на консултациите за меморија во Шарите во Берлин. Позитивните ефекти може да се постигнат преку подобрувања во воспалението и метаболизмот на шеќерот или преку фактот дека телото ги активира последните резерви кога е гладно. „Ова значи дека остатоците од клетките можат побрзо да се исчистат“, вели таа. Намалениот внес на калории може да ги заштити и крвните садови. „Затоа, се чини дека има позитивен ефект да се земе пост на секои неколку недели“, вели Фöел.
Постот на секои неколку недели е позитивен за мозокот
Ако не успеете да јадете ништо цел ден, можете исто така да се обидете да јадете малку од времето на ручек - на пример јаболко или еден или два моркови против најголемиот глад. Неврологот објаснува дека телото и мозокот веќе имаат корист од ова. Поради ризикот од неухранетост, бакшишот не се однесува на постарите лица, туку само на луѓето на средна возраст. Но, може да има и попогодни алтернативи: На пример, растителната супстанција ресвератрол, која се наоѓа во грозјето, симулира ограничување на калориите за организмот и со тоа веројатно има ефекти слични на повремениот пост. Супстанциите во зелениот чај, кој исто така се смета за средство против стареење, исто така може да делуваат на овој начин.
Додека не се достапни попрецизни резултати, експертите препорачуваат диета која штити и од кардиоваскуларни заболувања - т.е. многу овошје и зеленчук, производи од цели зрна и честопати и масна морска риба. Се применува следново правило: Сè што е добро за срцето е исто така добро за мозокот. Сега е познато дека високиот крвен притисок и атеросклерозата особено значително го зголемуваат ризикот од деменција. Не мора без месо, но треба да биде посно и да се јаде само во умерени количини. Нема докази дека особено црвеното месо, како свинско и говедско месо, ја забрзува менталната деградација: го зголемува ризикот од рак на дебелото црево и ректумот, како што објави Бетина Вегенер од германското друштво за исхрана. Но: „Сè уште не е опишана врска за развој на деменција“, објаснува таа.