Исхрана Колку е здрава нашата регионална храна; Здрави теми по рубрики ТРЕВА БР

пребарување

Времето во Баварија

Времето за Северна и Јужна Баварија денес и во следните 2 дена Ова утро недела
0 ° 0 ° | 2 ° 1 ° | 3 °
-4 ° 0 ° | 1 ° 0 ° | 2 °

Променливо пријателски, променливо облачно со малку дожд, од 1 до 8 степени

колку

сообраќај

содржина

Темите

  • Загадена колбас: Не беше проверена доволно?
  • Долг список: скандали со храна во Германија и Баварија
  • Опасност од мувла: овошје и салата од пластични чинии
  • Контра тренд: Уживајте во одржлива храна со Слоу Фуд

Расипани производи од колбаси - во 2013 година, најпрво забележа хесиската компанија Вилке Вурст. Но, проблемите со мувла и листерија не беа решени дури во 2019 година: 37 лица се разболеа, а седум починаа. Како оди наопаку во системот за производство на храна? [повеќе - на видеото: Загадена колбас - Дали имало премалку инспекција? ]

Во централниот институт на Техничкиот универзитет во Минхен, научници за храна, нутриционисти и медицински професионалци работат заедно за да разјаснат, меѓу другото, какво влијание имаат храната и нивните состојки врз здравјето на луѓето. [повеќе - на видеото: Интервју со ... - Проф. Др. Клаудија Трајдл-Хофман, еколошка медицина]

Баварија има и неколку скандали со храна: дали во случајот на Баерн Еи, во кој над 180 лица се заразени со салмонела, или скандалите околу лебот Милер, со измет од глушец, црви од јадења и лебарки. Хронологија на скандалите со храна во Баварија. [повеќе - на видеото: Долг список - скандали со храна во Германија и Баварија]

Спречување на скандали со храна е задача на Министерството за животна средина и заштита на потрошувачите во Баварија. Министерскиот директор Рудигер Детш на прашањето дали министерството е доволно добро поставено. [повеќе - на видеото: Интервју со ... - Ридигер Детш, министер алдиректор]

Подготвени овошја и салати во пластични чинии - веќе исчистени, измиени, разделени - се чини дека се здрава храна и за „мрзливите“. За жал, бактериите и мувлите често се додаваат на витамини, како што постојано покажуваат студиите. [повеќе - на видеото: Опасност од мувла - овошје и салата од пластични чинии]

Пластичното пакување е огромен еколошки проблем. Овошјето и зеленчукот често се продаваат во пластични садови. Дали е тоа подобро за хигиената? Во исто време, готово овошје и мешани салати исто така цветаат. Што е со оптоварувањето со микроб? [Повеќе за ова. - Исхрана - Овошје и зеленчук во пластика: хигиенски или никнува? ]

Урсула Хадсон, претседателка на бавна храна во Германија, има среќа што наградуваната селска продавница во Фарчант, Горна Баварија нуди свежи производи од регионот во близина на неа. Тие готват со оние и производите од нивната сопствена градина. [повеќе - на видеото: Контра тренд - уживајте во одржлива храна со Слоу фуд]