Исхрана ксилитол како замена за шеќер - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Ксилитолот се смета за здрава алтернатива на шеќер. Ние ќе ви кажеме за што се работи за замена за засладувач.
Ксилитол нуди поздрава алтернатива на индустриски произведениот шеќер. Според студиите, нашата потрошувачка на шеќер е превисока - и за да го поправите ова, можете да користите замени за шеќер како ксилитол. Според препорака на DGE (германско друштво за исхрана) Возрасните не трошат повеќе од десет проценти од својата енергија дневно во форма на шеќер. Со околу 2000 калории, тоа е 50 грама шеќер на ден. Според студија на BMC Biology во 2006 година, сепак, оваа година луѓето конзумирале просечно 70 килограми шеќер по лице - тоа е околу двојно повеќе од препорачаната количина.
Ксилитол како замена за шеќер
Ксилитол е сладок, бел прашок и се залага за замена на шеќер ксилитол. Тоа е органски шеќерен алкохол (полиол), кој исто така вклучува и сорбитол или лактитол, на пример. Ксилитолот порано беше познат како бреза шеќер затоа што првично се добиваше од финско дрво од бреза. Природниот ксилитол се наоѓа и во некои зеленчуци и овошја, како што се карфиолот и бобинките. Сепак, количините на ксилитол кои се наоѓаат во природната храна се толку мали што сега се произведува ксилитол. Се добива од растителни влакна од дрво или пченка.
Внимание: уживајте во ксилитол во мали количини!
Ксилитолот е исто толку сладок како шеќерот, но содржи 40 проценти помалку калории. Ефса (Европски орган за безбедност на храна) нема здравствени проблеми со употребата на шеќерни алкохоли како што е ксилитол. Сепак, прекумерната потрошувачка на ксилитол може да има лаксативно дејство. Телото полека може да се навикне на поголеми количини ксилитол, но секој што великодушно меша ксилитол од нула до сто во кафе, чај, колачи и бисквити, ќе страда од гасови и дијареја.
Употреба на ксилитол
Во кујната, се повеќе луѓе користат ксилитол за печење и готвење, бидејќи може да го замени шеќерот скоро подеднакво, но има само половина калории. Во многу производи, како што е чоколадото, ксилитолот потоа се користи како Е967 или ксилоза. Замената на шеќерот често се користи за нега на забите во бонбони и гуми за џвакање. Сепак, важно е да се осигура дека овие производи содржат само ксилитол и нема други замени за шеќер.
Ксилитол против желби
Ако сакате да ја намалите потрошувачката на шеќер, можете да користите ксилитол за плакнење на устата, ако имате желба за слатки. Слаткиот вкус на ксилитол ги задоволува пупките за вкус во устата толку многу што желбата за слатки исчезнува брзо.
Ксилитолот штити од расипување на забите
За разлика од обичниот шеќер во домаќинството (сахароза), ксилитолот нема штетни ефекти врз нашите заби. Финските истражувачи под раководство на Кауко К.Макинен откриле уште во 70-тите години на минатиот век дека ксилитолот е силно против кариес и затоа може да го подобри здравјето на забите - дури и ако диетата тешко се менува. Во текот на студијата, лицата со ксилитол тест не само што не развија нов кариес, забите што веќе беа кариозни, исто така, оставија поздрав впечаток. Реализација:
Ксилитол ја поддржува минерализацијата на забите и ја намалува плаката.
Само 7 грама ксилитол значително го подобруваат здравјето на забите. Ова најдобро може да се постигне со миење на устата. За да го направите ова, половина лажичка ксилитол се става во устата. Во врска со плунката, ксилитолот се раствора. Растворот на ксилитол треба да се чува во устата најмалку две минути, а потоа да се исплука, но да не се исплакне. Не пијте ништо половина час по плакнењето за да може растворот да работи во устата. Идеално, ќе ја исплакнете устата со ксилитол после секој оброк.