Исхрана - Лансиран е првиот прирачник за исхрана
Првиот прирачник е лансиран исхрана, одобрен од Министерството за образование, истражување, млади и спорт, воведен како опција во романскиот училишен план, изработен од добро познатиот нутриционист, предавач Унив. Д-р Лигија Александреску и уредувана од издавачката куќа „Арамис“.
Прирачникот за исхрана, проучен како опција во романските училишта почнувајќи од оваа година, има за цел да ги даде на нашите деца, од рана возраст, првите поими за тоа што значи здрава исхрана денес, а исто така има за цел, со поддршка на наставниците да се развијат во нив првите навики на балансирана исхрана.
Лигија Александреску: „Урамнотежената исхрана е неопходна за воспитување на нашите деца и нивно трансформирање во здрави возрасни. Редовната физичка активност и одморот се уште два важни параметри во нивниот хармоничен развој. Образованието за исхрана мора да започне во детството и неговите принципи мора да се следат во текот на животот, со што се обезбедува здрава здравствена состојба и зголемено ниво на удобност во животот, во сите нејзини фази. Така се роди идејата за овој учебник, посветен на децата од четврто одделение, деца кои веќе ги имаат основите на човечкото тело “.
Зошто е потребна ваква работа и какви придобивки има?
Усогласувањето на секојдневните активности со цел да се одржи здравјето и да се обезбеди балансиран живот се учи од првите години од животот, под строг надзор на родителите. Но, со возраста, проширувањето на социјалната област и нагласувањето на влијанијата на групата, однесувањето и начинот на живот на детето може да се променат, не секогаш од корист. Затоа, раните и трајните информации можат да бидат првите чекори со цел да се едуцира можноста за правилно и брзо одлучување, во врска со нивните сопствени потреби. Во сегашниот контекст, од изобилството на неприродна храна, агресивно промовиран со многу средства, овој пристап станува императив, со цел да се спречи појавата на нерамнотежа во растот.
Идејата зад хартијата
Романските студенти имаат потешкотии во толкувањето на не-литературен текст. Ова се докажува и со резултатите од меѓународните тестови и со наодите што секојдневно ги прават наставници, родители, специјалисти. Од мноштвото такви текстови (реклами, написи за печат, реклами, постери, етикети, итн.), Малкумина би можеле да бидат соодветни и да се сметаат за неопходни за младата училишна возраст. И тогаш решивме да го земеме постепено, земајќи го предвид однесувањето специфично за возраста. На возраст за која зборуваме, 4 одделение, учениците, во најголем дел, можат да купат своја храна или упорно да ги прашуваат своите родители, како ефект на влијанието на придружбата. Само подоцна се јавуваат проблеми со облеката или обувките и исхраната.
Затоа, иако доцна како време на едукација во духот на здрава и урамнотежена исхрана, но адекватна во смисла на содржани информации, беше решено да се презентираат етикети на храна (со сите детали што ги бара нивното толкување) на учениците од четврто одделение.
Структурата на трудот за исхрана за деца
Трудот е структуриран во четири главни поглавја:
1. Здрав начин на живот - го консолидира и продлабочува знаењето на децата асимилирани на часови по здравствено образование
2. Специјални хранливи материи - поглавјето ја претставува хранливата и енергетската вредност на супстанциите содржани во храната
3. Објаснета е пирамидата на храна - претставува групи на храна
4. Етикети за храна - ги презентира податоците содржани во етикетите за храна и објаснува како да ги читате и толкувате
На крајот од трудот има програма за овој изборен курс за исхрана, кој може да се користи како таков или како извор на инспирација.
Акредитација на МЕЦТС
„Секој училишен труд, особено оној што предлага програма, бара одобрување од специјализираната комисија во рамките на МЕЦТС, како гаранција за квалитет и соодветна содржина. „Како да се храниме здраво“ го доби ова мислење, така што трудот може да се користи по изборни предмети, во интердисциплинарни проекти или како поддршка за неформалното образование. Трудот им беше презентиран на наставниците на почетокот на учебната година и се промовира преку каталози и летоци исто така дистрибуирани во училиштата “, рече Алина Пертеа, главна уредничка на Арамис.
„Liveивееме во општество каде сè е спакувано, убаво обоено, но многу храна е далеку од природна. Но, не смееме да заборавиме дека имаме алтернатива. Опцијата е наша. И ние мора да го искористиме ова право уште од најрана возраст. Ние, како родители и воспитувачи, не смееме да дозволиме да бидеме под влијание на агресивни реклами, туку да ги учиме нашите деца дека можат да ги задоволат своите вкусови и потреби преку здрав избор. Доволно е да се започне со читање на етикетата на прехранбен производ за да се промени начинот на размислување во обуката. Не мора да чекаме додека децата не се убедат кога информациите стекнати во училиште им овозможуваат да размислуваат критички и аналитички. Здрави навики во исхраната можат да се формираат во првите години од животот “, рече Лигија Александреску, акредитирана нутриционистка од ЦИО.