Исхрана Монтесори за деца д

започне
- исхрана
- педагогија
- општеството
- Спонзорство
- Контакт
градинка
креветче
регистрирај се
Работни места

[vc_row] [vc_column width = “1/1 ″] [ewf-headline title =“ Здрава исхрана за гурманите ”size =“ normal ”] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column] [vc_column_text] Мислиме дека здравата исхрана и најраното можно образование за свесно уживање и одржливо ракување со храната се основни за развојот на детето. Затоа, оваа тема не е само прашање блиско до срцето на Монтесори Киндерхаус Хенисиускарк, туку е и цврсто закотвено во педагошкиот концепт. [vc_column_text]Сертификацијата ДЕГ помина со врвен резултат

„Можеме ли да имаме уште пиперки?“ - Мила и го држи празниот сад на нејзината учителка Хана Бунтовничка. Тригодишното дете и нејзината група за креветчиња веќе бараат трет изглед на сурова храна пред сите да се качат на гратин од компири и грашок. Некои родители се прашуваат: Како го прават тоа во Монтесори Киндерхаус Хенисиуспарк?

Управителката на кујната Хана Пошман има многу едноставен одговор: „Ние полека ги запознавме децата со здрава храна и изградивме доверба“, гордо објаснува таа. И може да биде: Детскиот дом штотуку е ревидиран во третата година од Германското друштво за исхрана (ДГЕ) за „FIT KID - кампања за здраво јадење за дневни центри“ - и беше во можност да го подобри претходниот позитивен резултат за шест процентни поени на 98% ! За да го направите ова, мора да се исполнат повеќе од 100 строги барања за DGE, кои се составени од список за проверка од областите на "животната средина", "избор на ручек", "планирање и подготовка на оброци", "аспекти за хигиена/законска рамка/систем на QM". Белешки за испорака, количини на нарачки, регионалност, видови месо, потекло на рибата и многу повеќе се проверуваат. „Од последната ревизија, ние развивме понатаму, додадовме повеќе регионални јадења, ја намаливме содржината на маснотии во млечните производи и ги оптимизиравме хигиенските стандарди“, Пошман ги наведува подобрувањата. Покрај тоа, во домот на децата се преработуваат само органски производи.

Според сертификатот, менито во детскиот дом Хонсисипарк во Монтесори одговара на строгиот „стандард за квалитет DGE за угостителство во дневни установи за деца“. Го одобри германското друштво за исхрана. V. (ДГЕ) го завери и додели логото на FIT KID. И освен исполнување на многу различни контролни пунктови, ова значи: деца меѓу 10 месеци и шест години јадат тука - покрај шпазле со сирење со салата - исто така сакаат кокос сос со кускус и фалафел; Гноки со Горгонзола, булгур и тепсија од зеленчук или риби кари со ориз.

Со сертификацијата, Montessori Kinderhaus Henisiuspark продолжува да игра пионерска улога на национално ниво во однос на високо-квалитетно угостителство во градини и градинки: Според DGE, само три (!) Дневни центри се овластени во Баварија, и неколку стотици низ цела Германија. Целта на ФИТ КИД е да ги поддржи одговорните за угостителство во дневните установи за деца во спроведувањето и балансираното угостителство. Сертификацијата им дава на родителите сигурност дека нивните деца се згрижени според утврден стандард за квалитет и дека предметот „исхрана“ е важен дел од образовниот концепт.

На Мила и групата виножито не им е грижа, главната работа е што тие можат да го лижат десертот до последниот дел: Денес имаме јогурт со диви бобинки. Добар апетит! [/ Vc_column_text] [vc_single_image image = "1554 ″ border_color =" grey "img_link_target =" _ self "img_size =" large "] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column width =" 1/1 ] [ewf-headline title = "Развој на нутриционистички водич" size = "normal"] [vc_column_text] Веќе во 2010/11 година, работната група "Здрава исхрана во детскиот дом во Монтесори" разви водич за исхрана кој континуирано го развиваме и го прилагодуваме на сегашното знаење. Најважните елементи тука се теми како што се:

сите состојки исклучиво со органски квалитет (барем EC стандард)
Без употреба на производи со глутамати, засилувачи на вкус, вештачки бои или конзерванси
здрави, здрави закуски (креветче, денови за екскурзија)
без слатки или „детска храна“ (како овошни громови)
Разгледување на алергии, нетолеранција на храна, религија и етика
строго почитување на прописите за хигиена на храната.

Комплетниот водич за исхрана може да го преземете од следниот линк:

2016-здрава-исхрана-монтесори_киндерхаус-авгусбург [/ vc_column_text] [/ vc_column] [vc_column] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column width = “1/1 ″] [ewf-headline title =“ Тренер за совршено угостителство "size =" normal "] [vc_column_text] Друга важна компонента на домашното угостителство кај нашите деца е континуирана оптимизација во рамките на проектот за обука на угостителски објекти Кита, иницијатива на баварското државно Министерство за храна, земјоделство и шуми. Како дел од овој проект, г-ѓа Миријам Лаутербах-Пола (Менаџмент), г-ѓа Анџелика Хорниг (Менаџмент на детски дом) и г-ѓа Хана Пошман (Управување со домаќинство) заедно со г-ѓа Клаудија Видеман, лице за контакт од Канцеларијата за храна, земјоделство и шуми Аугсбург, има вкупно десет Тренинг сесии од февруари до јуни 2014 година, заеднички развиени цели и стратегии за спроведување на нутритивните барања за дневните центри на пријателски и детски начин.

Целите на тренерскиот проект беа

да се оптимизира ручекот во дневниот центар според нутриционистичките-физиолошки аспекти
Подобрете го ручекот во дневната соба преку тркалезна маса со сите вклучени во угостителството
да се зголеми прифаќањето на ручекот и неговата посебна, исто така, едукативна вредност во дневниот центар
Да се развијат планови за мени за промовирање на здравјето, соодветно на возраста
да се дизајнира планирање на менито на таков начин што јадењата имаат вкус на децата и истовремено да ги учат на важни принципи на едукација за исхрана, како што се запознавање со различни вкусови.

На 3 јули, на Хана Пошман, која ја претставуваше детската куќа, беше дозволено да го добие сертификатот како дел од последниот настан на тренерскиот проект во Државното Министерство во Минхен

Нашиот процес на континуирана оптимизација конечно кулминираше со сертифицирање од германското друштво за исхрана наречено „Fit Kid“, за кое сме една од ретките институции во Баварија што ги имаме и за кои сме многу горди.

Ние би сакале да им се заблагодариме на сите вклучени, пред сè на Хана Пошман и нејзиниот кујнски тим, за нивната посветена поддршка на проектот и задоволни сме што достигнавме уште една пресвртница за доброто на децата и домот на децата. [/ Vc_column_text] [vc_single_image image = „1057 ″ border_color =“ grey “img_link_target =“ _ self “img_size =“ large ”] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column width =“ 1/1 ″] [ewf-headline title = “Слатки плодови за нашите мали плодови "size =" normal "] [vc_column_text] Од октомври 2014 година, Монтесори Киндерхаус Хенисиупарк учествува во програмата за овошје на баварската школа. За таа цел, ние се снабдуваме еднаш неделно од тркалачки гајба со зеленчук, при што сите производи доаѓаат од органско одгледување, кое е контролирано од признати здруженија. Особено се внимава на продажба на органски производи од регионот. Програмата е спонзорирана од Слободната држава Баварија и ЕУ, односно испораките се бесплатни за испорачаните објекти.

Програмата за училишно овошје има за цел да ја зголеми цената на овошјето и зеленчукот кај децата и да го поддржи развојот на здрави навики во исхраната. Кутијата со зеленчук е одобрен снабдувач и снабдува бројни училишта во областа од 2011 година.

Оваа „програма“ всушност беше наменета само за баварски училишта, но за среќа се прошири и на градинки и расадници (за деца од тригодишна возраст до влез во училиште) со цел да се искористи бесплатна достава.

Школската понуда за овошје составена од нас со кутијата со зеленчук содржи шарена мешавина од овошје и зеленчук и варира малку од недела во недела - во зависност од сезоната, квалитетот и достапноста. Обично содржи два до три вида зеленчук и три вида овошје.

Гајба за зеленчук што се тркала е испорачана во прилог на нашето вообичаено купување од постојниот снабдувач -ko-Ring. [/ Vc_column_text] [/ vc_column] [/ vc_row]