Исхрана на леб со др
Романската кујна е една од највкусните и најбогата во однос на подготвените асортимани. Ова се должи и на влијанијата што другите традиционални кујни ги оставија со текот на времето: руска, турска, грчка, унгарска, германска, итн. И, во исто време, придонесот на секој регион (Доброгеа, Молдавија, Банат, Трансилванија, Олтенија) до оваа дарежлива палета што ја нуди романската кујна.
Јасно е дека тоа е многу апетитна кујна, но да видиме колку е здрава. Од самиот почеток мора да нагласиме дека начинот на живот на населението постојано се менува. Работата, особено интелектуалната и помалку физичката, е во преден план, физичкиот напор е минимален или целосно отсутен, децата поминуваат сè повеќе време пред видео игри, компјутер или телевизија и се помалку спортуваат. Затоа, стилот на храна мора да се прилагоди земајќи ја предвид потрошувачката на енергија, објаснува тој Ziare.com нутриционист Јонут Стефан.
Колку помалку калории внесуваме дневно преку вежбање, толку повеќе зготвена, калорична, масна и јаглени хидрати храна треба да се намали. Овие дефинитивно треба да се избегнуваат навечер.
Романската кујна се карактеризира со неколку основни карактеристики. Крановите се подготвувале долго време на високи температури претставува карактеристика што се наследува од генерации. Мусакауа, закуска, сармалеле или рибна плоча се неколку примери. Подготовката на храна на овој начин, и зеленчукот и растителните масла или месото, уништува важен број на витамини, протеини, квалитетни масти и придонесува за формирање на производи тешко сварливи, па дури и токсични за организмот.
Супите, без разлика дали се зеленчук или месо, спаѓаат во истата категорија. Тие се варат десетици минути, така што и месото и зеленчукот губат многу квалитети со кои се обдарени.
Помфрит, вистински бомби со храна
Помфритот е друга карактеристика на романската кујна, исто така нездрава. Без разлика дали станува збор за кромид, лук или домати, нивната подготовка подолго време во масло за да им даде најдобар вкус на садовите, без разлика дали се работи за ќофтиња, колбаси, кодош или други јадења со леб, сета овие јадења се вистински кулинарски бомби кои ќе произведе хепатални и панкреасни ензимски експлозии и тешко варење.
Скара на отворено е уште еден начин да се подготви месо на пријатен начин, но не и здрав. Маснотиите исцедени од месото на врелиот жар се враќаат во месото на скара во форма на исклучително токсични потенцијално канцерогени производи.
Колитис со висок крвен притисок и ферментација, од кисели краставички
Киселите краставици се основни подготовки за зимата. Едноставно, тие содржат зголемена количина сол, многу квасец и, како такви, се храна што се консумира прекумерно, го зголемува ризикот од две многу чести заболувања: хипертензија и колитис на ферментација.
Ние сме исто така народ кој троши повеќе џемови или џемови на леб отколку свежо овошје, што, пак, не е најсреќниот избор.
Промените во животниот стил за кои зборувавме на почетокот на статијата, исто така, треба да се најдат во исхраната. Значи, треба да разбереме неколку основни работи: да ја намалиме потрошувачката на варена, калорична храна, да избегнеме интензивна подготовка на храна, да консумираме што повеќе свежо овошје и зеленчук, да ја земеме предвид дневната потрошувачка на енергија во нашата исхрана.