Исхрана на пациентот со чир
Храна дозволена за заболени од чир
Исхраната кај пациенти со чиреви треба да содржи: говедско, телешко, живина, посно риба, посно шунка, париски, колбаси, варен зеленчук, пире, пудинзи или суфле, слатко млеко, павлака, путер, свежо кравјо сирење, урда, урда, свежи варени јајца меки или во форма на романска мрежа, масло, брашно - гриз, ориз, тестенини, леб стар еден ден, бисквити, слатки во форма на пудинзи или колачи со суво тесто, слатки и добро созреани плодови (без семиња и лушпи), чаеви, сокови од моркови, јаболка, праски.
Храна забранета за пациенти со чир
Забранета е следната храна: алкохол, кафе, црн чај, газирани пијалоци, солено, пушено или пржено масно месо, масна риба, солена, пушена, конзервирана риба, ферментирани сирења, солени, пушено, шлаг млеко, јогурт, свинска маст, сланина, суво грозје, мајонез, мек леб, тост, црн леб, тост леб, концентрирани слатки (џем, чоколадо), свеж квасец тесто, лиснато тесто, суров влакнест зеленчук, со тврда целулоза (краставици, ротквица, цвекло, зелка), леќа, модри патлиџани, домати), кромид, лук, лута пиперка, сурово или кисело овошје, ореви, лешници, бадеми, лути и иритирачки зачини (бибер, црвен пипер, рен, сенф, оцет).
Внимателно! Закуските земени доцна во ноќта може да предизвикаат гастрични секрети во текот на ноќта.
Гастроентерологијата е специјалност на медицината што се занимава со дијагностицирање, лекување и профилакса на болести на целиот дигестивен тракт и помошни органи.