Исхрана на постарите - храна во здравствен портал за старост

Здравата и урамнотежена исхрана е важна во секоја фаза од животот и може да има позитивен ефект врз здравјето. Оброците се особено важни во староста, бидејќи тие му даваат структура на денот и обезбедуваат уживање, радост и заедница. Покрај тоа, адекватната диета што ги задоволува нивните потреби може да ја намали подложноста на болести кај постарите луѓе. Сепак, со возраста има многу промени во телото што го отежнуваат добивањето на соодветно снабдување со разни хранливи материи и можат да го замаглат уживањето во јадењето.

Како се одвива процесот на стареење?

Процесот на стареење на секоја личност е индивидуален. Луѓето на возраст од 65 години и повеќе се сметаат за постари лица и се класифицираат на следниов начин:

65 до 74 години: млади, активни постари граѓани
75 до 89 години: стари и многу стари лица
90 до 99 години: многу стари
Стари 100 години: Долговечни стогодишници

Групата 65 плус е исто така многу различна во однос на нивната здравствена состојба, независност и потребата за нега. Балансирана исхрана и избор на храна со голема густина на хранливи материи се особено важни за оваа возрасна група.

Кои физички промени се јавуваат кај постарите луѓе?

За повеќе информации, видете Диета и процес на стареење.

Каква улога имаат дебелината, неухранетоста и слично на старост?

Дебелината

Поради забавениот метаболизам предизвикан од промени во составот на телото (вклучително и намалување на мускулната маса, зголемување на масната маса), помладите постари граѓани имаат поголема веројатност да бидат со прекумерна тежина. Но, бидете внимателни: луѓето со прекумерна тежина исто така можат да имаат недостаток на хранливи материи.

Забелешка Дебелината генерално се смета за здравствен ризик. Кај постарите лица, малата до умерена прекумерна тежина може да има здравствени придобивки. Бидејќи: Во случај на болест или фази со мал внес на храна, енергетската потреба може да се покрие со постојните резерви на маснотии. Повисок БМИ е пожелен кај постарите луѓе. Во овој контекст, се зборува за „Парадокс на дебелина“.

Неисхранетост

Забелешка Мала тежина, која често се должи на недостаток на мускулна маса, е исто толку нездрава, како и сериозно прекумерна тежина. Бидејќи ако имате недоволна тежина, ризикот од заразни болести се зголемува, што може да доведе до понатамошно губење на тежината. Редовната контрола на телесната тежина е важна. Сепак, тежината треба да се процени со претпазливост, бидејќи сама по себе не кажува многу за здравјето на старите (геријатриски) пациенти.

Саркопенија (мускулно трошење), кахексија и „слабост“

Со зголемување на возраста - често во врска со мало вежбање - мускулната маса се намалува. Ова исто така доведува до губење на силата. Овој распад се нарекува саркопенија (мускулно трошење).

Терминот „слабост“ значи „ранливост“ и опишува синдром на постари луѓе. Ова доведува до губење на тежината, слаба издржливост и слабост. Замор и бавно одење се исто така типични симптоми.

На кои хранливи материи треба да се обрне особено внимание во староста?

Витамини и минерали придонесуваат за одржување на телесните функции и мора да се доставуваат до организмот во доволни количини преку храната. Некои од нив стануваат особено важни како што стареат. Овие вклучуваат:

витамин Ц.,
Витамин Д.,
Калциум,
Витамин Е.,
Фолна киселина,
Витамин Б12,
магнезиум,
железо,
цинк.

На што треба да обрнат внимание постарите луѓе и нивните роднини?

Постојат бројни физички промени со возраста. Со цел сè уште да бидете соодветно снабдени со енергија и хранливи материи, следниве совети можат да помогнат:

За повеќе информации, видете:

Користената литература може да се најде во библиографијата.

последно ажурирано на 28.092020
Одобрено од уредниците на здравствениот портал
Последен стручен преглед од страна на Здружението на диететичари Австрија До базен на експерти

Слични написи

Брошура: Правилна исхрана од 65-та година од животот

Здрави рецепти

Можете да најдете многу здрави и вкусни рецепти во нашата база на податоци за рецепти.