Исхрана на практика за карцином д-р

Диета со карцином

Масти да, јаглехидрати не

Истражувачите откриле дека диетата која содржи малку јаглени хидрати и е исклучително богата со маснотии, може да помогне во инхибиција на растот на клетките на ракот. Зошто?

Тумор на рак има различен метаболизам отколку здрава клетка. Како и здравите клетки, туморските клетки трошат шеќер (= јаглехидрати) за да создадат енергија. Сепак, повеќето туморски клетки го „ферментираат“ шеќерот. Ферментацијата значи дека, за разлика од здравите клетки, тие го обработуваат без кислород, дури и кога е достапен кислород. Туморските клетки го прават тоа затоа што на крајот на овој метаболички пат се произведува лактат, супстанца што има заштитна функција за клетките на туморот.

Сепак, со оваа форма на метаболизам, енергетската добивка за клетките на туморот е 15 пати помала отколку со вообичаената обработка на шеќер. Туморските клетки го компензираат ова со 20-30 пати поголемо внесување на гликоза (= шеќер). Храната што се снабдува, како и самото тело, безмилосно им „одзема“ шеќер.

Затоа, клетките на ракот, исто така, го забрзуваат распаѓањето на протеините во организмот, бидејќи и глукозата може да се добие од него. Распаѓањето на протеините може да биде двојно поголемо отколку кај здрави луѓе и главно е на штета на протеините од мускулите.

Оваа промена во метаболизмот на телото е една од причините за физичката исцрпеност (кахексија) што често се забележува кај туморски заболувања.

Мастите и нивните градежни блокови, масните киселини, воопшто не се користат од клетките на туморот. Нормалните клетки на телото го прават тоа уште повеќе во оваа ситуација со цел да го одржат сопственото снабдување со енергија во отсуство на гликоза.

Како изгледа добра диета кај карцином?

Најдобрата можна диета за пациенти со карцином треба да биде богата со маснотии и протеини и истовремено да има малку јаглени хидрати (види табела).

хранливи материи	квантитет	Забелешки
Масти	најмалку 50% од не протеинските калории	- по можност ленено масло и риба (масло), омега-3 масни киселини приближно 4-6 гр - путер, маснотии од кокос - Триглицериди со среден ланец (МЦТ) Не навистина: масла богати со линолеинска киселина (сончоглед, пченкарен микроб, соја масло)
Масти	За олеинска киселина (маслиново масло) во моментов нема постојани резултати, освен за превенција. Сепак, се претпоставува мал инхибиторен ефект врз растот на туморот.
Јајце-бело (протеин)	1,2 до 2,0 g/kg телесна тежина)	животно/зеленчук
јаглехидрати	помалку од 20% од вкупната потрошувачка на енергија	по можност KH со долг ланец или низок гликемиски индекс, на пр. Б. Производи од цели зрна, зеленчук
енергија	30-35 kcal/kg телесна тежина	Пациентите со рак треба да се обидат да ја задржат својата тежина.

Покрај самиот карцином, честопати многу сериозните несакани ефекти од различните терапии против рак (хемотерапија, зрачење, хормони, антитела) можат дополнително да го нарушат нутритивниот статус. Болката и понекогаш значителното слабеење се најстрашните последици од ракот. Покрај тоа, губењето на апетит поврзано со туморот (анорексија) и промените поврзани со терапијата во чувството на вкус, исто така, доведуваат до слабеење (кахексија). Како резултат, кахексијата е втора најчеста причина за смрт од рак кај секој петти пациент со рак.

Кај пациенти со карцином, изборот на храна честопати е во голема мера одреден од нивниот индивидуален устав, нивните лични сакања или не им се допаѓаат.

Важна цел на нутриционистичката терапија кај онколошки (= карцином) пациенти е да се одржи или поврати добар нутритивен статус и со тоа да се подобри толеранцијата на терапиите, да се намалат несаканите ефекти, да се намали ризикот од инфекција и, последно, но не и најважно, Подобрување на квалитетот на животот. Добриот нутриционистички статус може значително да ја подобри прогнозата на текот на болеста, додека кахексијата со своите недостатоци може да доведе до прекинување на потребните терапии.

Што треба да јадам ако ми дијагностицираат рак?

Кварк (40%), јајца, месо, путер треба да бидат во преден план на нутриционистичката терапија. Компири, ориз или леб треба да се консумираат само во мали количини. Додавањето масло од репка, ленено масло, добар путер, крем или маснотии од кокос во храната и пијалоците на сите оброци внесуваат калории во организмот и го исполнуваат условот за диета со многу маснотии.
Закуските помеѓу оброците како овошен јогурт или кварк збогатен со крем обезбедуваат добро снабдување со протеини и маснотии. Квалитетот и составот на мастите или масните киселини е многу важен.
Омега-3 масни киселини (во семе од репка, ленено семе и масло од орев, риба како скуша или харинга) го инхибираат растот на туморот и го подобруваат нутритивниот статус, додека омега-6 масните киселини (на пр. Во сончогледово масло) го стимулираат растот на туморот и метастазата . Односот на овие две масни киселини е многу важен тука.
За посебни случаи на онколошки и неухранети пациенти има дополнителна храна со висока содржина на маснотии (омега-3 масни киселини) и содржина на протеини. Дополнителната храна може да се пие како закуска или да се меша во десерти или главни јадења. Тие доаѓаат во различни прифатливи вкусови. Со висока содржина на калории, тие исто така имаат мал волумен, така што се погодни како мали закуски дури и за пациенти кои немаат апетит. Повеќето од овие дополнителни јадења може да се користат и за подобрување на нормалните оброци.
Ако посакуваната количина маснотии, особено рибиното масло, не се постигне поради губење на апетит или неподготвеност, капсулите омега 3 како додаток во исхраната можат да бидат корисни. Постои посебна потреба за витамини растворливи во масти по операции на желудник и црево, како и во случај на трајна дијареја. Тука, додатоците треба да се даваат според посебните барања.
Други додатоци како витамини и минерали треба да се препорачуваат само по индивидуален преглед од страна на лекар или нутриционист за да се избегне предозирање. На пример, високи дози на антиоксиданти можат да го намалат дејството на зрачење.
Селенот игра посебна улога бидејќи може да ги намали несаканите ефекти од хемотерапијата. Количината на дозата секогаш треба да се утврди по консултација со лекарот што лекува.

Совет за книга

Онколозите Ричард Беливо и Денис Гинграс составија низа студии во својата книга „Клетките на ракот не сакаат малини“, кои покажуваат дека храната како што се зелка, кромид, лук, соја, мрсна риба, бобинки, куркума или зелен чај може индивидуално или колективно да предизвика клетки на рак може да се бори. Вклучувањето на оваа храна во нутриционистичката терапија секако не е грешка.

Квалитетот на животот на пациентот секогаш треба да има приоритет во сите препораки за исхраната и можните ограничувања. Ако пациентот е расположен за некое чоколадо, парче торта или сладолед, треба и може да го јаде со задоволство и задоволство. Ова малку ја милува психата, која е исто страдана од болест и терапија, како и телото.