Исхрана - ние готвиме да одговарате!
Кикбоксерката Кристин Теис и готвачот на националниот тим Холгер Стромберг за храна и перформанси
Како се вклопувате како светски шампион? Прашувајќи две лица кои знаат за тоа! Во БЕСЕР ЛЕБЕН, Холгер Стромберг, кој ја зготви германската репрезентација за светска титула, објасни заедно со Кристин Теис, светска шампионка во кик бокс, зошто здравата исхрана и спортот припаѓаат заедно.
Нашето тело ја црпи енергијата што ни треба за да бидеме здрави и соодветни од она што го јадеме. „Во недела дозволувате диетата да се меле, тука вафла, таму сладолед - но мојот тренер секогаш го забележуваше тоа веднаш во понеделник наутро кога вежбав“, вели дипломираната доктор Кристин Теис. „Само побрзо бев без здив. Така, ми стана јасно колку е директна врската помеѓу исхраната и перформансите “.
Гответе сами во форма Ова е причината зошто исхраната е гориво на нашето тело
Со цел да се претставиме добро, главно ни требаат три компоненти во храната: јаглехидрати, протеини и масти. Кога нутриционистот Холгер Стромберг готви за националниот фудбалски тим, Тони Крос, на пример, кој трча многу (добри единаесет километри на натпревар) добива тестенини со цели зрна со зеленчук богати со растителни влакна како што е грашок.
Холгер: „Комплексните јаглехидрати се важни за да имате постојана енергија подолго време. Тие исто така помагаат да останете фокусирани - мускулите можат да складираат енергија за одредено време, но мозокот не може. За тоа е потребно континуирано снабдување со енергија ослободена од телото “.
Јаглехидратите особено паднаа во омаловажување во последниве години, популарни се ниските хидрати, особено за слабеење. „За луѓето кои се занимаваат со спорт, тоа е глупост“, вели Кристин Теис, која со години беше домаќин на „Најголемиот губитник“ (сабота 1). „И ако сакате да изгубите тежина, навистина треба да се занимавате со спорт“.
Затоа што: Кога градиме мускули, тие согоруваат повеќе енергија отколку, на пример, телесните масти. Дури и кога одмараме.
Холгер: „Важна за сите, но особено за спортистите: Храната што ја подготвувате треба да биде свежа и, ако е можно, да не е индустриски обработена. Во спротивно, тие содржат премногу шеќер и премногу малку витамини или минерали “.
Обуката треба да биде исто балансирана како и јадењето. Кристин: „За да станете подобри, треба да комбинирате обука за издржливост и сила. И дозволете си малку одмор! Амбициозните аматерски спортисти честопати се надминуваат себеси. Но, тоа го крши телото наместо да го направи силно “.
Трчање од стресна секојдневна работа до бучна теретана и потоа задоволување на гладот дома со хамбургери и чипс - тоа не функционира секако. Кристин: „Особено кога ќе к. о, сум, прво одам на тивка прошетка со моите кучиња за да слезам. Пред да се занимавам со спорт, јадам два леб од интегрално брашно со мед. Медот ми дава енергија брзо, лебот трае толку долго што можам
после тренинг, кога ќе се опуштам, не станувам гладен “.
Фазите за одмор исто така може да бидат поддржани со правилна исхрана, на пример, со промовирање на варење со билки.