Исхрана Ова е сè за диетата „Растителен парадокс“ - ФОКУС онлајн
Забележа грешка?
Пред неколку месеци Кели Кларксон ја откри тајната за слабеење: Со таканаречената диета „Растителен парадокс“, таа ослабе импресивни 20 килограми! Оттогаш, книгата на Стивен Р. Гандри „Парадоксот на растенијата“ предизвикува бран.
Принципот на диета се заснова на избегнување храна што содржи протеин лектин. Но, колку е добра диетата навистина за слабеење? Дали формата на исхрана е опасна за здравјето на долг рок? Експерт за исхрана објаснува.
Избегнување на лектини: Растителна парадоксна диета
Диетата со растителни парадокси е контроверзна меѓу нутриционистите затоа што ги елиминира сите намирници од исхраната кои генерално се сметаат за здрави. Производите од цели зрна и одредени видови овошје и зеленчук, како што се доматите, модар патлиџаните и сировиот грав, според американскиот развивач на диети Ганди, се предизвикувачи на алергии и цревни заболувања. Лектините содржани во нив се одговорни, односно одредени протеини кои најмногу се наоѓаат во растенијата, но исто така и во некои животински јадења.
Благодарение на размножувањето на растенијата и трагите на пестициди во храната, трошиме повеќе лектини од која било друга генерација пред нас.
Според Гандри, променетата диета доведува до огромно зголемување на болести како што се рак, деменција и Паркинсон. Диетата без лектини може да помогне со намалување на воспалението, поддршка на цревното здравје - и истовремено помагање при слабеење. Самиот кардиолог изгуби 70 килограми, Кели Кларксон изгуби 20 килограми со помош на „The Plant Paradox“.
Дали диетата без лектин е нездрава?
Експертот за исхрана, Даун Johnонсон е критичен во однос на возбуда околу трендот на исхрана. „Не недостасуваат лектини кои промовираат губење на тежината. Тоа е затоа што луѓето кои ја следат диетата не јадат пица и печива ", рече Johnонсон. Студиите исто така покажаа дека зготвената храна што содржи лектин нема негативни здравствени ефекти.
Експертот советува да не се елиминира здравата храна како што се цели зрна, кефир или одредени семиња од исхраната само затоа што содржат лектини. Наместо да јадете производи од интегрално брашно, направено од бело брашно, тоа може дури и да биде штетно за здравјето, бидејќи тие предизвикуваат нагло зголемување на нивото на шеќер во крвта и содржат помалку хранливи материи и минерали.
* Написот „Исхрана: ова е сè за диетата на растенијата парадокс“ е објавен од FitForFun. Контактирајте го овде одговорното лице.