Исхрана Печење леб без квасец - вака функционира; с
Без разлика дали леб од протеини, крцкав леб или семе од леб - многу рецепти за печење бараат квасец, но што се случува кога полиците за шопинг се празни? Со неколку состојки лесно можете да направите сами квасец или да направите без него целосно. FIT FOR FUN има седум рецепти за леб без квасец.
Без разлика дали е пица или леб - многу рецепти за разни печива бараат свеж квасец или сув квасец при нивната подготовка.
Агентот за квас и квасец осигурува дека тестото може правилно да се крене во рерната.
Ако сакате да купите квасец во моментот, брзо ќе наидете на празни полици во супермаркетот. Коронската криза и стравот од празни остатоци, ги натераа луѓето да купуваат хрчаци - особено квасецот е идеален производ поради долгиот рок на траење и разновидната употреба.
Сепак, ова не мора да биде причина да се откаже од вкусниот домашен леб или славната плеска од квасец: квасецот може лесно да се направи и со неколку состојки.
Но, дури и без квасец има секакви рецепти кои имаат одличен вкус и се подготвуваат многу лесно.
Едноставно, направете квасец сами
Во супермаркетот се прави разлика помеѓу свеж квасец и сув квасец - додека свежиот квасец има голема содржина на вода, целата вода е отстранета од сувиот квасец. Ова значи дека има значително подолг рок на траење и е особено популарен за време на тековната криза во Корона.
Но, дури и кога полиците за шопинг се празни, квасецот може да се направи сами со неколку состојки кои обично ги има во секое домаќинство. Сè што ви треба е малку шеќер, вода и суво овошје како суво грозје или урми.
Сувото овошје се става во шеќерна вода во сад што може да се запечати и се остава да ферментира во течноста околу една недела.
Садот не треба да биде херметички запечатен за да можат да излезат гасови од ферментација - и садот да не експлодира.
По една недела, процесот на ферментација е завршен и сувото овошје може да се отстрани. Течноста што останува во садот е вода од квасец, која сега има ист ефект како и нормалниот квасец и може да се користи за печење.
Сепак, постојат и други начини сами да направите квасец. Пиво, на пример, се користи тука - но вкусна печива може да се пече и без квасец.
Печење без квасец - идеи за рецепти
Ако немате никакви состојки за правење квасец дома, можете да печете и вкусни рецепти без квасец.
Без разлика дали е сочен протеински леб или леб без глутен, сите рецепти без квасец се подготвуваат супер.
Галерија со слики: 7 рецепти за леб што можете да ги печете без квасец