Исхрана Слики од храна ве прават гладни - Ханделсблат
Оние што гледаат нешто вкусно, честопати спонтано чувствуваат апетит - истражувачи од Минхен откриле зошто е тоа така.
Минхен Ефектот е предизвикан од грелин стимулирачки апетит, објави во понеделникот Институтот за психијатрија Макс Планк во Минхен. Со оптичка стимулација се ослободува поинтензивно. Ако видите слики од вкусна храна, во искушение сте да јадете - дури и ако всушност не сте гладни. Студијата е објавена во списанието „Дебелина“.
Нивото на грелин во крвта се зголемува за време на периоди на глад и паѓа по оброкот. „Како главен регулатор, грелинот го контролира нашето однесување во исхраната, како и физичките процеси за искористување на храната“, се вели во пораката. Истражувачите предводени од проф. Аксел Штајгер им покажаа на осум здрави мажи серија од 50 слики на јадења како што се винер шницел, пица, сладолед и чоколадна торта и го анализираа текот на нивните вредности на крв. Иако мажите претходно појадувале и едвај биле гладни, нивниот апетит се огласил - мерлив преку количината на истурен грелин. На количините на други метаболички хормони, како што се лептин и инсулин, не влијаеле низата слики.
По многу напред и назад, Комисијата на ЕУ го одобри засладувачот стевиа. До 300 пати послатка од шеќер и без калории, медната билка одамна ги освои пазарите надвор од Европа.
Мозокот ги обработува оптичките стимули „и без доброволна контрола се започнуваат физичките процеси што го контролираат нашиот апетит“, цитиран е Петра Шислер, научник од институтот Макс Планк. „Сеприсутното присуство на апетитна храна во медиумите може да придонесе за зголемување на телесната тежина кај западната популација“, шпекулираат истражувачите. Тие препорачуваат: „Избегнувајте да гледате апетитна храна, во спротивно ќе бидете гладни“.
Сеприсутното присуство на апетитна храна во медиумите може да придонесе за зголемување на телесната тежина кај западната популација, пишуваат истражувачите.